Сиропите маскират специфичната миризма на билки, което е особено важно при даването им на деца. Ментата е едно от малкото растения със свеж и приятен аромат. Това е храносмилателна билка, която действа ефективно както самостоятелно, така и в смеси. Ментовият сироп осигурява облекчение при настинки и грип. Ментата също се използва широко в кулинарията и много от нейните видове са били култивирани още през Средновековието. Прочетете как да направите ментов сироп.
Ако търсите още съвети и вдъхновение, разгледайте и статиите за сиропа тук.
Скъпоценна мента - свойства и приложение
Ментата е многогодишно растение с височина от 30 см до 150 см, в зависимост от вида. Характерна особеност на ментата са нейните силно ароматни листа. Най-популярните видове в Полша са:
- мента - многогодишно с ментов аромат на тъмнозелени листа,
- зелена мента - отличава се с аромата на ябълка и мента,
- мента се изсипва - растение със силен ментолов аромат на яркозелени листа.
Пиенето на запарка от ментови листа носи облекчение при храносмилателни проблеми. Топлите чайове се препоръчват при настинки, а студената ментова напитка ще помогне при метеоризъм и заядливо хълцане. Използва се масло от мента, вдишвайки го успокоява главоболието и грипа.
За кулинарни цели се използват ценни билки. Листата, приготвени за освежаващ чай, се добавят охотно към студени напитки и за украса на десерти. Захаросаните листа са оригинална украса на ястията. Пресни листа от мента ще подчертаят вкуса на плодовите салати, напитки и пуншове, както и ще обогатят вкуса на варени млади картофи и грах. Наливането на мента е отлична подправка за плънки и супи. Вижте и тази статия за отглеждането на мента в саксия .
Ментов сок - рецепта за здравословна домашна напитка
Рецепта за ментов сироп за зимата
Домашният ментов сироп за зимата е ефективна противовъзпалителна смес. Приемът на сиропа ще ви помогне да се отървете от треска и главоболие - първите симптоми на настинка.
Състав:
- Листа от прясна мента - няколко клонки
- Захар - 1 чаша
- Вода - 1 чаша
Подготовка:
- Извадете пресните листа от клонките и ги измийте старателно. Отцедете ги върху цедка и ги сложете в дълбока тенджера.
- Листата от мента залейте с вода и оставете да къкри бавно на тих огън около 4-5 минути. Оставете го да почине една нощ - покрийте тигана с капак.
- На следващия ден изсипете течността в саксията - отървете се от листата.
- Добавете захар към ментовия сок и го варете на слаб огън, непокрит, докато получите сиропа - за около 30 минути.
- Изсипете горещия ментов сироп в попарена бутилка или буркан, затегнете плътно капачката и я оставете да се охлади.
Дозировка:
Преди сервиране сокът от мента може да се разрежда с вода. Той е ефективно противогрипно лекарство в първата фаза на заболяването, ще подобри нашето благосъстояние и ще ускори възстановяването. Приемаме по 1 супена лъжица сироп 2-3 пъти на ден. Когато се приема профилактично, ще засили защитните сили на организма. Или може би бихте искали и тази статия с рецепта за лучен сироп ?
Как да приготвим напитка от мента и лимон?
Пиенето на сок от мента, с добавяне на лимон, ще затопли тялото и ще помогне да се отървете от кашлица и болки в гърлото.
Състав:
- Мента - пресни клонки, около 30 броя
- Захар - 2 чаши
- Лимон - 1 брой
- Вода - 2 л
Подготовка:
- Изплакнете старателно клончетата прясна мента и след това ги отцедете върху цедка. Разделяме ги на по-малки части с помощта на остър нож или ножица.
- Изсипете 2 литра вода в тенджерата. Сварете го и добавете захар и изцеден лимонов сок. Вместо захар можете да приготвите напитка с лимонена киселина. Добавяме 1 - 2 чаени лъжички, в зависимост от вашия вкус.
- Разбъркайте врящия сироп. След като захарта се разтвори, изсипете ментата, разбъркайте всичко, за предпочитане с помощта на дървена лъжица и я оставете настрана от огъня - до следващия ден.
- Охладеният сироп трябва да се прецеди. Хвърлете ментата и оставете получената напитка да къкри 40 минути. Когато започне да кипи, сложете тенджерата от огъня. Налейте горещ сок в попарени бутилки и затегнете плътно капачките.
- Поставете напитката от мента и лимон за около 5 минути.
Приложение:
Ментовата напитка с лимон или лимонена киселина е освежаващ деликатес за летните горещини. Сервираме го разреден с минерална вода, с кубчета лед, парче пресен лимон и няколко листа прясна мента - за декорация и още по-интензивен аромат. Разгледайте и тази статия за рецепта за сироп от цветя на бъз .
Бутилки за сокове и сиропи на добри цени
Ментовият сироп като ароматно допълнение към кафе
Много хора започват деня си с чаша кафе. Подобрява настроението ни, дава ни енергия и има изключителен вкус - със захар, без захар, бяло и черно. Кафето е незаменимо допълнение към пикантни бисквитки, кроасани, шоколади или ликьори. Гурметата добавят добавки към напитката, подчертавайки вкуса и аромата на кафето - канела, какао, кокосови люспи, сметана или разпенено мляко. Ментата също е чудесно допълнение към кафето. Няколко капки ментов сироп ще придадат на кафето оригинален вкус.
Пиенето на 2-3 чаши кафе насърчава нашето здраве и умствена работоспособност. Изследванията върху консумацията на кафе показват, че хората, които ядат черен нектар, имат по-добра памет и по-малко здравословни проблеми, свързани с храносмилателната и кръвоносната системи. Струва си да изпиете чаша кафе, за да постигнете високо ниво на концентрация на изпити или по време на разговор с ръководителя. Кафето, благодарение на кофеина, има уникални свойства - помага за борба със сънливостта и умората, прави ни активни по-дълго. Не забравяйте обаче, че прекомерната консумация на кафе може да има отрицателни ефекти - повишено кръвно налягане и сърцебиене.
Рецепта за ментово кафе:
- Пригответе кафето с чаена лъжичка канела.
- Добавете чаена лъжичка ментов сироп към инфузията и, ако желаете, подсладете с например кафява захар.
- Поръсете отгоре с шоколадови стърготини и добавете лист прясна мента.
Така приготвеното кафе, поднесено в хубави чаши, ще направи приятните сутрешните и следобедните моменти на релакс. Можем да направим рецептата по-привлекателна, като добавим бита сметана към ароматната варя. През летните дни ще опитаме студено кафе с освежаващ ментов вкус и аромат - поднесено във високи чаши. Ако искаме да се насладим на вкусния вкус на напитка, не трябва да сервираме кафе на сладки сладкиши, които ще доминират във вкуса му. Или може би ще ви интересува и тази статия с рецепта за сироп от борови издънки ?
