Крушовото дърво е свързано с първите признаци на есента. Вкусният плод ви позволява да подсладите тъгата след изминалото лято. Имаме работа с многобройни видове круши, сред които има есенни и зимни сортове. Всички те са еднакво вкусни и пълни с витамини и изключителни хранителни вещества.
За повече информация вижте статиите за крушовите дървета тук.
Крушата като едно от най-популярните овощни дървета
Крушови овощни дървета
Крушовото дърво ( Pyrus communis ) е дърво, принадлежащо към семейство розови. Сред тях се споменават до 60 вида овощни дървета. Груча е била известна дори около 10 века пр. Н. Е. Естествената му зона на разпространение е цялата умерена климатична зона, обхващаща Източна и Централна Европа. Като доста топлолюбиви овощни дървета те вече не се срещат в скандинавските страни.
Крушовото дърво достига средна височина до 20 метра. В същото време те са дълголетни широколистни дървета, които със сигурност ще оцелеят в продължение на няколко поколения. Най-старата възраст на дървото е 150 години. Крушовото дърво се отличава със своята корона, която се развива доста едностранно при младите дървета. Едва след достигане на зрялост заема редовно пространство над тънкия и груб багажник. Крушовият лист е тъмно зелен на цвят, с форма на яйце със заострен връх. Когато се появи крушов лист, тук също започва да цъфти дървото. Белите цветя достигат до 3 см в диаметър. Периодът на цъфтеж е април или май, в зависимост от сорта. Вижте и статиите за овощните дървета, събрани тук .
Крушови видове
Видовете круши варират от близо 60 различни сорта. Всички те се отличават, наред с други неща, с формата и цвета на плодовете, периода на прибиране на реколтата или устойчивостта на различни болести по крушите. Най-популярните сортове, които се отглеждат в Полша, включват крушата на конференцията, крушата Faworytka и крушата Lukasówka.
По-долу са дадени някои видове крушови дървета:
- Конферентно крушово дърво - това са крушови видове, чието дърво достига височина от 4 до 6 метра. Плодовите дървета цъфтят в края на април и началото на май. Тези видове крушови дървета дойдоха при нас от Великобритания. Плодът се отличава със зеленикава кора, която попада в кафяви нюанси. Крушовото дърво дава обилна реколта и плодовете му могат да бъдат дълги до 10 см. Крушите са изключително сладки и сочни с мека и жълтеникава плът.
- Pear Faworytka - иначе Pear Klapsa. Това са широколистни дървета с максимална височина до 6 метра, дошли при нас от САЩ. В момента Grusza Klapsa е най-разпространеният вид круши в цял свят. Това са летни крушови дървета, които се берат през август. Видовете круши се отличават с плодове със зелена обвивка с добавяне на кафяви петна и червеникави зачервявания. Бяло-жълта плът, отличаваща се с деликатна, равномерна маслена плът. Плодовете са изключително трайни, защото могат да се съхраняват около 2-3 месеца. Вижте и тази статия за крушовото дърво Faworytka .
- Круша Лукашовка - това са видове круши, дошли при нас от Франция. Тези видове крушови дървета са открити през 1874 година. В Полша се отглежда като сорт есенна круша, отличаващ се с изключително богата реколта. За съжаление дървото е засегнато от крушови болести, включително крушова струпясване. Следователно това е доста чувствителен сорт, който изисква повече отдаденост при отглеждането си. В замяна обаче овощните дървета могат да се изплащат със значителни плодове, които могат да бъдат дълги до 10 см. Полумаслената и деликатна плът се отличава с леко винен послевкус.
- Азиатска круша - това са видовете круши, които обикновено се наричат японски круши. Тяхната отличителна черта е неправилният растеж на плодовете, което ни позволява да се радваме по-дълго на прясна реколта. Тези специфични видове круши са по-скоро като ябълки. Азиатското крушово дърво се предлага в сортове като Hosui, Chojuro или Shinseiki.
- Обикновено крушово дърво - иначе диво крушово дърво. Те са видове круши, които не са опитомени и следователно продължават да растат при естествените им условия. Обикновената круша има три вида круши, включително обикновената круша, полската круша и кавказката круша. Най-често срещаният сорт в Полша е полското дърво. Дивата круша дава плодове доста изобилно, но плодовете й са много малки, със сферична форма. Въпреки това плодовете са подходящи за консумация и дори за консерви и сокове. Доста чувствителен към болести.
- Pendula Pear Tree - това са широколистни дървета с надвиснала форма. Височината на дървото е от 3 до 5 метра. Тези видове круши обаче дават плод през август. Едролистната круша дойде при нас от Източна Европа и по-точно от районите на Какуазу и Закавказието.
