Салата от тиквички за зимата е едно от най-популярните предложения за консерви от тиквички за зимата. За да направим вкусна и питателна зеленчукова салата за буркани, ни трябват пълни тиквички, черен пипер, лук и чесън. Салатата се съчетава добре с месни и вегетариански ястия. По-долу ще намерите най-популярните рецепти за консерви от тиквички за зимата.
Ако търсите повече информация и съвети, разгледайте и статиите за тиквичките, събрани тук.
Тиквички за зимата - какво можете да направите?
През зимата нищо не може да замести зеленчукова салата, приготвена от зеленчуци, налични през лятото. През сезона, когато магазините и базарите изобилстват с огромен избор от зеленчуци и плодове, можем да правим салати в буркани, благодарение на които ще се радваме и на ценни салати през зимата. Зеленчуците също се предлагат през зимата, но нищо не може да замени вкуса на сезонните зеленчуци, узрели на слънце.
Един от зеленчуците, от които могат да се направят консерви за зимата, са тиквичките. Сезонът на тиквичките е дълъг и продължава от пролетта до есента. Ето защо имаме много време за интересни консерви от тиквички, към които можете да добавите и други зеленчуци. Тиквичките за зимата са идеалното решение за хора, които имат градини, където са вирели тиквичките. Най-популярният начин за консервиране на тиквички е салатата от тиквички за зимата. Можем да направим и лек от тиквички за зимата, сладко от тиквички, тиквички в саламура, кетчуп от тиквички. Или може би ще ви интересува и тази статия за отглеждането на тиквички в градината ?
Салата от тиквички за зимата - рецепти
Най-популярната рецепта за салата от тиквички за зимата е цветна салата с червен пипер в оцетна марината. Тази салата е не само вкусна, но и лесна за приготвяне.
Рецепта за салата от тиквички с черен пипер
Рецептата за тиквички с черен пипер за буркани е много популярна и има много варианти. Други рецепти за тази салата от тиквички и червен пипер също споменават чесъна като една от съставките. Що се отнася до съставките в саламурата, можете да добавите различни подправки по ваш вкус.
Състав:
- 2 кг тиквички
- 2 моркова
- половин килограм червен пипер (напр. жълт и червен)
- 2 глави лук
- 4 супени лъжици сол
- олио или зехтин - около 8-10 чаени лъжички
Налива:
- 1 чаша 6% оцет
- 1 чаша захар
- 6 зърна бахар
- 6 зърна черен пипер
- 1 супена лъжица синапено семе
- 3 дафинови листа
Изсипете настърганите тиквички и лука в голяма купа и покрийте с 4 супени лъжици сол. Оставете го да си почине около 2 часа. След това време отцедете тиквичките и лука на ръка или в гевгир. Към цялото добавете накълцана чушка и настърган морков. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за консерви, събрани тук .
За да направите марината, смесете всички съставки и гответе, докато захарта се разтвори. Залейте зеленчуците с гореща марината и оставете за 2 часа. След това преведете салатата от тиквички с червен пипер в буркани. Отгоре добавете чаена лъжичка олио или зехтин. След като затворите бурканите, ги пастьоризирайте 10 минути след кипене.
Препоръчителни буркани и консерви на страхотни цени!
Различните версии на тази зеленчукова салата също ви позволяват да я правите от краставици. Вместо червен пипер правим салата от краставици и чесън, както е в рецептата, спомената по-горе. За да направите салатата от краставици по-пикантна, добавете 200 мл доматено пюре и 1 супена лъжица чили към туршията. Или може би ще ви интересува и тази статия за консерви от краставици ?
Препарати от тиквички за буркани - рецепти за лечение
Едно от най-популярните ястия за вечеря е изцелението. Основно ги правим от чушки. Тиквичките обаче са необходимо допълнение към алео.
Рецепта за лечение на тиквички за зимата
Основните съставки за лечение са както следва:
- 1 кг пипер
- 1 тиквичка
- 1 кг зрели домати
- олио, сол и черен пипер
Почерпете тиквички - екзекуция
Нарежете чушките на кубчета или ленти. Обелете доматите и ги нарежете на парчета. Можете да обелите тиквичките или да оставите кожата.
Налейте олиото на дъното на голяма тенджера и добавете червения пипер и варете около 5 минути. След това добавете нарязаните тиквички и ги оставете да къкри на тих огън, докато тиквичките станат прозрачни. На следващия етап добавете доматите и варете цялата работа около 15 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Поставете горещо буто в буркани и го завийте не много плътно. След това пастьоризираме бурканите за около 15 минути. След това затваряме бурканите и ги оставяме да се охладят.
Вкусната салата от тиквички за зимата ще добави разкош на трапезата ви през зимните дни. Не е толкова трудно да се направи. Можете също така да бъдете креативни и да експериментирате с различни зеленчуци, за да завършите тиквичките. Вижте и събраните тук статии с рецепти за консерви за буркани .
