Има ли по-лесен начин да направите вкусна гарнитура от маруля със сметана? Това е най-доброто допълнение към всякакви вариации на месо и картофи. Марулята също си струва да се обмисли, защото е здравословна и много нискокалорична. Научете как да приготвяте и подправяте марулята за вечеря.
Ако търсите още съвети и вдъхновение, разгледайте статиите за марулята тук .
Маруля със сметана - типична рецепта
Стандартните рецепти за маруля със сметана, както помним от детството, са много прости, точно като обикновената салата от краставици. Можете да го ядете целогодишно - зелената маруля е винаги на разположение, но си струва да запомните, че младите, малки листа, особено пролетните, са най-вкусните.
- 1 глава маруля - до 300 г,
- 3 супени лъжици заквасена сметана 12-18%,
- половин чаена лъжичка оцет или супена лъжица лимонов сок,
- подправки: сол, черен пипер, евентуално магданоз.
Рецептата е много проста. Салатата с масло трябва да се измие и изсуши в началото, например в центрофуга, така че си струва да я приготвите малко по-рано и след това да се комбинира със сметана.
- Измийте и подсушете марулята. Отвлечете го и го сложете в голяма купа.
- Добавете подправки към сметаната.
- Налейте сметана, добавете половин чаена лъжичка оцет или лимонов сок.
Рецепти за маруля със сметана и лук
Марулята в сметана може да бъде подправена и с различни подправки, например див лук, чесън или копър. Благодарение на това е много по-вкусно - по-изразително. Всичко зависи от това, което очаквате. Това е решение, което се съчетава както с маруля айсберг, така и с обикновена маруля.
- 1 маруля,
- 1 връзка лук или копър или 2 скилидки чесън,
- 2-3 супени лъжици дебел крем,
- оцет или лимонов сок,
- сол на вкус.
Марулята в сметана с лук е идеална не само за вечеря, тя може да бъде и предястие или лека закуска за втората закуска. Ако го направите с кисело мляко, подобно на салата от краставици, това ще бъде нискокалорично ястие за тези, които са на диета.
- Измийте и подсушете марулята. Разкъсайте я на парчета.
- Добавете лук (или други добавки) и подправки към сметаната или киселото мляко.
- Смесете сметаната с марулята. За подкисляване може да се добави оцет.
Марулята със сметана е само допълнение към вашата вечеря, така че разгледайте тази статия за това как да мариновате свинското си кръстче стъпка по стъпка .
Маруля в сметана с яйце
Салатите от айсберг или маруля не трябва да бъдат с ниско тело. Ако искате да ядете по-пълнеща маруля със сметана, добавете яйце към нея.
- 1 зелена салата,
- 2 яйца,
- ½ чаша дебел крем,
- подправки: сол, захар, черен пипер.
Такава зелена салата има страхотен вкус и изглежда добре.
- Измийте и подсушете марулята.
- Смесете сметаната с подправките.
- Сварете яйцата, охладете ги и ги обелете.
- Поставете четвъртинки за яйца върху разкъсаната маруля, изсипете сметаната.
За какво да сервирам такава салата? Разбира се, можете да го поднесете с вечеря, например с месо или безмесни ястия. Можете да го третирате и като лека закуска за втора закуска.
Най-интересните кухненски аксесоари - проверете цените!
Сладка зелена салата
Какво ще кажете за приготвяне на сладка салата? В тази версия той е идеален за млади картофи. Можете да добавите домат, който също е леко сладък.
- 1 голяма маруля,
- ¾ чаша сметана,
- 2 големи супени лъжици захар (може да е на прах),
- 1 супена лъжица лимонов сок.
Ако използвате пудра захар, кристалите ще бъдат по-малко забележими, което прави соса малко по-мек. В тази версия можете да приготвите и маруля с кисело мляко, например гръцко.
- Измийте и подсушете марулята, разкъсайте я на малки парченца.
- Смесете сметаната със захар и лимонов сок.
- Излейте соса върху марулята.
Сладката салата е готова за нула време. Ако използвате деликатно кисело мляко с мек вкус, можете да добавите по-малко захар - и сладкият вкус така или иначе ще бъде напълно забележим.
Маруля Ромен, Айсберг или Пекин?
Марулята със сметана не е само зелена маруля. Ако харесвате тази гарнитура, не забравяйте да опитате и други салати, които също вървят добре към вашата вечеря. Марулята Romaine е чудесно решение - вкусна е и изглежда добре. Добро решение е и салата от китайско зеле със сметана, всички салати от маруля айсберг също работят. Или може би комбинация от салати? Те са готови за ядене, а освен това съдържат много различни видове - основни марули, цикория, агнешка салата, рукола и рута. Това е най-добрият начин да получите много хранителни вещества във вашата диета. Няма значение дали сте решили да смесите, маруля ромен или може би харесвате маруля айсберг със сметана - можете да направите някоя от гореспоменатите рецепти.
Въпреки това салатата от китайско зеле може да изисква малко по-различна настройка.
- 1 малко китайско зеле,
- ¾ чаша сметана или кисело мляко,
- 2 супени лъжици майонеза,
- подправки: сол, черен пипер, магданоз.
Когато купувате китайско зеле, трябва да обърнете внимание на състоянието на външните листа. Те не трябва да бъдат без ямки или маркирани с петна.
- Накълцайте китайското зеле в перата.
- Смесете сметаната с майонеза и подправки.
- Изсипете соса върху зелето в голяма купа и разбъркайте добре.
Можете да добавите всякакви зеленчуци към тази салата. Ще върви чудесно с червен пипер, домат и краставица, а с добавянето на пилешко или фета сирене ще бъде просто вкусно.
