Сок и сироп от коприва - доказани поетапни рецепти

Копривата се среща почти по целия свят, с изключение на тропиците. В Полша се среща често в крайпътни канавки, просеки и гъсталаци и в близост до човешки селища. Многогодишното растение е едно от растенията с изключителни ефекти. Мненията на съвременните учени и лекари сочат, че познатото от древни времена растение има лечебни свойства. Може да се използва и за козметични цели и в кухнята. Прочетете как да направите здравословни консерви от коприва.

Ако търсите още съвети и вдъхновение, разгледайте и статиите за сиропа тук.

Сок и сироп от коприва - доказани поетапни рецепти

Коприва - описание и свойства

Описание на трайни насаждения и получаване на суровина

Копривата е най-често двудомно многогодишно растение с характерно пълзящо жълто коренище и изправено стъбло. Вирее до 1,5 м височина. Листата на дръжката са заострени и грубо назъбени по краищата. Горната и долната повърхност на листната пластина са покрити с жилещи косми. От юни до октомври копривата цъфти, произвеждайки цветя със зелен околоцветник на висящи гроздове. Многогодишното растение се размножава вегетативно чрез подземни столони и семена.

Листата и коренът на копривата са суровина с уникални лечебни свойства. Те се получават от юни до септември от обикновената коприва Urtica dioica и морската коприва Urtica urens. Напълно развитите листа се сушат на проветриво и засенчено място. Леко увяхналите листа са по-малко жилещи. През пролетта и есента се копае коприва, която трябва да се суши при температура около 40 градуса по Целзий.

Листата на копривата съдържат, наред с други, органични киселини, танини, някои етерични масла, фитостероли, флавоноиди и витамини - С, К, витамини от група В, както и минерални соли и съединения, които повишават устойчивостта на организма към инфекции. Летливите компоненти присъстват в изгарящите косми, докато коренът съдържа органични киселини, минерални соли, фитостероли, лецитин, както и восъчни и лигави вещества. Или може би бихте искали и тази статия с рецепта за джинджифилов сироп ?

Екстракт от коприва - лечебен ефект и приложение

От древни времена копривата се е считала за билка, която почиства кръвта от токсични вещества, което се потвърждава от мненията на съвременните учени и лекари. Препаратите от листа от коприва понижават кръвното налягане, стимулират секрецията на стомашни сокове и допринасят за повишаване нивата на хемоглобина. Благодарение на диуретичния ефект, билките помагат за отстраняване на урея, хлориди и други вредни отпадъчни продукти.

Екстрактът от коприва се използва при възпаление на пикочните пътища и храносмилателни проблеми. Използва се и в началните стадии на диабетно заболяване. Отвара от листа от коприва е ефективно средство, което насърчава растежа на косата, помага да се отървете от пърхота и себореята. Хората с кожни проблеми, включително кожни заболявания в юношеска възраст, също ще се възползват от благотворните ефекти на копривата.

Билките с коприва се използват при чревни заболявания, когато потенцията и защитните механизми на организма са отслабени, а също и за реконвалесценти, след вирусен хепатит, при гастрит и катар на жлъчните пътища. Вижте и тази статия за японските рецепти за сок и сироп от дюля .

