Чушките трябва да са постоянна характеристика на нашето меню. Лек, леко сладък, но нискокалоричен и здравословен - този деликатес наистина заслужава внимание. Под формата на салата е идеален за парти маса и за вечеря. Открийте най-добрите рецепти за салати и салати с пипер за всеки повод.
Ако търсите повече съвети и информация, вижте също статиите за салати и салати тук.
Салата от пипер за вечеря
Салата от пипер, маринована краставица и лук
Салата от пипер е чудесно мезе за вечеря. Вкусният, сладък пипер идеално допълва повечето зеленчукови композиции, но най-добрият вариант изглежда салата от червен пипер с добавка на маринована краставица. Изглежда добре на масата за вечеря, цветна е, лека и нискокалорична.
- 10 мариновани краставици,
- 1 бял или червен лук,
- 1 червен или наполовина жълт и наполовина червен пипер,
- Подправки: пипер, щипка люта чушка, сух или пресен магданоз,
- 1 супена лъжица зехтин
Приготвянето на салата е много просто. Това е салата от пресен пипер, така че ако изберете твърди, качествени туршии с нея, тя ще бъде хрупкава. Смесването на двата цвята чушки прави мезето цветно и красиво. Маринованата краставица в това издание е наистина невероятна.
- Нарежете маринованите краставици на полуфилийки и ги прецедете върху цедка.
- Обелете и нарежете на кубчета лука на дебели кубчета.
- Нарязваме на кубчета звънеца, премахваме гнездата на семената и нарязваме на тънки ивици, дълги около 2-3 см.
- Смесете всички зеленчуци в купа за салата, добавете подправки и зехтин.
Цветна зеленчукова салата от червен пипер за вечеря
Можете също така да направите цветна салата от сурови зеленчуци с пресен пипер. Можете да добавите различни съставки към него и ако използвате пролетни зеленчуци, това ще бъде интересна, леко пикантна салата от репички. Основната рецепта обаче е много проста:
- 1 смесена маруля или айсберг,
- 1 чушка от всякакъв цвят,
- 2 средни домата,
- 1 краставица,
- Подправки: сол, черен пипер, сух магданоз или риган / билки де прованс / билки за салати,
- 2 супени лъжици зехтин
- Репички по желание, рукола, маслини, пъпеш, лук, сирене фета или моцарела, парчета варено пиле, царевица
Салатата е незабавна и е чудесна както за вечеря, така и за скара. Това е леко допълнение към месото, което ще превърне всяко тежко ястие в здравословно, балансирано ястие. Суровите зеленчуци са с ниско съдържание на калории и запълват стомаха добре, поради което тази салата ще работи и за хора, които искат да поддържат форма.
- Измийте листата на марулята, нарежете ги на парчета или ги разкъсайте. Въртене.
- Нарежете чушките на кубчета на дебели кубчета.
- Нарежете доматите на шестнадесети.
- Обелете краставицата и я нарежете на кубчета на дебели кубчета.
- Пригответе всички незадължителни съставки, които изберете.
- Смесете всички съставки, добавете подправки и зехтин.
- Разбъркайте салатата. Сервирайте прясно, докато марулята стане хрупкава.
Ако търсите повече вдъхновение за използването на този червен зеленчук, разгледайте и тази статия за рецепти за консервиране на чушки за зимата .
Салата от пипер за парти
Цветна салата от черен пипер и лук за парти
Банкетната маса не трябва да е пълна без салата. Тя трябва да е цветна и да изглежда приятно, и в същото време да бъде пълна. Салатите с майонеза все още са най-популярни и това е, което представяме. Това е класическа рецепта, която се възползва от добавянето на чушки с различни цветове.
- 1 червен пипер,
- 1 жълт пипер,
- 1 зелен пипер,
- 7 малки смлени краставици,
- 1 малка кутия консервирана царевица.
- 1 част бял праз,
- 1 малка глава лук
- 20 грама кашкавал,
- 20 грама птиче шунка,
- 3 супени лъжици от вашата любима майонеза,
- сол и черен пипер на вкус
Това е друга рецепта, която не бива да отнема твърде много време, за да бъде завършена. Някои хора добавят малки юфка към тази салата (например малки звездички или във формата на оризови зърна) или ориз. Благодарение на това салатата е по-съществена и работи чудесно във всеки случай. Освен това на всички ще им хареса.
- Обелете лука, нарежете го на малки парченца.
- Нарежете праза на малки кубчета или тънки филийки, както предпочитате.
- Измийте всички зеленчуци. Нарежете чушките на половинки, отстранете семената и ги нарежете на кубчета.
- Отцедете царевицата.
- Обелете и нарежете на кубчета краставиците.
- Нарежете сиренето и шунката на дебели кубчета.
- Смесете всички съставки с майонеза и подправки. Сервирайте в декоративни купички за салата.
Елегантна салата от цикория с чушки и портокал
И сега версия за по-елегантни партита. Модерните салати, подредени на големи квадратни чинии, работят чудесно и изглеждат много хубаво на масата. Салата с чушки, цикория и портокал, освен това също има страхотен вкус, така че ще бъде с око на бик.
- 2 цикория,
- 1 червен пипер,
- 1 голям портокал
- 1 връзка лук,
- 1 супена лъжица мед
- 1 лимон
- 1 шепа накълцани орехи.
Препоръчани книги с рецепти за салати и салати
Цикорията е с ниско съдържание на калории и съдържа много хранителни вещества. Неговият сух, прекрасен вкус е изключително допълнен от сладък червен пипер и кисел портокал. Приготвянето на салатата може да отнеме известно време, но наистина си заслужава.
- Нарежете цикорията на тънки ивици.
- Измийте чушките, отстранете семките и ги нарежете на малки парченца.
- Обелете портокала, напълнете портокала с голям нож, за да отстраните белите филми между частиците.
- Накълцайте лука.
- Подредете цикорията, портокала и червения пипер върху ястието.
- Смесете лимона с меда и изсипете получения сос върху салатата.
- Поръсете с лук и орехи.
Салата от консервиран пипер
Червените консервирани чушки са перфектни съставки за салати. Можете да го ядете с алкохол или като част от хранене, не само директно, но и смесено с допълнителни съставки. Тази салата е наистина много вкусна и е чудесна за много случаи.
- 1 буркан мариновани чушки,
- 20 грама кашкавал,
- 4 яйца,
- 1 кутия грах,
- 1 лук шалот,
- 2 супени лъжици майонеза,
- черен пипер и сол
Можете също да добавите кисели краставички към салатата. Само не забравяйте да отцедите чушките добре, за да не се намокри салатата, в противен случай ще загуби вкуса и външния си вид.
- Твърдо сварете яйцата.
- Нарежете чушките на парчета, сложете ги върху цедка, за да се отцедят.
- Отцедете граха.
- Нарежете лука на кубчета.
- Обелете яйцата, нарежете ги на филийки и ги натиснете през цедка.
- Смесете всички съставки в голяма купа и добавете към тях майонеза, черен пипер и сол. Готово!
