Салата от цвекло много често се приготвя като зеленчуков елемент за вечеря. Такава салата от цвекло се приготвя от червено цвекло, тоест от червено цвекло. Има много рецепти за този вид салата, така че си струва да прочетете няколко и да проверите коя рецепта ще бъде най-подходяща за вас. Популярни са както варени, така и сурови салата от цвекло, но салатата от печено цвекло също е вкусна. Така че нека видим кои рецепти да използваме.
За повече съвети и информация разгледайте и статиите за цвекло тук .
Салата от сурово цвекло - колко лесно можем да приготвим салата със студена вечеря?
Цвеклото може да бъде както преработено, така и изядено сурово. И двете в двете форми, те внасят големи количества витамини в тялото ни и водят до факта, че тялото ни функционира по-добре. Нашата студена салата от цвекло е един пример за това как да приготвим сурово цвекло.
Приготвянето му е детска игра и не отнема много време, така че си струва да знаете рецептата за толкова бърза закуска, която може да се сервира с вечеря, но ще се справи добре като напълно отделно ястие. Така че нека да видим сами как се приготвя тази вкусна салата от цвекло.
Състав:
- 1 кг червено цвекло,
- 1 чаша сметана,
- 6 супени лъжици масло,
- 4 ябълки,
- 1 глава лук,
- лимонов сок,
- Подправки: черен пипер, сол, захар, магданоз.
Ако не обичаме лука или магданоза, тогава можем да пропуснем добавянето им, но те не са напълно осезаеми и увеличават вкуса на ястието.
Подготовка:
- Измийте добре цвеклото и го обелете.
- Измийте ябълките и ги обелете.
- Обелете лука и го нарежете на много малки кубчета.
- Настържете цвеклото и ябълките на ренде с груби мрежи.
- Комбинирайте цвекло с ябълки и лук.
- Поръсете зеленчуци и плодове с лимонов сок и олио.
- Добавете сметана към цялото и го разбъркайте.
- В края добавете измития и ситно нарязан магданоз.
Така приготвената салата от цвекло може да се яде веднага, но ако искаме да я оставим до следващия ден, така че вкусовете да се хапят един през друг, тогава трябва да не забравяме да я приберем в хладилника. Салата от цвекло ще бъде идеалното допълнение към месото и не само. Вижте и тази статия за рецепти за салата от херинга с цвекло .
Салата от цвекло - много популярни рецепти, които ще се превърнат в хит в нашия дом
Салата от печено цвекло със сирене фета
Комбинацията от цвекло и фета може да изглежда доста странна за много хора. Нищо обаче не може да бъде по-грешно. Соленият вкус на фета и сладкият вкус на цвекло се смесват перфектно. Нещо повече, ако добавим към тях подправки, ще създадем уникален и изключителен вкус, който ще зарадва всички. Такава комбинация ще бъде идеална композиция за различни видове ястия, например за вечери, но също така перфектна като добавка към месото по време на скара.
Ето защо е много добре да опитате тази рецепта, защото тя ще се хареса дори на тези, които не обичат разнообразие от ястия с червено цвекло. И така, нека да видим как салата от цвекло трябва да се приготвя стъпка по стъпка и как изглежда рецептата за нея.
Съставки за печено цвекло:
- 4 средни червени цвекло,
- 7 супени лъжици зехтин
- Подправки: 0,5 чаени лъжички сол, 0,5 чаени лъжички пипер.
Съставки за салата:
- 400 г сирене фета,
- 70 г рукола,
- 5 супени лъжици лимонов сок,
- 1 граната
- масло,
- кориандър.
- Подправки: прясно смлян черен или цветен пипер.
Ако не ни харесва комбинацията от плодове и зеленчуци, тогава нашата салата от цвекло може да се приготви без нар.
Подготовка:
- Обелете цвеклото и го нарежете на тънки филийки.
- Сложете нарязаното цвекло в гювеч, залейте с олиото и поръсете с черен пипер и сол.
- Увийте съда във фолио и го поставете във фурна, загрята до 200oC.
- Печете цвеклото за около 30 минути.
- След 30 минути извадете цвеклото и го оставете настрана да се охлади.
- Измийте ракетата и я сложете в широка купа.
- Нарежете фетата на малки кубчета.
- Добавете нашите печени цвекло към ракетата и ги поръсете със сирене фета отгоре.
- Извадете семената от нар и ги поръсете върху салатата от червено цвекло.
