Напоследък се примирихме с различни сокове. Сокът от моркови, ябълки или грозде е традиционната страна на домашните консерви. Въпреки това, ние използваме най-неочакваните съставки все по-често. Артишокът също е включен. Ето защо представяме здравословните свойства на сока от артишок.
Ако търсите още съвети и вдъхновение, разгледайте статиите за зеленчукови сокове тук.
Екстракт от артишок - приложение
Артишокът е растение, принадлежащо към семейство Сложноцветни. Въпреки че може да се намери в дивата природа в околностите на Средиземно море, поради ценните си свойства той е бил култивиран почти в цяла Европа. Характерната му характеристика са буйни листа, достигащи до 70 см дължина. Те имат назъбена форма с пернато дъно. От друга страна, цветята с лилав оттенък наподобяват сфери, покрити с люспи.
Билката артишок е широко използвана не само в кулинарния свят, но и като хранителна добавка и съставка в много козметични продукти. Екстрактът от артишок въздейства перфектно на кожата, поради което е чест елемент на различни кремове, тонери и маски за лице. Освен това артишокът е богат на инулин, който се понася от диабетици. Препоръчва се редовно да се консумират пресни или сушени листа от артишок, които са чудесни за отслабване. Екстрактът от артишок отлично намалява холестерола в кръвта. В същото време артишокът има ценни антиоксидантни свойства. Благодарение на това растението се препоръчва за профилактика на много заболявания, както и лакомство, което помага да се избавят от нежеланите токсини от тялото. Или може би бихте искали и тази статия за рецепти за сок от малина?
Сок от артишок - хранителна стойност и лечебни свойства
Здравословните свойства на листата от артишок не спират дотук, тъй като те се препоръчват за използване в противоракова профилактика. Всичко това благодарение на съставки като лутеолин, рутин, кофеинова киселина, цинарин или силимарин. Следователно редовната консумация на артишок не само ще ни предпази от рак, но и ще потисне производството на нови ракови клетки.
Най-често обаче екстрактът от артишок се използва за отслабване. Предимството му е съдържанието на по-малко от 50 калории в 100 грама. Съставките, които подпомагат отслабването, са преди всичко цинарин и хлорогенова киселина. Първата съставка е идеална за отслабване, тъй като изгаря мазнините по-бързо в тялото. От друга страна, хлорогеновата киселина мотивира организма да използва остатъчни мазнини, но и въглехидрати.
Поради многобройните си здравни свойства, екстрактът от артишок много често е под формата на таблетки или сироп като хранителна добавка. В този случай прочетете всички противопоказания за приемане на продукта. Най-често хранителната добавка на основата на артишок не се препоръчва за деца под 12-годишна възраст, бременни жени и кърмещи майки. Вижте и тази статия за сок от цвекло .
Бутилки за сокове и сиропи на добри цени
Сок от артишок - как да се приготви?
Билката артишок също се използва широко в кулинарния свят. Като естествено допълнение може да се окаже чудесно удоволствие както за деца, така и за възрастни. След отстраняване на листата от артишок, цветята могат да бъдат сварени или пържени. Те перфектно ще се съчетаят с чесън, различни сирена и други зеленчуци. Докато сиропът и екстрактът от артишок имат твърде голяма концентрация на всички хранителни вещества, трудно е да се предозира прясното растение. Или може би ще ви интересува и тази статия за живороден сок ?
Рецептата за сок от артишок е не само проста, но и много вкусна. Комбинирайте приготвената билка артишок с чаша вода, сок от половин лимон, 2 филийки ананас и няколко бадема. Всички съставки трябва да се смесват, докато се получи еднороден сок. Този сок може да се дава и на деца.
Ако обаче искаме да постигнем очакваните здравни резултати или в диета за отслабване, си струва да използваме сироп от листа от артишок. В този случай бъдете внимателни с дозировката и стриктно спазвайте препоръките, дадени в листовката на продукта. Тъй като предозирането на артишок сироп може да причини различни странични ефекти, включително неприятни проблеми с храносмилането. Вижте и тази статия за сока от коприва .
