Маринованите краставици са най-голямата съкровищница от полезни съставки. Струва си да ги ядем всеки ден, особено през зимата и есента, когато най-много се нуждаем от съдържащите се в тях витамини и микроелементи. За да не ви омръзне гарнитурата с краставици, можете да експериментирате с различни салати. Открийте най-добрите рецепти за салати от мариновани краставици за вечеря и не само.
Ако търсите повече съвети и информация, вижте също статиите за салати и салати тук.
Маринована салата от краставици с добавки - вдъхновение
Вечеря салата от мариновани краставици с домат
Рецептите за мариновани краставици варират, но повечето са подходящи за приготвяне на различни салати за вечеря. Независимо дали ще бъдат силно консервирани с чесън, по-деликатни на вкус или леко сладки поради добавените моркови - маринованите краставици във всяка версия са подходящи за салати. Особено толкова просто и толкова вкусно като представеното. Вероятно няма нищо по-лесно от комбинация от краставица и домат, а във версията с маринована добавка тази салата придобива съвсем друго измерение.
- 4-5 мариновани краставици,
- 150 г домат (например коктейл или малина),
- 2 супени лъжици пресен копър или 1 чаена лъжичка сушен,
- 50 мл зехтин,
- ½ чаена лъжичка пипер.
Ако искате, можете да приготвите и тази салата с лук. Благодарение на това ще бъде малко по-изразителен на вкус. Един малък червен лук е достатъчен, за да придаде на цялото ястие различен характер.
- Нарежете краставиците на по-дебели филийки. Поставете го върху цедката.
- Измийте доматите, нарежете ги на четвъртинки или осминки.
- Обелете лука, нарежете го на малки кубчета.
- Смесете всички съставки.
- Добавете зехтин, копър и черен пипер на вкус.
- Отделете половин час за ядене. Сервирайте с месо.
Салата с мариновани краставици и чушки
Това е друга проста, но изключително вкусна салата от туршия. Рецептата е вдъхновена от салати, приготвени от кисели краставички за зимата в буркани. Това е така наречената френска салата - краставиците, чушките и лукът се слагат заедно с олио и подправки в буркани, заливат се със саламура или оцет и се мариноват или мариноват заедно в оцет. Френската салата е чудесен начин да добавите някои витамини към зимните си вечери, но ако не сте приготвили буркани за зимата, нищо не се губи. Можете да правите подобна салата редовно за вечеря - всичко, от което се нуждаете, са краставици, малко червен пипер и лук и това е всичко.
- 5-6 мариновани краставици,
- 1 глава лук (може да бъде червен),
- 1 среден червен пипер,
- 2 супени лъжици масло,
- ½ чаена лъжичка лют пипер, сух магданоз, черен пипер и сол.
Тази салата е вкусно хрупкава и върви чудесно с много ястия. Вместо пресен пипер можете да използвате и мариновани или мариновани чушки, ако имате такъв.
- Нарежете краставиците на тънки филийки. Поставете го върху цедка и оставете да се отцеди.
- Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
- Нарежете червения пипер, извадете гнездото. Нарежете на малки 3 см ленти.
- Смесете всички зеленчуци, добавете подправки на вкус.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте тази статия за рецепти за салата от мариновани краставици .
Маринована салата от краставици с дресинг - рецепти
Маринована салата от краставици с праз и кисело мляко
Що се отнася до тази салата в кулинарните форуми, има постоянен спор: салата от праз с краставица ли е или салата от краставици с праз? В крайна сметка и двете съставки са изключително изразителни на вкус, така че е трудно да се каже коя е най-доминиращата. Според нас и двамата се допълват чудесно и ако направите и дресинг с кисело мляко ... Оближете пръстите си върху салатата за вечеря!
- бели части с 2 средни пори,
- 5 мариновани краставици,
- 1 средно голяма ябълка,
- 1 малка глава лук
- 1 супена лъжица гръцко кисело мляко,
- 2 супени лъжици майонеза,
- ½ чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка сол
Приготвянето на тази салата не е трудно. Всъщност обличането също е много лесно. Ако искате да го подправите малко, добавете малко чесън към него. Тогава ще подобри вкуса на цялото ястие. Разбира се, първо проверете дали самите краставици не са твърде чесън. Ако е така, по-добре се въздържайте.
- Измийте праза и нарежете на ситно.
- Нарежете на кубчета краставиците на малки кубчета. Отделете за момент върху цедката.
- Обелете лука. Накълцайте на малки кубчета.
- Смесете киселото мляко с майонезата и евентуално пресования чесън през пресата.
- Смесете зеленчуците с подправките. Прехвърлете в купа за салата.
- Залейте салатата със соса.
Препоръчани книги с рецепти за салати и салати
Маринована салата от краставици с горчица
Тази рецепта също не е особено сложна. Приготвянето на салата от мариновани краставици с горчичен дресинг е само момент и е оригинална комбинация. Перфектен за вечеря за поканени гости.
- 5 мариновани краставици,
- 1 глава лук,
- 1 супена лъжица масло,
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка мед
- ½ чаена лъжичка черен пипер и сол
Вместо мед, можете просто да използвате деликатна или медена горчица. Тогава салатата също ще бъде леко сладка и вкусна. По този начин можете да приготвите някоя от предишните салати - всъщност всички зеленчуци имат добър вкус с горчица.
- Нарежете на кубчета краставиците на по-дебели кубчета.
- Обелете лука и го нарежете на кубчета.
- Пригответе дресинга от мед и горчица.
- Смесете всички съставки. Подправете на вкус.
Маринована салата от краставици и лук - проста рецепта
Най-лесният начин за контрабанда на мариновани краставици във вашата ежедневна диета е салата от мариновани краставици с лук и малко ябълка. Как точно правите салата от китайско зеле. Най-голямата сила се крие в простотата! Нискокалоричен, лек, вкусен, пасва идеално на всички меса. Какво повече може да искате?
- 5-6 мариновани краставици,
- 1 голяма или 2 малки ябълки,
- 1 глава лук,
- ½ връзка магданоз или ½ чаена лъжичка сушен магданоз,
- 1 супена лъжица масло,
- 1 чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка черен пипер.
Добавянето на ябълки придава на салатата деликатен вкус. Плодовете намаляват киселинността и отчетливия вкус на лука. Ако краставиците не са мариновани с чесън, можете също да добавите една скилидка, пресована през пресата. Малко чили също ще работи добре, ако обичате по-пикантни ястия.
- Настържете краставиците на ренде с груби мрежи. Оставете, докато те капе върху цедката.
- Обелете ябълката, настържете я на ренде с груби мрежи.
- Обелете лука и го настържете или нарежете на малки парченца.
- Нарежете магданоза, ако използвате пресен.
- Смесете всички съставки, добавете масло и подправете на вкус.
