Отглеждането на репичка в градината е много проста и забавна задача. Струва си да се погрижите за присъствието му във вашата градина, поради ценния си вкус, както и многобройните лечебни свойства. Освен това репичката има интересни сортове, които се открояват не само на външен вид, но и на вкус.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за зеленчуците, събрани тук.
Репички в градината - сортове
Репичките (Raphanus) са зеленчуци, принадлежащи към семейството на зелето. Няма проблем с отглеждането му в Полша. Въпреки че някои сортове растат много по-добре в средиземноморски условия, където могат да разчитат на много по-високи температури. Различните сортове репички допринасят за значително разнообразие от рецепти. Репичките се използват най-често в сурови салати, при настройване на ястия и при подправяне на сосове. Сортовете се различават главно по формата на корена и цвета му.
Най-популярните сортове репички:
- Репички - това е разновидност на обикновената репичка, чийто цвят може да бъде от бял, през червен, до черен. Плътта обаче винаги е бяла. Най-често се използва като едногодишен зеленчук.
- Бяла репичка - разновидност на обикновената репичка, която се отличава с много по-голям корен от репичка. Освен това бялата ряпа има по-пикантен вкус. Засаждането на репички се препоръчва в края на пролетта и лятото. Тъй като бяла ряпа, засадена твърде рано или твърде късно, може да не ни осигури задоволителна реколта.
- Черна репичка - много често се нарича и зимна репичка поради късния си вегетационен период. Това е много по-рядко срещан зеленчук в нашите градини. Поради по-ниското присъствие на вода, която има бялата ряпа, този сорт е по-лесен за съхранение по-дълго. В допълнение, черната ряпа се отличава с пикантен вкус и характерен аромат. Или искате тази статия за отглеждането на пак чой ?
- Японска репичка - наричана още дякон. Популяризиран като основен зеленчук в Япония. Японската ряпа може да се яде прясна, варена, но също така и маринована и изсушена. Зеленчукът се отличава със значително съдържание на витамин С.
Бялата ряпа ( Brassica rapa ) също много често се бърка със сортовете репички . Зеленчукът трябва официално да се нарича типичното зеле. Бялата ряпа е ценена не само заради многобройните си вкусови качества, но и заради своите лечебни свойства. Редовната му консумация може да ни осигури ценни витамини като витамини А, С и В. Освен това бялата ряпа е богата на бета-каротин, магнезий, калий и калций. Зеленчукът е известен и със своите ценни свойства, които имат благоприятен ефект върху косата и ноктите. Или може би ще бъдете вдъхновени от тази статия за отглеждането на цикория ?
Лечебни свойства на репичките
Репичката е един от най-популярните пролетни зеленчуци, който се препоръчва да се яде заради безценните си лечебни свойства. Независимо дали ще е японска репичка или черна ряпа, можем да очакваме, че консумацията й ще ни помогне да облекчим и дори да лекуваме много заболявания. Неговите свойства включват отлично храносмилане на репички и ниско калорично съдържание. Черната ряпа, както и други сортове, се използват при различни заболявания на стомаха и черния дроб. Вижте и тази статия за отглеждането на зеле в градината .
Зимната ряпа и ранната ряпа имат отхрачващи свойства. Това означава на първо място, че може да се яде по време на уморителна кашлица. От друга страна, зеленчукът е чудесен за лечение на ревматизъм. Черната ряпа, както и японската ряпа, са бактерицидни. Редовната консумация на репички ще бъде от полза за защита на отделителната система срещу различни инфекции. Поради ниската стойност на калориите, както и високата стойност на фибри, зимата и ранната ряпа се препоръчват особено по време на отслабване. Както вече споменахме, бялата ряпа се препоръчва за хора, страдащи от лошо състояние на косата и ноктите. В допълнение, той съдържа високо ниво на лутеин, който предотвратява нощната слепота.
Препоръчва се за зеленчуковата градина - торове и аксесоари
Репички - засаждане и отглеждане на репички
Засаждането на репичка не изисква специални условия от нас, защото отглеждането й е много лесно и неизискващо. Слънчевите позиции ще работят най-добре, както и доста плодородна почва. Често засаждането на репичка се счита за предварителен за други зеленчуци. Особено при сеитба на ранна или зимна ряпа. Разбира се, отглеждането изисква много напояване от нас, тогава можем да разчитаме на бърз растеж и обилни добиви.
Рядко всъщност засаждаме репичка с млади разсад. Засяването на семена се препоръчва много по-често. Само след леко увеличение на растежа репичката трябва да се счупи, благодарение на което ще можем да разчитаме на значителен растеж на корените. Също така се препоръчва оранжерийно или тунелно отглеждане, особено за ранните сортове. Благодарение на това можем да отглеждаме репички дори през зимата, без да се притесняваме за неблагоприятни метеорологични условия. Ако търсите повече съвети, разгледайте и тази статия за Засаждане и отглеждане на смлени краставици .
