Червеното френско грозде, отглеждано в Полша, е Ribes rubrum, обикновена или обикновена касис, принадлежаща към семейство цариградско грозде. Червените, малки плодове с вкус на кисел вкус се използват за приготвяне на домашни консерви, богати на витамини, органични киселини, фибри, пектини и танини. Плодовете, освен хранителна стойност, имат и лечебни свойства, включително имат положителен ефект върху кръвното налягане, чревната перисталтика и повишават апетита. Яденето на кисело френско грозде подпомага загубата на тегло. Те са и ценна суровина за производството на козметика.
Или може би ще ви интересуват и статиите за касис, събрани тук?
Отглеждане и грижа за храсти от червено френско грозде
Можем да се насладим на освежаващия вкус на червено френско грозде от юни до средата на август. Малки плодове могат да бъдат намерени на храсти, които растат до 2 м височина. Ribes rubrum расте добре в по-леки, аерирани почви, с рН 5,5 - 6,5. Храстите с червено френско грозде изискват отглеждане на защитени места, на слънчеви и леко засенчени места. Ако е възможно, струва си да засадите храсти в хълмист терен. По време на цъфтежа трябва да осигурим обилно напояване на почвата. На всеки 2-3 години торим растенията с оборски тор или компост. Вижте и статиите за плодови храсти, събрани тук .
Поставяме разсад в дупките, на по-дълбока дълбочина от тази, на която са израснали в детската стая. След засаждането изрежете издънките на 2 дупки над земята. Завършваме есенното засаждане, като покриваме разсада с могила пръст. Касисът, отглеждан в храстовидна форма, с разстояние 2х1,5 м или 2х2 м, може да дава плодове до 40 години. Храстите могат да се подмладят и ще се получи богата реколта, оставяйки растението с около 12 най-силни издънки.
Втулките могат да бъдат подредени под формата на лента, с разстояние от 100 см - в ред, до скелето. Засаждаме храстите по-плътно, когато решим да оставим 3-те скелетни издънки, като подрязваме останалите клонки. По този начин ще предотвратим пренаселеността на храстите. Касисът в лентата дава по-добри плодове и улеснява извършването на разкрасителни процедури. Или може би ще ви интересува и статията за отглеждане и рязане на грозде ?
Червено френско грозде - хранителни стойности и лечебни свойства
Плодовете са били изядени направо от храстите и са най-ценни. Те не са калорични - 100 г съдържат 46 ккал, така че яденето им подпомага здравословното отслабване. Касисът, богат на витамини С, А, Е, РР и К, укрепва имунитета на организма, а благодарение на наличието на пектини - намалява присъствието на захар в кръвта и регулира нивата на холестерола. Поради високото съдържание на калий - 275 mg / 100g плодове - червената касис има благоприятен ефект върху кръвното налягане. Хората, които се борят с заболявания на пикочните пътища, искат да укрепят сърцето си или да се грижат за кожата си, ще оценят киселите плодове.
Консервите от червено френско грозде имат голяма хранителна стойност. Лесно и бързо можем да приготвим желета, плодови пюрета, сокове, конфитюри и дори вино. Струва си да се подчертае, че качеството на консервите зависи от плодовете - здрави и напълно узрели, както и от начина им на обработка. Набраните или закупени касиси трябва да бъдат сортирани, почистени и изплакнати. Бурканите, капачките и бутилките, в които поставяме консервите, трябва да се задушат. Или може би ще ви интересува и тази статия с рецепти за тинктура от касис ?
Препоръчителни торове за цъфтящи храсти - проверете ги!
Червено френско грозде - приложение и рецепти
Рецепта за желе от касис
Състав:
- 1,5 кг червено френско грозде - узряло, но не белено,
- 1 кг захар / 1 литър сок
Екзекуция:
Избраните плодове трябва да бъдат смачкани, добавете 1 чаша вода и варете около 5 минути. Изцедете сока. Измерете захарта според дадените пропорции и гответе следващите 15 минути, като разбърквате и внимателно събирате пяната. Капка желе, прехвърлена в студена плоча, трябва да се отреже. Изсипете горещото желе до самия ръб към бурканите и затегнете плътно гайките. Желето има благоприятен ефект върху сърцето.
Рецепта за маска за хора с мазна кожа
Червеното френско грозде се цени в козметичната индустрия. Можете да си приготвите прекрасна почистваща маска у дома.
Натрошете половин чаша червено френско грозде и ги смесете с бялото на едно яйце. Поставяме тази паста върху лицето и изчакваме да изсъхне. След около 10-15 минути махнете маската, като измиете лицето си с топла вода. Благодарение на тази процедура ще почистим кожата и ще затворим порите. Тенът ще стане по-светъл и сияен. Вижте също събраните тук статии за консерви и тинктури .
