Оцетната смрадлика е дърво, което много често се отглежда в домашните градини. Листата на смрадлика, които променят цвета си в много цветове, заслужават най-голямо внимание. Дървото смрадлика също има сортове, които си заслужава да се опознаят и да се проверят цените им. Преди обаче оцетът да си проправи път към нашата градина, нека разберем как изглежда размножаването, резитбата, отглеждането и грижите за смрадлика, както и какво представлява подправката от смрадлика и за какво може да се използва.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте статиите за декоративните дървета тук.
Какво представляват сумаки - информация
Как изглежда оцетната смрадлика?
Оцетната смрадлика е дърво, което е известно и като опияняваща смрадлика. Подобно на отровата смрадлика Rhus toxicodendron и дъбената смрадлика Rhus coriaria , тя принадлежи към семейство Anacardiaceae . Самото семейство има около 200 вида. Включва храсти, алпинисти и дървета. Листата от това семейство са подредени по права линия върху растението. Размножаването им се извършва чрез засяване на семена през пролетта, след почасова превръзка в концентрирана сярна киселина, но може да се размножава и от коренови резници, събрани в края на пролетта.
Оцетната смрадлика, чието латинско име е Rhus typhina, се среща естествено в източните части на Северна Америка, но се разпространява много бързо извън естествената си зона. В Полша това дърво се отглежда като декоративно растение, именно заради листата на смрадлика, които се превръщат в невероятни цветове.
Оцетната смрадлика може да бъде под формата на голям храст, но също и на не много голямо дърво. Вирее до 4-6 м височина, а понякога дори 10 м. Ширината му е същата като височината. Октоподът много често има многостеблена форма, а короната му приема плоско-сферична форма. В младостта тези растения растат много бързо, по-късно процесът се забавя. Характерно е, че Сумаците ще живеят повече от 20-30 години. Вижте и тази статия за популярните видове широколистни дървета в Полша .
Растението оцетна смрадлика има много интересни издънки. Те са доста дебели, а в младостта повърхността им е покрита с кадифена, кафява коса, което им придава много приятен и приятен на допир ефект. Вътре в издънките се образува млечен сок, който се отделя при изрязването им. Струва си да бъдете внимателни, защото има отровни свойства, много често дразни кожата, особено чувствителната. Поради тази причина оцетната смрадлика е известна още като отровна смрадлика.
Най-важният елемент, предимно по отношение на цвета, са сезонните листа от смрадлика, растящи до 50-60 см дължина. Те са невероятна декорация за него поради оранжево-червения цвят на есента, който понякога се смесва с пролетно зелено и срещащите се преди това жълти и алени цветове. Едното листо се състои от 11-13 отделни, назъбени и кадифено опушени листа. Много характерни са и амарантовите съцветия под формата на кочани, които са много важен елемент в арабските страни и именно от тях там се произвежда много известната и често използвана подправка от смрадлика.
Оцетен смрадлика и препоръчаните от него сортове
Най-известните сортове оцетна киселина са „Dissecta“ и „Tiger Eye“. Що се отнася до сортовете, струва си да се знае, че кореновите им смукатели не са толкова многобройни, колкото при самия вид. Ето защо, ако не искаме опияняващата смрадлика да се разпространява в нашата градина, по-добре е да се спрем на изброените сортове.
Сортът „Dissecta“ е настърган сорт, който се разпространява много по-добре от други сумаци, включително гърбава смрадлика и отровна смрадлика, но е и по-къс. Отделните му листа са много изрязани и през есента стават оранжеви. Характерен е и наклоненият ствол на растението. Грижата за тази смрадлика не е трудна и резитбата не е необходима поради ниските изисквания към почвата и поддръжката. Цените на тези дървета са малко по-високи от самия вид.
Друго дърво смрадлика, в сорта „Тигрово око“ е естествен мутант на сорта „Dissecta“ . Младите му листа са светлозелени и с времето пожълтяват. Те остават на растението в тази форма до есента. След това цветът им се променя на алено. Rhus typhina от този сорт може да достигне до 2 м височина, а короната му е с форма на чадър. И двата сорта са идеални за градини и големи контейнери. Или може би бихте искали и тази статия за отглеждане на клен в градината ?
Оцетна смрадлика и нейното отглеждане
Изисквания и грижи за смрадлика
Отровната смрадлика, която е Rhus typhina, е неизискващ голям храст или малко дърво. По принцип се нуждае само от слънчева позиция, за да се развие, тъй като има много ниски изисквания към вида на почвата. Освен това той има много висока адаптивност, което прави възпроизвеждането му много по-лесно. Нека видим обаче къде нейният растеж ще бъде най-силен.
Оцетната смрадлика, въпреки факта, че ще се справи с всякаква почва, определено ще расте най-ефективно в песъчливи, пропускливи почви с леко кисело до алкално рН. Трябва обаче да помним, че почвата не трябва да е влажна, тъй като влияе неблагоприятно върху развитието на дървото.