- Поръсете го с лимонов сок и поръсете с прясно смлян пипер.
- Накрая добавете и малко олио.
Приготвена по този начин студена салата от цвекло ще бъде идеална като лека закуска през лятото, пролетта, есента и зимата. Също така ще бъде чудесно допълнение към месото.
Маринована салата от цвекло - практична и проста рецепта
Маринованата салата от цвекло е доста популярна, както и салатата от варено цвекло. Маринована салата от цвекло е много популярна, тъй като има много голямо количество витамини, а освен това подобрява функционирането на червата и помага в борбата със свободните радикали, отговорни, наред с други, за рака. Така че нека да видим как изглежда рецептата за това изключително здравословно ястие.
Състав:
- кисело квасно цвекло за борш,
- 1 ябълка,
- 1 червен лук,
- скилидка чесън,
- 3 супени лъжици зехтин,
- Подправки: сол и черен пипер.
Ние определяме количеството сол и черен пипер според вашите вкусови предпочитания.
Подготовка:
- Измийте добре ябълките и ги обелете.
- Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
- Настържете цвеклото и ябълките на ренде с груби мрежи.
- Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
- Внимателно запържете нарязания лук в лъжица зехтин.
- Добавете запържения лук и накълцания чесън към настърганите ябълки и цвекло.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус и след това разбъркайте.
Семена и аксесоари за отглеждане на зеленчуци на добра цена? Проверете по-долу!
Готовата салата от цвекло трябва да се постави в хладилника за няколко часа, така че вкусът на всички съставки да се смеси.
Салата от цвекло - как да го приготвите от варено цвекло - прости рецепти
Салата от варено цвекло с хрян и лук - проста рецепта
Много популярно и не толкова трудно решение за приготвяне на цвекло е приготвянето на салата от варено цвекло. Такава салата от цвекло се прави доста бързо и рецептата за нея е проста. Освен това, когато правим този тип салата от цвекло, нямаме нужда от много съставки. И така, нека видим как салатата от цвекло трябва да се прави във варена форма.
Състав:
- 8 червено цвекло,
- 1,5 бял лук,
- 2 супени лъжици хрян,
- рапично олио,
- Подправки: захар, сол, смлян черен пипер.
Ако искаме, можем да използваме морска сол вместо обикновена готварска сол.
Подготовка:
- Измийте цвеклото и го гответе, докато омекнат.
- Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
- Към 4 супени лъжици масло добавете 2 супени лъжици хрян и разбъркайте.
- Оставете свареното цвекло да се охлади.
- Когато цвеклото се охлади, обелете го и го нарежете на малки кубчета.
- Добавете лука към нарязаното цвекло.
- Подправете на вкус с черен пипер, сол и захар.
- Смесете цвеклото старателно с подправки и лук.
- Залейте салатата със смес от олио и хрян.
- Отново смесваме всичко.
Ако ни е по-удобно, можем да настъргнем и цвеклото на ренде с големи мрежи.
Не забравяйте, че този тип салата от червено цвекло трябва да се остави в хладилника за няколко часа преди сервиране, така че всички вкусове да се смесят заедно. След това време можем да го сервираме с вечеря.
Салата от варено цвекло в малко по-различна форма - как иначе можете да приготвите тази салата
Салата от варено цвекло може да се приготви по различни начини. Една от тях беше гореспоменатата рецепта, която е доста класическо решение. Сега обаче ще видим как приготвената ни салата от цвекло може да изглежда различно. Да видим сами.
Състав:
- 0,5 кг червено цвекло,
- 80 г лук,
- 150 г ябълки,
- 4 кисели краставички,
- няколко супени лъжици майонеза,
- Подправки: сол и черен пипер.
Сами избираме майонезата, в зависимост от количеството, което ни устройва.
Подготовка:
- Измийте добре цвеклото и го пригответе в тенджера, докато омекне.
- Извадете свареното цвекло от тенджерата и го оставете да се охлади.
- Когато цвеклото се охлади, обелете го и го нарежете на кубчета.
- Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета заедно с маринованите краставици.
- Ние комбинираме всички зеленчуци и плодове помежду си.
- Добавете майонеза, сол и черен пипер към цялото.
- Разбъркваме всичко старателно.
Така приготвената салата от цвекло отнема няколко часа в хладилника, за да постигне желания вкус. Освен това по-късно също трябва да го съхраняваме в хладилника, за да не се разпадне.