Най-популярните консерви от коприва

  • Отвара от листа от коприва - подобрява метаболизма, използва се при анемия, помага за детоксикация на организма и увеличава секрецията на панкреатичен сок. Отварата е подходящо лекарство за дете.
  • Копривен мед - повишава защитните сили на организма срещу инфекции. Използва се и като профилактично лечение на рак на гърдата. Когато се дава, дори за кратко време, той понижава и балансира кръвното налягане. Рецептата включва добавяне на прахообразни листа от коприва и орехови листа в съотношение 1: 1 към 0,5 л мед. Дозировка на лечебен мед - 3 пъти на ден, по 1½ чаена лъжичка.
  • Сок от коприва - получава се от изцедени млади листа. Препоръчва се сокът да се пие след хранене, по 1 чаена лъжичка. Соковете от коприва са подходящи за дете. Сокът от коприва, разреден и поднесен с мед и лимон, е здравословна, вкусна напитка.
  • Сироп от коприва - приготвен за зимата, от листа от коприва, вода и захар, е домашно лекарство, което предотвратява настинки, отслабване на тялото, анемия или подуване поради натрупване на излишна вода в тялото. Сиропът не се дава на бременни жени.
  • Тинктура от коприва - направена от прясна билка и спирт, е готова след 14 дни, като смес за разтриване на скалпа, както и места, които изискват затопляне - стави и болки в мускулите. Тинктурата от коприва е готова за пиене след около 3 месеца отлежаване. Препоръчва се тинктурата да се пие в малки количества, 1 чаена лъжичка на ден, при всички храносмилателни заболявания.

Бутилки за сокове и сиропи на добри цени

Популярни консерви от коприва - стъпка по стъпка

Как да си направим сок от коприва? Рецепта за пресен сок от млада коприва

Сокът от коприва се счита за най-ефективното лекарство, направено от лечебни билки. Соковете от коприва се правят през пролетта от върховете на младите издънки. Сок от млада коприва е подходящ за бременни жени след медицинска консултация. Укрепва и подобрява здравословното състояние на цялото тяло. Можем да обогатим вкуса му, като добавим резенчета мед, лимон или ананас. Когато се разрежда с вода, той създава идеалната освежаваща напитка. Сокът от коприва е подходящ за замразяване. Кубчетата лед, добавени към напитките, ще се превърнат в здравословно и оригинално допълнение. Как да си направим сок от коприва?

Сок и сироп от коприва - доказани поетапни рецепти

Състав:

Млади издънки на коприва - 1 кг

Подготовка:

  1. Младите копривени издънки трябва да бъдат добре измити и нарязани.
  2. Суровината за сок от коприва се поставя в сокоизстисквачка с ниска скорост или в сокоизстисквачка. Пресният сок е плътен и концентриран.
  3. Получената течност изсипете в тъмни бутилки и съхранявайте в хладилника за около 48 часа. Дозировката на сок е 1 чаена лъжичка, приета след хранене.
  4. Сокът от млада коприва след пастьоризация може да се съхранява около 10 дни.
  5. Получаваме вкусна напитка от коприва след разреждане с вода, за предпочитане с мед и лимон, за подобряване на вкуса.

Рецепта за сироп от коприва - ефекти върху здравето

Сокът от коприва се приготвя от изцедени пресни билки, докато сиропът от коприва съдържа и захар, така че може да се съхранява по-дълго време и да се консумира по-лесно от децата. Пиенето на сироп има благоприятни ефекти върху здравето: той укрепва имунитета на организма, помага да се отървете от подуване и анемия. Получаваме суровината за сиропа от коприва през май, като използваме върховете на леторастите, богати на хранителни вещества.

Сироп от коприва - рецепта номер 1

Състав:

  • Листа млада коприва - 1 кг
  • Вода - 1,5 л
  • Захар - 150гр
  • Лимон - изцеден сок от 1 бр.

Подготовка:

  1. Залейте добре измитите и настъргани листа от коприва с вода.
  2. Гответе цялото за 1 час, след което прецедете получената маса.
  3. Добавете захар и лимонов сок към листната маса. Задушете съставките, като разбърквате, докато захарта се разтвори.
  4. Полученият плътен сироп изсипете в попарени бурканчета или бутилки.
  5. Поставете сиропа от коприва за 20 минути. След охлаждане съхранявайте лекарството на хладно и тъмно място за около половин година.