Невероятно предимство е, че оцетът е устойчив на много фактори. Когато го отглеждаме, не трябва да се притесняваме от суша и висока температура, защото е устойчив на тях. Другите метеорологични условия, включително замръзване, също не са в състояние да унищожат растението, но трябва да внимавате за много силен вятър, който може да преобърне дървета, особено тези в по-малко защитени места. Също така си струва да се спомене, че оцетната смрадлика е устойчива на болести и вредители.
Що се отнася до подстригването, не е нужно да правите много лечения. Важен елемент е премахването на кореновите смукатели, защото ако това не бъде направено, способността на растението да се размножава ще бъде доста трудна. Короната на смрадликата расте много добре сама по себе си, поради което не е необходимо да се прави резитба.
Полезни градински инструменти на страхотни цени - вижте ги!
Как изглежда отглеждането и размножаването на това красиво обезцветено дърво?
Нека започнем с факта, че оцетната смрадлика има много характеристики, които улесняват целия процес на отглеждане. Ето защо това растение е подходящо за всеки, независимо дали има богат опит в градинарството и знае ли за декоративните растения или е тотален любител.
Трябва да знаем, че оцетната смрадлика има много широко развити коренови издънки, благодарение на които тя е в състояние да се възпроизведе, само ако нараним плитките й корени с лопата. Следователно отглеждането на „Rhus typhina“ е много просто. Не трябва обаче да забравяме, че sumacs могат да се възпроизвеждат и по други начини. По този начин е възможно да се използват коренови резници, които се събират през февруари от много добре развити корени. Нарежете резниците на парчета около 2,5 см и ги засадете в приготвената смес. Сместа трябва да бъде направена от торф и пясък в съотношение 1: 1. Важно е разсадът да се постави на топла инспекция при температура около 20 ° C, което допълнително ще стимулира тяхното развитие.
Още в периода III-IV оцетът може да се засажда постоянно в земята. Нека обаче не забравяме за избора на подходящо слънчево място за развитието на това растение. Сортовете от своя страна се размножават от коренови издънки, от които опияняващата смрадлика има много. Сортовете от своя страна се размножават от коренови издънки, от които опияняващата смрадлика има много.
Смрадликовото дърво и неговото приложение
Оцет от смрадлика - какви декоративни качества ще ни донесе това дърво в градината
Говорейки за смрадлика, струва си да се знае, че тя е отровна, както и отровната смрадлика - Rhus toxicodendron. Разбира се, ефектът на оцетната смрадлика не е толкова силен, колкото на отровните видове, но трябва да се отбележи. Много хора казват, че листата му са също толкова отровни, но няма научно и недвусмислено потвърждение за това. Известно е обаче, че сокът, присъстващ в младите издънки, е отровен и може да причини доста силно дразнене на човешката кожа. По тази причина трябва да бъдем много внимателни при подготовката на разсад и да използваме защитни ръкавици.
Въпреки това, оцетната смрадлика и нейните сортове лесно се използват в градинските насаждения. Това се дължи главно на огромната декоративна стойност, която представляват листата и интересните семенни глави. Именно тези елементи правят оцета толкова популярен и търсен. Въпреки факта, че резитбата и грижата за смрадлика не са необходими, това растение ще оцвети градината ни през есента в жълто, алено, оранжево и червено по много красив начин, а нейните интензивни червени и огромни семенни глави ще останат на дървото през цялата зима. Благодарение на тези инкрутесции дървото се откроява през зимата от другите безлистни дървета. Подправката от смрадлика също се приготвя от тези плодове, но повече за това по-късно.
Също така си струва да се знае, че има такова нещо като смола от смрадлика. Смолата на дървото смрадлика се получава от разфасовки в кората и има много висока якост, поради което от нея се използва лак за дърво в тъмен цвят.
Подправка от смрадлика - какво точно е тя?
Подправка на смрадлика се прави от плодове на смрадлика, които могат да се сушат, варят или смилат. Цените на такива подправки са доста високи в сравнение с вкусовите усещания, които могат да бъдат постигнати от тях, защото вкусът много прилича на лимон. И по този начин също се използва, поради киселинността и стягащия вкус. За да се запазят всички свойства на тази специфичност, е важен методът на нейното съхранение. Най-добре е да подготвите тъмно и сухо място за това, където поставяме продукта в плътно затворен съд.
Най-важната информация е как се използва тази подправка смрадлика. Е, оцетната смрадлика или по-точно използваните по този начин плодове са много популярни в арабските страни, особено в ливанската кухня. Ацетатът се втрива в различни ястия, преди да ги скара, освен това дървесният сок се използва в салати и кисели краставички, прахът се добавя към пилешки яхнии и зеленчукови гювечи.
Както виждаме, sumacs могат да се отглеждат в градина, парк, градско зелено и дори в контейнери, ако засадим техните сортове. Не забравяйте, че опияняващата смрадлика не е толкова токсична, колкото отровната смрадлика, така че засаждането й в градината е по-безопасно. Най-важното предимство за много хора е, че резитбата и грижата за смрадликата са излишни, но отглеждането им е много лесно.
