Салата от савойско зеле стъпка по стъпка

Когато мислите за „зелена салата“, имате предвид по-скоро обикновено бяло зеле, прясно или кисело. Струва си обаче да въведете различен вид зеле и маруля в менюто си. Този сорт определено ще бъде от полза за вашето здраве! Ето 5 бързи рецепти как да направите солено зеле за вечеря, за да стане ценно и вкусно.

Ако търсите повече информация и вдъхновение, вижте статиите за салати и салати тук .

Савойска салата от зеле с вечеря

Хрупкава савойска салата от зеле - рецепта

Бърза салата. Има ли по-здравословно и по-добро допълнение към вашата вечеря? Савойското зеле е идеално за такива бързи салати и ястия и в същото време е източник на ценни хранителни вещества и витамини. И хруска прекрасно! Може да се приготви по същия начин като традиционната зелена салата, така че имате нужда от:

½ глави савойско зеле,
½ време,
2 средни моркова,
1 голяма ябълка,
сол и черен пипер на вкус, по желание пресен копър или магданоз,
лимонов сок,
олио или зехтин.

Приготвянето не отнема много време, така че дори заета домакиня лесно ще го приготви.

Почистете зелето, нарежете го и го поръсете леко със сол, оставете настрана за десетина минути, след това изцедете и отцедете утаения сок.
Нарежете праза на ситно.
Обелете и почистете морковите и ябълките, настържете ги на ренде с груба мрежа.
Накълцайте копъра или магданоза.
Смесете всички зеленчуци, подправете с подправки и лимонов сок на вкус.
Налейте 1-2 супени лъжици масло, за да се усвоят по-добре витамините.

Тази салата пасва идеално на всичко - всякакъв вид месо или риба. Можете да го добавите както към повече, така и към по-малко традиционни вечери. Нещо повече, такава салата е идеална за консерви! Ако направите правилната марината за него, можете да го консервирате в буркани.

Ако търсите по-вдъхновяващи идеи и рецепти от зелена салата , разгледайте и тази статия за рецепти за салата от китайско зеле .

Бързо савойско зеле и салата от червено зеле

Харесвате ли всички марули и зеле? Време е за комбинации! Опитайте нашата рецепта за бърза савойска зелева салата с червено зеле. Той е не само вкусен, но и вкусен, а добавянето на екзотични сосове само добавя към неговия характер.

половин глава италианско зеле,
малка глава червено зеле,
2 ябълки,
10 ореха,
50 мл зехтин,
подправки: чаена лъжичка соев сос, чаена лъжичка къри, сол и черен пипер, малко лимонов сок.

Можете да приготвите салата от китайско зеле с червено зеле по абсолютно същия начин. Всеки от тях обаче ще се побере тук, включително бял. За любителите на по-традиционните сосове: можете да приготвите салатата просто със сметана.

Нарежете на ситно и двете зеле.
Почистете ябълката, обелете я и я настържете на ренде с груби мрежи.
Натрошете ядките и добавете към салатата.
Смесете всички съставки за соса (зехтин с подправки) и залейте ястието.

Рецептата е идеална за по-модерни ястия или като предястие. Тази рецепта работи добре и като зелена салата.

Италианска салата от зеле: вдъхновение

Савоя от савойско зеле със сметана и грах

Италианското зеле също е идеално за салати от различни видове, не само за вечеря. Това е страхотно предястие и върви чудесно с много различни ястия.

½ глави савойско зеле,
1 малък буркан от мариновани краставици,
100 g зелен грах (консервиран или варен),
1 бял лук
3 чаени лъжички масло.
3 супени лъжици сметана 12%,
подправки: черен пипер, захар, сол.

Подготовката в този случай е много проста. Това са съставки, които винаги имате у дома, така че можете да приготвите такава салата за нула време, ако внезапно пристигнат неочаквани гости. Поради използването на сметана, тази салата не е подходяща за консерви. По същия начин можете да направите салата от китайско зеле.

Накълцайте савойското зеле.
Нарежете краставиците на филийки, сложете ги върху цедка, за да се отцедят малко.
Пригответе граха.
Нарежете лука на ситно.
Разбъркайте всички зеленчуци, добавете олио, сметана и подправки на вкус.

Препоръчани книги с рецепти за салати и салати

Китайско зеле или салата от италианско зеле с бекон

Салата с бекон е малко по-конкретно предложение. Може да се сервира на парти, може да е на масата по време на вечеря или парти, защото е по-елегантно. Тази салата може да бъде направена от китайско зеле, но с добавянето на савойско зеле изглежда страхотно и има по-добър вкус.

Накъсано савойско зеле и рецепта стъпка по стъпка за салата от савойско зеле

1/4 от зелето,
2 супени лъжици стафиди,
2 супени лъжици сушени боровинки,
½ куп магданоз,
100 г пушен бекон,
супена лъжица ябълков оцет,
четвърт чаша вода,
сол, черен пипер и захар на вкус.

Ще ви трябва малко повече време, за да приготвите тази салата, тъй като боровинките и стафидите трябва да се разтегнат. Самият процес на приготвяне обаче е светкавичен, така че смело планирайте да направите тази салата в страхотна подготовка преди вашето парти.

Сварете оцета с вода и подправки. Изсипете го върху стафидите и боровинките, оставете настрана.
Нарежете зелето на тънки ивици.
Нарежете бекона на малки ивици и запечете в тиган.
Накълцайте магданоза.
Смесете зелето със стафиди и боровинки, добавете магданоза и евентуално подправките.
Преди сервиране поръсете с запечен бекон.

Топла савойска салата от зеле - проста рецепта

Топлото бяло зеле е деликатес, който се съчетава добре с всички основни ястия. Ами ако приготвите савойско зеле по този начин? Не е толкова трудно, колкото може да изглежда, а вкусът е наистина невероятен.

0,5 глави савойско зеле,
1 малък морков,
1 средна глава лук
3 супени лъжици масло,
1 връзка копър,
сол и черен пипер,
евентуално пръжки.

Масло, копър, топене в устата. Савойското зеле е много по-деликатно от бялото, така че си струва да го опитате, особено през пролетта, когато е младо и вкусно. Съветваме ви да направите веднага по-голяма порция, защото тя бързо изчезва.