Лешникотрошачка със спирт или тинктура от зелени орехи се появява в много домове. Вкусът му е спорен и не всеки го харесва, но по-важното е, че има забележителни лечебни свойства. Домашната тинктура всъщност е лек от орех, идеален при лошо храносмилане или стомашни проблеми. Открийте рецептата за ореховките.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте и статията за тинктурите, събрана тук.
Лешникотрошачка със спирт - свойства
Тинктура от зелени ядки - приложение
Ядкова тинктура не е по вкуса на всеки. В него има малко горчивина, което го прави сух. Освен това е и доста силен - орехотрошен орех в алкохол има по-силни бактерицидни свойства от приготвения с водка. Можете обаче да промените пропорциите малко и тогава ореховата тинктура ще се превърне в истински деликатес.
Тинктура от зелени ядки обикновено се прилага по време на стомашни проблеми. Рядко се използва за загряване и още по-малко за дегустация. Ако обаче го направите в по-мек и сладък вариант, той ще бъде чудесен спътник за всякакви десерти. Разгледайте и тази статия за рецептата за тинктура от череши .
Орехово лекарство: тинктура от зелени ядки
Лешникотрошачка с дух се появи в полските домове преди стотици години. Това е добре известно средство за лечение на много заболявания. Най-старата рецепта за орехови ядки датира от 19-ти век, но корените й вероятно отиват още по-дълбоко.
Струва си да се доверите на народната медицина и да приготвите този домашен сироп, който лекува всички заболявания. Може да се прилага при болки в стомаха и стомаха. Няколко капки са достатъчни, за да се почувствате по-добре по време на лошо храносмилане или преяждане. Той също така може да предпази от неприятните ефекти от леко отравяне с храна или вируси, които причиняват стомашен грип в пъпката. Ореховата тинктура има бактерициден ефект, съдържа и танини, които улавят токсините в храносмилателния тракт. Орехите, включително зелените, са съставките за най-здравословната тинктура от ядки.
Рецепта за ореховка
Тинктура от зелени ядки - плодов препарат
Орехова тинктура трябва да има във всеки дом. Малка бутилка в аптечката е достатъчна - не е нужно да правите голяма порция, тинктурата се дозира няколко капки. Домашната тинктура се приготвя през юли, когато ядките са зелени и все още меки, но вече доста големи.
Проверете дали ядките са достатъчно меки, за да се режат. Това е идеалният момент за събирането им. Не забравяйте, че трябва да носите ръкавици, когато берете, измивате и режете ядки. Те отделят силно оцветяващ сок, който оставя грозни и трудно отстраними петна по ръцете. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и рецептите за домашен алкохол, събрани тук .
Рецепта за ореховка, направена от неузрели ядки
Лешникотрошачка с дух не е трудно да се направи. Трябва ви само:
- 7 зелени ореха,
- 0,5 л спирт,
- 200 г захар,
- 0,5 л вода.
Тинктурата от орех е лесна за приготвяне, но изисква малко търпение. Разделен е на два етапа. Първият е приготвянето на ядки. За това ви трябва стъклена дъска за нарязване. От дървена или пластмасова ще бъде трудно да се премахнат следите от сок.
- Счукайте ядките с нож. Нарежете ги на ситно.
- Прехвърлете ядките в голям буркан и го залейте със спирт. Разклатете добре и оставете настрана за около 6 седмици на сенчесто място.
- След това време можете да продължите към втория етап. Направете захарен сироп от вода и захар.
- Изцедете алкохола и изсипете захарния сироп в ядките. Оставете за няколко дни.
- Комбинирайте спирта със сока на ядките.
Тинктурата трябва да е с тъмнокафяв цвят. Трябва да отлежи 2-4 седмици, за да бъде годен за консумация. Тинктура от зелени ядки на водка ще бъде малко по-деликатна. Ако искате да го направите, добавете водка вместо половината алкохол. Можете също така леко да увеличите съдържанието на захар.
Десертна тинктура от орех
Има и друга рецепта за ореховки, в малко по-деликатен вариант. Ако добавите подправки и повече захар, тя ще бъде по-фина и много по-вкусна. В тази версия може да не е толкова ефективен срещу стомашни заболявания, но е чудесен за десерти и следобедно кафе.
- 10 зелени ядки
- 0,5 л водка,
- 200 г кафява захар,
- 3 карамфил,
- канелена пръчица.
В този случай приготвянето на ядките е идентично - нарежете ги на малки парченца и ги изсипете в буркан, а след това налейте водка. Можете също така да добавите захар и подправки веднага. В продължение на 2-4 седмици разклащайте буркана, за да се разтвори захарта. В тази версия лешникотрошачката не трябва да узрява твърде дълго. След няколко седмици е готов за ядене. Разгледайте и тази статия за рецепти за тинктура от слива .
Рецепта за ореховка, направена от узрели ядки
Най-красивите гнезда за тинктура на изключителни цени!
Домашна тинктура от зрели ядки
Зрелите ядки също съдържат невероятно количество хранителни вещества и ефектът им върху цялото тяло е трудно да се надцени. Тинктура от орехи укрепва кожата и косата, помага при хронични проблеми на храносмилателната система. Може да се използва профилактично, като интервенция по време на диария и коремна болка, или външно, при екзема или като разтриване на косата.
Приготвянето на този удивителен еликсир не е трудно и не отнема твърде много време. Струва си да приготвите поне малка бутилка, за да можете да я използвате, когато е необходимо.
Тинктура от орех - рецепта
Домашната тинктура от зрели плодове е почти тривиална. Трябва ви само:
- 100 г черупкови орехи,
- ¾ чаша 70% спирт.
Ядките трябва да се накълцат с нож и да се поставят в бутилка от половин литър.
- Изсипете спирта върху ядките.
- Поставете тинктурата настрана в сенчест шкаф за 10 дни.
След това време тинктурата е готова за консумация. Можете да го използвате по една чаена лъжичка всеки ден. Не е особено вкусно, затова е добре да го разпространявате в чай или преварена вода.
Тинктура от черупки на водка
Тинктурата от орехова черупка върху водка има много сходни здравни свойства и идентично приложение. Ако сте черупкали ядки за торта например, не е нужно да ги изхвърляте. Те имат изненадващо много танини, минерални соли и витамини, от които се отказват от алкохола. По този начин можете да направите страхотен сироп за стомашни и кожни проблеми.
- около 100 г черупки от орех
- водка.
Пропорциите основно зависят от това коя бутилка сте избрали. Черупките на яйцата трябва да са 2/3 от височината му, алкохолът да е пълен.
- Обелете ядките и начупете черупките на малки парченца.
- Изсипете черупките в бутилката.
- Залейте черупките с алкохол.
- Заделете за 2-3 месеца. След това време, упадък.
- Филтрирайте тинктурата и я изсипете в чиста, попарена бутилка.
Тази тинктура също не е много вкусна. Трябва да се използва като лек за различни заболявания. Можете да го използвате външно, например при екзема или кожни проблеми, и вътрешно. Тогава е най-добре да разнесете чаена лъжичка в половин чаша чай или преварена вода.