Сироп от листа от коприва - рецепта номер 2

Състав:

  • Листа млада коприва - 1 кг
  • Захар - 1 чаша захар

Сок и сироп от коприва - доказани поетапни рецепти

Подготовка:

  1. Бурканът за сироп от коприва трябва да се измие старателно и да се запари.
  2. Поставете листата от коприва на слоеве, като ги поръсите със захар, така че последният слой да е от захар.
  3. След като затворите буркана, увийте го с кухненска кърпа и го поставете на слънчев перваз за 2 седмици, докато захарта се разтвори напълно.
  4. Изсипете готовия сироп от коприва през цедка и го изсипете в попарени бутилки или буркани.

Съхранявайте сиропа на сухо и тъмно място, като лекарството се приема 2-3 пъти на ден по 1 чаена лъжичка. Можем да разтворим чаена лъжичка сироп във вода, получавайки укрепваща напитка. Бременните жени и диабетиците трябва да се консултират със своя лекар относно възможността за прием на лекарството.

Рецепта за сироп от глухарче - лечебен ефект

Глухарче, обикновен глухарче Taraxacum officinale е обикновен плевел, който расте по тревни площи, край пътища, угар и ливади. Достига височина около 30 см. Коренът и стъблото на глухарчето съдържат млечен сок. Листата, с назъбени ръбове, са събрани в розетки, докато жълтите цветя се появяват от пролетта до есента. Ползите за здравето на глухарчето са известни от древни времена. Листата на растението са богати на витамини А и С, съдържат никотинова киселина - витамин В3, кератова киселина, също присъстваща в пчелния восък, и минерални соли.

Препаратите от глухарче, като препаратите от коприва, се използват при много заболявания, включително увреждане на черния дроб, заболявания, свързани с жлъчнокаменната болест, нарушена функция на гломерулите, отоци, поява на диабет и заболявания на хемопоетичната система . Външно Taraxacum officinale се добавя към ваната, а млечният сок се прилага върху кожни лезии - брадавици и брадавици.

Сиропът от глухарче, направен от цветята на растението, може да се сравни с меда както по вкус, така и по употреба. Медът от глухарче се отличава със своя кехлибарен цвят и леко кисел вкус. Можем да намажем масло върху хляба със здравословен и вкусен сироп, печенето с мед от глухарче е вкусно, а добавянето на сироп към напитките ще утоли жаждата ви.

Сироп от глухарче - рецепта номер 1

Състав:

  • Цветя на глухарче - 200гр
  • Захар - ½ кг
  • Лимон - 1 супена лъжица сок (или лимонена киселина)
  • Вода - ½ л

Подготовка:

  1. Не измиваме събраните цветя - разстиламе ги върху бяла хартия за 20 минути, което ще премахне червеите.
  2. Прехвърлете цветята в тенджера и залейте със студена вода. Задушете всичко на бавен огън. След като заври, оставете съдържанието да се мацерира - за предпочитане за една нощ.
  3. Добавете захар и 1 супена лъжица лимонов сок към мацерата. Оставете водата да се изпари, без да покрива тигана, така че водата да се изпари и сиропът да бъде с необходимата дебелина.

Сироп от глухарче - рецепта номер 2

Състав:

  • Глухарче цветя
  • Захар - около 1 чаша захар
  • Спирт - 1 с.л.

Подготовка:

  1. Вземете цветя от прясно набрани цветни кошници и ги поставете в попарен буркан.
  2. Поръсете цветята със захар. Последният слой трябва да бъде захар. Поръсете отгоре със спирт. Леко омесваме съдържанието на буркана, така че глухарчето да пусне сока. Оставете буркана на топло място за 1 седмица.
  3. Съхранявайте сироп от глухарче в хладилник за около 4 месеца.

Лекарството е полезно при ринит, възпалено гърло и бронхит. Помага за борба с постоянна кашлица и подуване. Дозировка на сиропа: първоначално вземете 1 чаена лъжичка, като бавно поглъщате лекарството заедно с цветни листенца. Постепенно увеличаваме приема на сиропа до 4 чаени лъжички на ден.