Тиквичките са зеленчук, богат на витамини и минерали, който ще ни осигури ценни хранителни вещества през зимния сезон, ако подготвим подправка за зимата. Едно от по-лесните за приготвяне ястия е лекът от тиквички за зимата, който дори по-малко опитни хора в кулинарията могат да направят. Открийте класическата рецепта за лечение на тиквички, която е лесна за приготвяне, за да се насладите на вкуса на този зеленчук през зимата.
Ако търсите повече информация и съвети, разгледайте и статиите за тиквичките, събрани тук.
Препарати от тиквички за зимата
Тиквичките са идеални за консерви. Поради вкуса и силата на витамините тиквичките са едни от най-популярните зеленчуци, отглеждани у нас. Тиквичките могат да се консумират сурови и да се добавят към салати, могат да се пържат и добавят към супи. Тиквичките са една от основните съставки на лечението.
Leczo не е единственото ястие, което може да се направи в буркани за зимата, като се използва ароматът на тиквички и червен пипер. В буркани салата от тиквички за зимата се получава много добре. Тук комбинираме тиквички с червен пипер, а за консервиране използваме оцет със захар и подправки.
Можете също да мариновате тиквички. Тук използваме рецепта за приготвяне на мариновани краставици в буркани за зимата. Мариновани тиквички ще бъдат идеални за зимата, ако използвате туршия от туршия, т.е. 1 супена лъжица сол на литър вода, копър и подправки. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за консерви, събрани тук .
Рецепта за тиквички за зимата с домати
Тази салата е един вид лек от тиквички за зимата, тъй като тази салата изисква готвене. Основните му съставки са:
- 2 кг тиквички
- 4 кг продълговати домати
- 10 лука
- 7 скилидки чесън
- чаша зехтин
- пресен босилек
- черен пипер, сол
Запържете лука, чесъна и след това добавете тиквичките. Добавете домати към цялото, обелени и нарязани на парчета. Трябва да се задуши, покрито, за около 40 минути. Поставете горещата салата в попарените буркани, добавете листата босилек към всяка и затворете бурканите. Буркани или буркани трябва да се пастьоризират за 20 минути. Или може би ще ви интересува и тази статия за отглеждането на тиквички в градината ?
Как да направим консерви от тиквички за зимата?
Ще ви трябват чисти и запарени буркани. В миналото са се използвали консервни кутии с гумено уплътнение и затворени с пружина. В момента този тип консерви отново са в полза. В магазините, например в Ikea, можете да си купите буркани, наподобяващи консерви със стъклен капак, затворен с телена скоба. Тези консерви имат прикрепено гумено уплътнение, което е необходимо за консерви за зимата. Можем да използваме и винтови бурканчета.
Тиквичките за зимата трябва да бъдат пастьоризирани. За тази цел сложете бурканите или консервите в голяма тенджера и налейте вода до височината и варете на тих огън. Дъното на саксията трябва да е облицовано с кърпа. Ние пастьоризираме консервите от тиквички за времето, посочено в рецептата. След това вземете консервите в буркани, затегнете капаците и оставете да се охладят с главата надолу. Вижте и събраните тук статии с рецепти за консерви за буркани .
Препоръчителни буркани и консерви на страхотни цени!
Рецепта за лечение на тиквички
Почерпете тиквичките през зимата е ястие, което е лесно да се направи и много практично, когато искате да приготвите бързо вечерята. Може да се случи така, че да имаме време за готвене или да имаме непредвидени гости. Тогава е идеално да имате лек от тиквички за зимата. Просто отворете буркана, изпържете колбаса, загрейте цялото нещо и е готово.
Рецептата за лечение с тиквички е идеална за зимна подправка
Най-класическата рецепта за лечение на тиквички изисква следните съставки:
- 1 кг тиквички. Количеството тиквички зависи от нашите предпочитания, класическият ел трябва да съдържа поне 1 тиквичка.
- 1 кг чушки с различни цветове
- 1 кг домати, обелени
- 2 глави лук (около 250 г)
- 2 скилидки чесън
- 1 люта чушка
Добавяме различни подправки към вкуса. Обикновено това ще бъдат пикантни подправки като лют пипер или лют пипер, лют червен пипер. Към това добавяме дафинов лист, бахар и една чаена лъжичка любимец, провансалски билки и сладък пипер, както и сол и черен пипер на вкус. Вижте и тази статия за рецепти за тиквички за зимата .
Нарежете на ситно зеленчуците за зимна обработка и ги задушете в масло за около 15 минути. След това добавете подправки и задушете още 20 минути. След това време опитайте да опитате ела и добавете подправки, сол и черен пипер на вкус. След това поставете горещите бутери в буркани и пастьоризирайте на слаб огън за 15 минути.
Както виждате, приготвянето на ел от тиквички за зимата не е трудно и с малко труд и търпение всеки ще успее.
