Цитрусовият бергамиум портокалов бергамот, известен още като бергамот или бергамот, е оригинално дърво, което любителите на екзотичните растения растат в Полша - главно в оранжерии и оранжерии. Всеки ден можем да се насладим на портокаловия аромат, излъчван от популярния чай Earl Grey. Когато се добавя към чай, маслото от бергамот му придава характерния вкус и аромат. Името „бергамот“ се носи и от вкусната бергамотова круша и аленото многогодишно многогодишно растение с аромат на бергамот. Как да отглеждаме и какви свойства има бергамотовият портокал, представяме в нашата статия.
Ако търсите още съвети и информация, вижте също статиите за декоративните дървета тук .
Плодът, цветето и листата на бергамота - свойствата на ароматното дърво
Бергамотовият портокал е кръстоска между горчив портокал Citrus aurantium и цитрусов лимон или, според последното научно мнение, Citrus aurantifolia вар . Портокаловите дървета, високи до 5 м, се отглеждат в Калабрия, Италия. Те привличат вниманието с широка корона и бодливи клонки. Вечнозелените, месести и лъскави листа на крилатите дръжки са леко назъбени и с продълговата форма. През пролетта бергамотът цъфти с малки ароматни бели цветя, затворени в сенници. Киселият плод под формата на крушовидно зрънце с дължина около 8 см става жълт и жълто-зелен. Реколтата от бергамот е през зимата.
Плодовете, листата и цветовете на бергамотовия портокал съдържат етерични масла с широк спектър на употреба:
- бергамотово масло за чай придава на Earl Gray прекрасен аромат и вкус. Получава се от портокалова кора. Черният чай с добавка на натурално масло е здравословен и укрепващ - добавянето на изкуствен аромат не изпълнява задачата си,
- маслото от нероли, чийто източник е портокалов цвят, е популярна парфюмна съставка,
- ароматното масло се използва от ароматерапията, тъй като има антидепресантни свойства и помага при безсъние.
Плодовете на бергамота подчертават вкуса на сладките сладкиши, плодови консерви и тинктури. Хората, които се борят с висок холестерол и висока кръвна захар, трябва да посегнат към здравословни плодове, богати на витамини А, С, В и минерали. Полифенолите, съдържащи се в плодовата каша, ефективно допринасят за понижаване на концентрацията на LDL холестерол, повишаване на полезния HDL холестерол и намаляване на концентрацията на триглицериди. Лечебните свойства на бергамота се потвърждават от научни изследвания. Хората, страдащи от глаукома, трябва да внимават при употребата на препарати с бергамот. Или може би ще ви интересува и тази статия за отглеждането на индийска легерстемия ?
Как изглежда отглеждането и грижите за бергамот?
В полските климатични условия не е възможно да се отглеждат портокалови дървета в овощни градини и градини. Страстните градинари обаче отглеждат екзотични дървета в зимни градини и оранжерии и дори в жилищни помещения като ефективни стайни растения. През лятото ароматните дървета могат да украсят балкони и тераси, което позволява здравословна релаксация.
Бергамотовият портокал предпочита светла и топла позиция, с достъп до светлина за около 8 часа на ден. Растението расте добре при температура на околната среда от 20 градуса по Целзий до 30 градуса по Целзий. През зимата може да остане в по-хладно помещение с температура около 15 градуса по Целзий.
Грижата за бергамота е да се осигури на растението постоянно умерено влажен субстрат. Струва си да използвате дренаж в долната част на саксията, който ще позволи на излишната вода да се оттече. Препълването на портокалово дърво може да доведе до гниене на корените. Оранжевият бергамот е чувствителен към течение, затова поставете саксиите си на защитено и тихо място.
Не само портокали - вкусна бергамотова глава и бергамотова круша
Monarda Dyma - зимоустойчиво многогодишно растение, отглеждано с желание в домашните градини. Понякога се нарича бергамот заради миризмата, подобна на аромата на портокал бергамот. Отглеждането на растения е успешно във влажна, плодородна почва, така че те се използват за запълване на езера. Изглеждат страхотно в билковите градини. Трайните насаждения са украсени с тъмночервени цветя, цъфтящи от юли до септември, украсяващи мъхови стъбла, нарастващи до 100 см височина.
Препоръчителни плодови торове - проверете ги!
Многогодишното растение е годно за консумация. Листата могат да се приготвят на пара за ароматна запарка. Свежите листа, добавени към чая, му придават аромата на Earl Gray. Те могат също така да ароматизират вина и лимонада. Друго използване на ароматни листа:
- Те могат да бъдат оригинално допълнение към салати и да подчертаят вкуса на месото, особено на свинското месо.
- Листата се добавят към консервите - конфитюри, желета и бергамотово мляко, които се приготвят чрез заливане с вряло мляко върху 1 супена лъжица изсушени цели листа или 3 супени лъжици смляно сушено. След варене и източване млякото може да се сервира.
- Инфузията е ефективно средство срещу метеоризъм, гадене и безсъние.
- Инхалациите ще помогнат при болки в гърлото, хрема и заболявания на горните дихателни пътища.
Круша „Бергамот“, „Бергамот златен“ - е стар сорт, който вече се е ползвал през 18 век. Плодовете са готови за прибиране през септември. Крушата бергамот се отличава с малки плодове със зелено-жълта обвивка. Подходящ за консумация в сурово състояние, в десерти и консерви. Сладко-киселата сочна плът е много вкусна и освежаваща.
