Китайското зеле е зеленчук, който често се отглежда на парцел, но също така и под прикритие. Ако искаме нашите салати от китайско зеле да се правят от зеленчуци от нашата земя, трябва да знаем как се отглеждат. Също така си струва да знаете болестите на китайското зеле, благодарение на които отглеждането на парцел в земята или под покривалото ще бъде по-лесно.
За повече съвети и информация разгледайте и статиите за кръстоцветните зеленчуци тук.
Китайско зеле - характеристики
Китайското зеле, по-точно китайското зеле, е растение, принадлежащо към семейство Brassicaceae , което е подвид на правилното зеле. Латинското му име е Brassica rapa subsp. pekinensis. Това едногодишно растение е роден в Северен Китай и Япония и в момента се отглежда в много части на света с умерен климат.
Така популярната салата от китайско зеле се прави от характерните листа на този зеленчук. Листата на стъблото са големи, доста широки и с овална форма. Върховете са набръчкани, жилави, а краищата им са завършени по вълнообразен начин. Зелето натрупва нитрати в листата си.
Цялата глава на зелето е повече или по-малко плътна, а формата му е с форма на цев или по-продълговата. Вътрешността на главата е по-лека от листата, които могат да бъдат зелени до кремаво жълти. Главата е поставена на много късо стъбло, а цялата му височина е от 40 до 50 cm. Цветовете на растението са четирикратни, но те нямат значение за отглеждането и използването на зеленчука. Плодът е много характерна обвивка с къс клюн. Или може би ще ви интересува и тази статия за отглеждането на зеле в градината ?
Развъждане на китайско зеле
Отглеждането на китайско зеле в земята и под прикритие се препоръчва за хора с по-голям опит. Засаждането на китайско зеле и всички земеделски дейности са много по-трудни от отглеждането на моркови, червено цвекло и магданоз. Трудността при отглеждането на китайско зеле се дължи на слабо развита коренова система, която може лесно да бъде повредена, и в допълнение към високите изисквания.
Цъфтежът на разсад се улеснява от дълъг ден, по-ниски температури и слънчево, но защитено положение. Важно е разсадът в първата фаза да се поддържа при температура около 20oC, а когато постави главите, той трябва да падне до 15oC. Може да спадне с още няколко градуса в следващите фази. Култивирането върху парцел, независимо дали е сеитба или разсад, трябва да се извършва върху богата, хумусна, пропусклива, достатъчно влажна почва с рН 6,5-7,5.
Препоръчва се за зеленчуковата градина - торове и аксесоари
Най-доброто време за засаждане на китайско зеле е началото на лятото, за предпочитане VII. За засаждането на китайско зеле трябва да адаптираме подходящите сортове, както и дали засаждаме от сеитба или засаждаме разсад. Поради слабата коренова система, отглеждането на семена трябва да бъде на правилното разстояние. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 50 см, а растението между 30 и 40 см. Дълбочината на засаждане на китайското зеле е 1-2 см. Не забравяйте да използвате само здрави семена и разсад за сеитба. Вижте и статиите за зеле, събрани тук .
Китайско зеле - лечебни процедури, които ще улеснят прибирането на реколтата
За да може китайското зеле да бъде събрано правилно, а салатата от китайско зеле е направена от най-качествените зеленчуци, трябва да знаем какви грижи трябва да се извършват и какви заболявания може да срещнем по нашите култури. Благодарение на това реколтата от нашите зеленчуци ще протече правилно и не трябва да виждаме никакви симптоми на болести или вредители по нея.
Затова нека започнем с основната процедура за грижи, която е поливането. Именно това действие определя дали нашата реколта ще бъде качествена. Китайското зеле изисква много голямо количество вода, особено в този момент, когато започва да формира глави. Не забравяйте да изберете количеството напояване според метеорологичните условия, защото за китайското зеле заплахата е както недостиг, така и излишък от вода.
Не трябва да се забравя и торенето, тъй като този зеленчук има високи изисквания за това. Трябва да използваме органично торене, което ще бъде адекватно допълнено с минерални торове. Преди да внесете минерални торове, е по-добре да извършите подробен анализ на почвата, според който ще подберем конкретни дози.
Приблизителните дози торове са както следва: оборски тор в доза 4 kg / m2 се засява през есента през годината, предшестваща отглеждането, калиева сол в доза 1,5-2 dag / m2 трябва да се внася през есента през годината, предшестваща отглеждането, също през есента трябва да сеем суперфосфат в доза 1,5 dag / m2, а калциевият амониев нитрат в доза 2 dag / m2 трябва да се дава преди сеитба или засаждане на разсад. Трябва да помним и за амониевия нитрат в доза 1 dag / m2, който даваме за подхранване. Или може би ще ви интересува и тази статия за киселото зеле у дома ?
Китайското зеле изисква много усилия от нас, но ефектите наистина са задоволителни. По време на отглеждането не забравяйте да обърнете внимание дали зеленчуците не са заразени от вредители или болести, дори по време на борбата с плевелите, което е толкова важно за тях.
