Той се радва на уникален вкус и аромат и най-вече ви позволява да почувствате удовлетворението от самоподготовката. Ето каква е лимоновата тинктура, чието приготвяне не е една от най-трудните задачи. Следователно рецептата за лимонада е рецепта, от която си струва да започнете приключението си с домашно приготвени тинктури. Проверете колко лесно е да приготвите лимонова тинктура и научете най-добрите рецепти за нея.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за тинктурите, събрани тук.
Вкусна лимонена тинктура - свойства и рецепти
Какви свойства притежава лимоновата тинктура?
В допълнение към уникалния си вкус, лимоновата водка има редица здравословни свойства. Това се дължи на факта, че лимонът запазва своята хранителна стойност в комбинация с алкохол. Широко известно е, че лимонът е богат източник на витамин С, поради което лимоновата тинктура ще укрепи имунитета, особено през прохладните, есенни и зимни вечери. Също така ще бъде полезно при лечение на инфекции.
Лимоновият сок също е източник на калий, магнезий, желязо и натрий, както и витамини от група В или така наречения витамин на младостта - Е. Лимоновата тинктура не само подпомага имунната система, но и храносмилателната система, тъй като ускорява прочистването на организма, като по този начин насърчава загубата на тегло.
Лимонената водка със спирт, както и всеки алкохол, има дезинфекционен ефект, така че си струва да посегнете към различни заболявания, като инфекции, чревни проблеми или просто настинка. Това е домашно лекарство, което трябва да бъде включено във вашата диета в малки количества. Или може би ще ви интересува и тази статия с рецепта за тинктура от арония ?
Най-добрата рецепта за лимонова водка
Предимството на домашната лимонена водка пред тази, закупена в магазина, е по-голямо от факта, че знаем точно какво пием - тоест алкохол без излишни подобрители на вкуса, оцветители или консерванти. Рецептата за лимонена тинктура, известна като домашно лимончело, е много кратък списък с продукти и колкото по-кратък е списъкът, толкова по-добре за здравето. Как да си направим лимонова водка? Ще ви трябват следните съставки:
- 6 до 8 лимона (в зависимост от размера)
- половин литър водка
- 1 чаша вода
- 1 чаша захар
Приготвяне: кипнете вода в тенджера, след това добавете захар и гответе, като разбърквате от време на време - така че захарта да се разтвори. Изцедете сока на всички лимони, за предпочитане със стискач, и първо смилайте кората на половината лимони. Живеем предварително приготвената вода с алкохол, сок, разтрита кожа и я оставяме поне десетина часа, за предпочитане един ден, за да могат съставките да се смесят добре помежду си. След това време прецедете сместа през сито и я изсипете в бутилки. Такава домашна бърза лимонена тинктура трябва да отлежи на засенчено място минимум три седмици. След това време той е годен за консумация. Тази рецепта за лимонена тинктура, както виждате, не е най-трудната. Вижте и тази статия за рецептата за тинктура от череши .
Най-красивите гнезда за тинктура на изключителни цени!
Лимонов ликьор на спирт
Лимоновата тинктура върху спирта наподобява тази на водка, защото в този случай рецептите приемат по-големи пропорции вода. Как да си направим такава домашна лимонена тинктура? Ще имаш нужда:
- 8 лимона или повече в зависимост от размера - около 1,3 кг,
- половин килограм захар,
- половин литър вода,
- половин литър 96% спирт.
Приготвяне: Тази рецепта с лимонов сок използва целия плод, което ни дава способността да контролираме горчивината на тинктурата. След като измиете старателно лимоните, обелете корите, сложете ги в буркан и ги залейте със спирт. Изключваме плътно и оставяме настрана за 1-3 дни на засенчено място. Това е моментът, в който можем да регулираме степента на горчивина в тинктурата - колкото по-дълго, толкова по-забележим ще бъде горчивият вкус.
В същото време приготвяме втория буркан, в който има нарязани на четвъртинки, обелени лимони. Покриваме ги със захар и я оставяме за същото време като сместа с корите.
След определеното време изстискайте силно лимоните през цито, за да загубите възможно най-малко сок. След това го добавете към течността, след като отцедите корите от втория буркан. Единственото, което остава да направите, е да се допълни сместа с вода. Количеството му може свободно да бъде намалено или увеличено, за да се получи тинктура с желаната якост. Изсипваме сместа през много фина цедка или марля и я изсипваме в бутилките, които трябва да се съхраняват минимум няколко седмици на хладно и сенчесто място. След това време тинктурата от лимонов спирт е готова за ядене или заделяне за зимата.
Лимонена водка със спирт с добавки - рецепти не само от лимони
Домашната лимонада не трябва да се основава единствено на лимони, тъй като рецептите също позволяват използването на добавки. Струва си да опитате домашна тинктура за зимата с мед или джинджифил, и дори с кафе или мляко!
Тинктурата от лимонено мляко предвижда заместване на водата с тази бяла напитка в рецептата. Домашна лимонена водка с кафе, от своя страна, рецептата включва добавяне на около 25 кафени зърна към лимоните, останали в буркана. Лимоновата тинктура върху спирт с мед или джинджифил от своя страна увеличава своите вкусови и здравословни свойства, включително предимно повишаване на имунитета и противовъзпалително действие.
В случай на лимонена водка с мед, използвайте я наполовина и наполовина със захар, като пропорционално намалявате количеството на последната съставка в рецептата. Лимоновият ликьор върху спирт с джинджифил от своя страна изисква добавянето на тази съставка към лимоните в количество около 15-20 грама и всъщност по ваша преценка - колкото повече, толкова по-горчив ще има ликьорният ликьор, известен в разговорно наименование лимончело.
Не само лимонена тинктура, шепа вдъхновение
Домашната лимонова водка е наистина само една от многото възможности за приготвяне на домашен алкохол. За зимата си струва да се погрижите и за други деликатеси с положителни свойства за здравето. Тинктурата от касис е идеална за имунитет. Дългите есенни вечери ще се затоплят от ягодови ликьори или ликьори от червена боровинка, а богат източник на витамин С ще бъде вкусна тинктура от дюля (едва ли някой знае, че този плод има повече витамин С от цитрусовите!). Разгледайте и тази статия за рецепта за тинктура от дюля .
