Обикновеното глухарче, популярно наричано пикник или погрешно глухарче, е идеално за вино или тинктура. Честото растение, което имаме безплатно, ще ви позволи да приготвите перфектно вино от глухарче, което е не само вкусно, но и полезно за вашето здраве. Разберете как да направите ароматно вино от глухарче. Прочетете лесна за приготвяне рецепта за вино от глухарче, която лесно можете да приложите.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте статиите за домашните вина, събрани тук.
Глухарче вино
Глухарчето или обикновеното глухарче е добре познато растение, което украсява тревните ни площи с жълти цветя през пролетта. Обикновеното глухарче, считано от мнозина за обикновен плевел, обаче има лечебни свойства. Освен това е ядливо растение. Цветята и младите листа са подходящи за храна. Можете успешно да го използвате за салати или супи, да правите сиропи, тинктури и вино. Ако искате да запазите ценни витамини и минерали от растенията за зимата, можете да опитате необичайна напитка като вино от глухарче или вино от бъз.
В Полша обикновеното глухарче погрешно се нарича глухарче, което не се счита за годно за консумация растение. Глухарче и глухарче са две различни растения. Те могат да бъдат разграничени от факта, че глухарчето расте от земята под формата на куп стъбла и листа, всяко стъбло има по едно цвете или един лист. От друга страна, глухарчето има една дръжка, от която листата се отделят. Така че вместо вино от глухарче трябва да се каже вино от глухарче.
Виното от глухарче съдържа витамини А, Е и D, минерали и флавоноиди. Има положителен ефект върху храносмилателната система и прочиства организма от токсини. За повече съвети вижте тази статия за плодове, подходящи за вино .
За приготвянето на домашно вино от глухарче използваме цветни листенца и трябва да съберете много от тях. Важно е обаче цветята на глухарчето да се събират от места, където не се пръска и където няма изгорели газове и замърсяване.
Рецепта за вино от глухарче
Виното, приготвено от различни плодове или растения, е подобно. Независимо дали ще бъде гроздово вино, вино за пикник или вино от шипка, рецептата за виното обикновено се различава само по основната съставка, докато при приготвянето на виното са необходими същите прибори.
Рецептата за вино от глухарчета, или по-скоро от глухарчета, изглежда така. За вино за пикник ще ви трябват съставки като:
- 2 литра венчелистче от цветя на глухарче,
- 1 кг захар,
- 1 чаена лъжичка винена мая,
- хранително вещество за винената мая
- 3 литра вряща вода,
- сок от 2 лимона,
- 2 портокала,
- 200 г стафиди.
- Започваме погрешно нареченото вино от глухарче, като събираме листенца от глухарче и ги заливаме с 3 литра вряла вода. Покрийте тенджерата с глухарчето с кърпа и оставете настрана за 3 дни на хладно място.
- Пригответе захарен сироп. Залейте 1 кг захар с 1 литър вряща вода и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Оставете настрана да се охлади. Или може би бихте искали и тази статия с рецепта за малиново вино ?
- След 3 дни комбинирайте охладените съставки. Изсипете водата с венчелистчетата на глухарчето в балона. Можете също така да премахнете млечните люспи на този етап. Добавете захарен сироп, не забравяйте да се охлади. Добавете винената мая, приготвена съгласно инструкциите на опаковката, и хранителното вещество за дрождите. На този етап добавете лимонов сок, портокалова пулпа, настъргана лимонова кора и портокали. Друга рецепта казва, че тези допълнителни съставки могат да се добавят към венчелистчетата от глухарче рано.
- Виното за пикник ферментира за около 7 дни. След това време може да се налива в бутилки. Поставете малко стафиди на дъното на всяка бутилка. Виното от глухарче ще отлежи след 6-12 месеца.
Препоръчителни аксесоари за вино на страхотни цени
Вино от корен от глухарче
Вино може да се направи и от корен на глухарче. Това няма да е традиционно вино, а по-скоро здравословна напитка, която помага при лошо храносмилане, проблеми с черния дроб и ревматизъм. Виното от корен на глухарче има детоксикиращ ефект върху организма и подпомага отслабването.
Рецепта за корен от глухарче:
- 50 г настъргани сухи корени от глухарче
- бутилка (3/4 л) бяло гроздово вино
Коренът на глухарчето се залива с вино и се оставя на тъмно място за 2 седмици. Виното трябва да се разклаща всеки ден. След това време прецедете виното през тензух, за да премахнете остатъците от корен.
Такова вино трябва да се пие 2-3 пъти на ден по малка чаша в случай на здравословни проблеми. Разгледайте и тази статия с рецепта за тинктура от глухарче .
Тинктура от глухарче
Нищо не вкусва толкова добре през дългите зимни вечери, както чудесна тинктура от глухарче, тинктура от арония или бъз Тези тинктури не само имат страхотен и топъл вкус, но и са лесни за приготвяне. Тинктурата от глухарче е особено полезна при проблеми с пикочните пътища и холецистит.
За да направите тинктура от глухарче, ви трябва само голям буркан и малко време. За тинктурата от глухарчета ще ви трябва:
- 5 dkg люспи от глухарче,
- 150 г мед от акация,
- 1 литър водка (40 процента).
Изсипете изсушените венчелистчета от глухарче с водка и оставете настрана за 3 седмици. След това време прецедете течността, добавете мед и разбъркайте добре всичко, за да се разтвори медът. Оставете настрана, за да узрее тинктурата. Тинктурата от глухарче ще бъде готова за консумация след 6 месеца.
Както можете да видите, приготвянето на вино от глухарче не е трудно. А приготвянето на тинктурата е още по-лесно. Защо не използвате обикновени цветя, за да създадете вкусна напитка, която подобрява здравето ви? Или може би бихте искали и тази статия с рецепта за къпиново вино ?
