В нашите градини и на балкони все по-често посягаме към екзотични растения, които не само украсяват, но и дават ядливи плодове. Един от тях е пепино пъпеш нощник. Не е лесно да се отглежда растение, но запазвайки изискванията си, особено термичните, можем да се насладим не само на декоративни листа, които красиво висят от саксията, но и на вкусни плодове, които могат да се консумират сурови. Струва си да се заинтересувате от това растение, особено в малка градина, където е лесно да се създадат правилните условия за живот на растението.
За повече информация вижте също събраните тук статии за зеленчуци от пасхар.
Плод на пепино ( Solanum muricatum ) в кухнята и в градината
Използването на плодове пепино
Растенията от топлите региони стават все по-популярни сред любителите на градините, които не само украсяват балкони и градини, но и дават вкусни, годни за консумация плодове, които могат да се консумират сурови. Примери за такива растения са ябълковият молец и пепино (пъпешова нощница). Пъпешът е най-интересният, тъй като плодовете на пепино могат да се третират както като плод, така и като зеленчук. В Полша се отглежда сортът пепино злато.
Пепино ( Solanum muricatum ) е плод с кремав цвят с лилави ивици, наподобяващ авокадо по форма и размер. Произхождащ от Чили и Перу, пепино ( Solanum muricatum ) принадлежи към семейство пасленови , точно като домати, патладжани или ябълков молец. Съдържа много витамин С и А и минерали.
Плодовете на пепино могат да се консумират както сурови, така и преработени. Преди да узреят плодовете, те имат типичен зеленчуков вкус и могат да се консумират пържени, варени или задушени. Зрелите плодове имат вкус на комбинация от ананас, пъпеш и лимон. Те са подходящи за сурово ядене или за приготвяне на консерви като конфитюри. Вкусът им е страхотен като сладка закуска за десерт. Можете да ги използвате като съставка в сладки плодови салати или да украсявате торти и сладкиши с тях. Тези плодове са склонни към смачкване, поради което не са подходящи за дълго съхранение и транспорт, така че единственият начин да се насладите на вкуса му е да отглеждате собствени плодове в градината. Или може би ще ви интересува и тази статия за перуанската ябълка ?
Възможно ли е отглеждането на пепино у нас?
Solanum muricatum се отглежда в Испания, Мароко или Кения. За съжаление в други региони, особено в Полша, този плод е малко известен, тъй като не е подходящ за съхранение и транспорт на по-големи разстояния.
Възможно ли е да отглеждаме пепино в нашия климат? Е, да, но само като декоративно едногодишно растение. Като многогодишен храст, той расте само в региони с топъл климат. В Полша сортът пепино злато може да се отглежда под покрив или в земята, но има високи термични изисквания. Ето защо е най-подходящ за отглеждане в контейнери като украшение на тераса или балкон. Пепинското злато може да се отглежда и като декоративно растение в апартамента. Пепино трябва да бъде преместен в стая с температура най-малко 5 градуса по Целзий за зимата. Саксиите за отглеждане на пепино трябва да са доста големи, с вместимост 30-40 литра. Поради тежките плодове, пепино изисква опори. Вижте и тази статия за доматените ябълки .
Пепино (пъпеш нощник) - отглеждане, размножаване, резници
Solanum muricatum - изисквания
Отглеждането на пепино изисква тихо, слънчево или полусенчесто място и плодородна почва, богата на хранителни вещества. В земята пъпешът от пъпеш трябва да се засажда на разстояние 50-80 см.
Субстратът трябва да бъде постоянно влажен, тъй като растението е чувствително както към суша, така и към заливане с вода. Следователно пепинското злато трябва да се полива редовно. Постоянното ниво на влажност е особено важно за богато плододаване. Растението, което се полива по-рядко, започва да проявява по-голяма устойчивост на суша, но има отрицателно въздействие върху размера на добива.
Растението също изисква често торене, така че си струва да се използват дългосрочни торове. Когато отглеждате пепино в земята, плевелите около разсада трябва да бъдат внимателно отстранени. През пролетта растението трябва да се подрязва за добри плодове. Плодът на пепино отнема около 3 месеца, за да узрее. Въпреки това, поради по-ниската температура и кратките дни в нашия климат може да отнеме повече време. Пепинското злато най-често цъфти през юли, а първите плодове се появяват през септември. Плодовете узряват до първата слана. Следователно растението трябва да се постави в оранжерия или да се премести в стая, където останалите плодове ще узреят до ноември.
Отглеждане на пепино в апартамента
Пепино е перфектен като декорация за дома, отглеждана в саксии. Струва си да се знае обаче, че пепино златото изисква големи саксии с подходящи, здрави опори. Плодовете са доста тежки и едно растение дава около 10-15 плода. Следователно теглото на плодовете може да доведе до преобръщане на саксията. Или може би ще ви интересува и тази статия за подутия духал ?
Семена и аксесоари за отглеждане на зеленчуци на добра цена? Проверете по-долу!
Можете ли да съхранявате пепино злато през зимата?
Пъпешът е много податлив на болести и вредители, особено на паяк. Поради това се отглежда основно като едногодишно растение, точно като ябълковия молец. Възможно е да се презимува Пепино при специални условия, но не винаги е успешно. Пепино в контейнери трябва да се премести в светло помещение с температура най-малко 5 градуса за зимата. Растението трябва да се полива, така че почвата да не изсъхне.
Solanum muricatum - размножаване и засаждане
Пъпешът може да се размножава вегетативно или от семена. Пепино златни семена могат да бъдат закупени в градинските магазини за около 6-15 PLN за опаковка. Периодът на покълване на семената е доста дълъг, така че е най-добре да се сеят семена в контейнери за разсад през януари. Правилната температура е необходима, за да покълнат семената. Следователно контейнерът със семена трябва да се постави под лампа или в мини оранжерия. Поръсвайте редовно семената с вода. Разсадът се появява вече 2 седмици след сеитбата, но е твърде малък и слаб. Разсадът може да бъде презасаден само след месец.
Ако Пепино е в състояние да презимува, разсад може да се събере през пролетта. За това отрязваме здрави издънки с дължина около 10-15 см. Разсадът се засажда в саксии, пълни с влажен пясък или торфен субстрат. Поставяме ги в топло помещение при температура около 25 градуса. Почвата трябва да е леко влажна, но не мокра. Резниците отнемат около 30 дни, за да се вкоренят и след това можем да ги трансплантираме в големи саксии или в земята. Засаждането на пепино в земята е възможно само в средата на май, когато вече няма опасност от измръзване.
Пепино е екзотичен плод, на вкуса на който можем да се насладим само когато го отглеждаме сами, защото тези плодове не са подходящи за транспорт. Струва си да се заинтересувате от отглеждането на това растение, защото докато поддържаме подходящите правила за отглеждане, ще се радваме на богати култури под формата на плодове, които могат да се използват в кухнята както като плод, така и като зеленчук. Или може би ще ви интересува и тази статия за отглеждането на чери домати ?
