Празът, отличаващ се с характерния си вкус, има и ценни хранителни стойности, които се използват в естествената медицина. Ето защо се препоръчва отглеждане в земята или в тунел. По-долу ще разберем как да отглеждаме зеленчук, както и на какви сортове праз е най-добре да обърнем внимание.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за зеленчуците, събрани тук.
Сезонните сортове се препоръчват за градината
Праз ( Allium ampeloprasum ) е двугодишно растение, принадлежащо към семейство амарилисови. Той е дошъл в Полша от Мала Азия през Средновековието. Растението се отличава със скъсено стъбло, както и с дълги зелени листа. Тези две части на растението се считат за годни за консумация. В момента можем да изброим летни и зимни сезонни сортове, които се различават главно по отношение на отглеждането.
Що се отнася до сортовете през летния сезон, сред тях на първо място можем да споменем такива сортове като Elefant, Juhas, Bulgaarse Reuzen или Titus. Те включват предимно сортове от ранен до средно-късен сезон. Тези популярни лукови зеленчуци се събират от лятото до началото на есента. В сравнение със зимните сортове летните сезони са малко по-ярки и по-деликатни на вкус. Освен това отглеждането на праз в земята се отличава с много по-кратък вегетационен период. Събирайки летни сортове праз, можем успешно да ги съхраняваме в продължение на няколко седмици. Важно е растенията от семейството на амарилисите да са с достатъчно ниска температура. Или може би бихте искали и тази статия за отглеждането на кальраби в градината ?
Заслужава да се споменат и зимните сортове от сезона, сред които ще споменем сорта Bartek, Blauwgroene Winter, Flips, Janosik или Paraizade. Гореспоменатите лукови зеленчуци се характеризират с по-дълъг вегетационен период, както и с по-висока устойчивост на замръзване. Следователно прибирането на реколтата може да се осъществи дори в късна есен. Освен това сортовете праз през зимата определено са по-остри на вкус и се отличават с по-тъмен цвят на листата. Поради късното засаждане през сезона, както и неговата реколта, се препоръчва да се култивира в тунел.
Отглеждане на праз в земята
Най-добрата позиция за отглеждане на зеленчуци от семейство амарилис ще бъде слънчева или евентуално полусенчена. Създаването на почвени условия върху парцел или в тунел не трябва да бъде основен проблем. Тъй като почти всеки тип почва с рН от 5,8 до 6,5 ще работи. В края на краищата празът трябва да бъде засаден във влажен субстрат. Следователно е невъзможно да забравите да поливате растението редовно.
Засаждането на сезона трябва да се планира преди разрохкване и плевене на почвата по-рано. Ако искаме да култивираме сезона от сеитба в тунела, тогава семената могат да бъдат поставени в земята през март. Въпреки това, отглеждането на посевна площадка не трябва да се планира до април. По-късно започваме да отглеждаме праза от разсад. В този случай не забравяйте да спазвате подходящото разстояние между редовете, което ще бъде най-малко 30 cm. Разстоянието между конкретни растения обаче не трябва да бъде по-малко от 10 cm. Вижте и тази статия за отглеждането на зеле в градината .
Ако планираме да засадим праз от разсад, не бива да забравяме първо да закалим младите разсад. Най-добре е да засадите разсад след около 8 седмици от засяването на зеленчуците. Преди да направим това обаче, трябва да не забравяме да подготвим млади разсад десетина дни по-рано за по-ниски температури. Следователно отглеждането от разсад трябва непременно да се прехвърли в стая с температура от 12 до 15 градуса по Целзий. Разбира се, отглеждането на праз от сеитба е по-малко взискателно, но от друга страна, за нас е много по-трудно да подберем по-здрави и здрави екземпляри.
Семена и аксесоари за отглеждане на зеленчуци на добра цена? Проверете по-долу!
Грижа за праз и торене
Торенето на растението трябва да се засили особено при зимните сортове. Най-добре е обаче да засадите праза в парцела като втори зеленчук. Обаче в самото начало трябва да се извърши торене с оборски тор. Луковите зеленчуци растат перфектно след предварително събрани краставици или картофи. Торенето задължително трябва да е богато на фосфат, калиева сол и азот. Отглеждането на голям праз в земята трябва да се наторява три пъти. Първата обработка трябва да се извърши върху парцел или в тунел преди сеитбата на растения от семейство амарилис. Следващият етап на оплождане може да бъде планиран след по-малко от месец. Последното третиране обаче трябва да бъде планирано, когато зеленчуците лук вече имат добри листа. Или може би ще бъдете вдъхновени и от тази статия за отглеждането на цикория ?
И отглеждането на магданоз, праз и други зеленчуци е най-изгодно. Защото лукът и другите зеленчуци имат ценна хранителна стойност. Що се отнася до хранителната стойност на праз, този зеленчук има невероятни количества желязо, фолиева киселина, ниацин и рибофлавин. В допълнение, хранителната стойност на този зеленчук се състои от витамини като витамини А, С, Е и К.
Когато решаваме да се култивираме от сеитба, трябва да сме подготвени за различни вредители през сезона. Непоканени гости, с които може да се наложи да се справим, са производители на порести листа. Тези вредители по праз най-често зимуват в зеленчуци, които са останали в лехите. Липарите обаче атакуват и през летния сезон. Тези популярни вредители по праз най-често атакуват листата. След като откриете паразита, отстранете болните листа и след това изкопайте парцела. Други вредители по праз, които могат да атакуват зеленчука, са тютюневите трипси. Разпознаваме вредителите по петна по листата. За да се избегне този проблем, препоръчително е да отглеждате праз до морков или бяла детелина. Ако търсите повече съвети, разгледайте и тази статия за Засаждане и отглеждане на смлени краставици .