- Сладкарска круша - видове круши, дошли в Полша от Франция. Те се определят като зимни сортове, които дават изключително вкусни, десертни плодове. Груча дава плодове с тегло до 450 грама. Те са покрити със зелено-жълта кожа, ясно оцветена с оранжев руж. Комисионната круша позволява първата реколта през октомври, която продължава почти до края на ноември. Той е относително устойчив на болести.
- Круша на Bonkreta Williams - есенен сорт круши, чиято реколта е възможна още през септември. Крушата на Bonkreta Williams дойде при нас от Великобритания. Плодът е доста голям, отличава се със слънчева жълта обвивка с малки петна. Сочната, маслена плът се характеризира с изключително деликатен вкус. Крушата на Уилямс е доста устойчива на болести и е подходяща за консерви. Или може би ще ви интересува и статията с рецепти за тинктура от круши ?
Препоръчителни секатори за подрязване на растения
Крушови овощни дървета - отглеждане
Крушово дърво - изисквания за отглеждане
Крушата е дърво, което не изисква много работа от наша страна. Трябва обаче да създадете подходящите условия за нейното мирно развитие. На първо място, той е доста чувствителен към метеорологичните условия. Следователно той се чувства много по-добре в защитени позиции. Някои сортове трябва да бъдат подходящо защитени през зимния период, защото те замръзват, когато температурата спадне до -20 градуса по Целзий. Зимните и есенните сортове круши може да са малко по-устойчиви на тези метеорологични условия.
Най-популярните видове круши ще процъфтяват в по-топли почви. В същото време дърветата не понасят високи нива на подпочвените води. Периодът на прибиране на реколтата, в зависимост от сорта, започва през август и завършва през ноември. Някои видове круши са изключително устойчиви на дълго съхранение и дори транспорт. Други, от друга страна, изискват консумация възможно най-скоро поради бързото им разваляне.
Крушово дърво - грижи
Струва си да засаждате някои видове круши рамо до рамо, защото това гарантира по-ефективно опрашване на цветя и много по-голяма реколта. Такъв пример може да бъде сортът Szarenza и Dobra Ludwika, от който прашецът, прехвърлен в други сортове, води до производството на повече плодове.
Теоретично круша в нашия климат е в състояние да се справи със себе си. По време на суша обаче трябва да осигурите и адекватна хидратация. Поставяме нови разсад в земята през пролетта или зимата. Не трябва обаче да е по-късно от 20 октомври. След това време се увеличава рискът от студове, които са вредни за младите дървета.
Подрязване на круша
Подрязването на круша е задължителна част от всяка култура. Всички видове круши трябва да бъдат правилно оформени. Подрязването на крушово дърво ще намали височината на дървото, ще увеличи разпространението на короната или поникне нагоре. За оформяне се използва и огъване на определени издънки.
Определено трябва да изрежем мъртви или болни издънки. По този начин болестите по крушите ще избегнат разпространението. Възможно е да се оформят коронките под формата на палмети. Такава формация обаче вече се отнася за напреднали овощни градини с редица дървета. В домашната градина обаче можем да ограничим резитбата до оформяне на короната и премахване на ненужни издънки.
Заболявания на круша
Крушите, за съжаление, не са устойчиви на болести. Те включват сортове, които са по-податливи на болест на круша, както и по-устойчиви видове. Ако крушовият лист започне да променя външния си вид, дървото вероятно е нападнато от крушова ръжда. Крушовото дърво може да бъде нападнато от това заболяване поради непосредствената му близост до хвойната Sabine. Крушовата ръжда е необичайна по дърветата в овощните градини. Крушите не могат да растат и плодовете падат. Симптомите на болестта на крушовата ръжда се появяват главно по листата. Крушовата ръжда се появява като жълтеникави израстъци по листата. След това гъбичките се прехвърлят върху леторастите. Можем да се отървем от този вид болест по крушите, като премахнем хвойната и след това напръскаме дървото със специален препарат. Крушовата ръжда изисква бърза намеса.
Друго гъбично заболяване е крушовата краста, причинена от Venturia pyrina. Крушовата струпея се проявява и от лезии на листата. Кафявите петна карат листата да губят вода от структурата си. Малките плодове обикновено падат. Появяват се обаче зрели пукнатини. Крушовата краста може да се бори с фунгициди. Препоръчва се обаче и подходяща профилактика. За такива превантивни дейности се препоръчва да се режат клоните, които допринасят за по-добър достъп на светлина до всички листа.
