Аронията не е популярна у нас, което е жалко, защото е изключително полезна за здравето - тя е един от най-ценните източници на антоцианини в природата. В допълнение, той е богат на биофлавоноиди и полифеноли, а също така съдържа амигдалин, фибри, органични киселини и ресвератрол. Така аронията помага за предпазване от болести и има положителен ефект върху здравето ни. И какво може да се направи от плодовете му? Наред с други, аронията, тинктура от арония, която е не само вкусна, но има и много лечебни свойства. Има обаче много повече възможности.
Ако се интересувате от информация и съвети за отглеждане на арония, ние сме я събрали за вас тук .
Арония запазва - вдъхновения
Сладко или мармалад от арония
Сладкото от арония е едно от най-добрите вдъхновения за всеки от нас, когато става въпрос за консерви от арония . Подготовката за зимата ще бъде съвсем подходяща, когато светът е увит в бял лист сняг пред прозореца и сланата искри. В допълнение, мармаладът или конфитюрът от арония имат здравословни свойства. Рецептата за плодово сладко от арония е много лесна за приготвяне.
Такова сладко не изисква от нас специални умения. Първо, нека започнем със събирането на съставките. Ще ни трябват: плодове от арония - около 1 кг, 50 г захар и половин чаша вода.
Подредете плодовете на аронията, измийте ги и ги сложете в тенджера или тенджера. След това добавете захар и я загрявайте на слаб огън в продължение на няколко минути - продължавайте да бъркате. След това време се налива половин чаша вода, като се разбърква допълнително, докато в тенджера или тенджера се получи консистенция на конфитюр. Накрая сложете сладкото от арония в бурканите, завийте ги плътно и ги обърнете с главата надолу. След като изстинат, ги заведете в мазето, за да ги държите на тъмно място. Рецептата за конфитюр от арония трябва да дойде на всеки, що се отнася до рецепти за консерви. Трябва да има и сладко от арония.
Сладко от арония
Ако не сте убедени от сладкото, може би ще се изкушите от традиционното сладко от арония? Ако мечтаете да приготвите доказано и традиционно сладко от арония, препоръчваме тази рецепта.
Ще ни трябват: 1 кг плод арония и 1 кг захар.
Започваме с измиване и източване на плодове от арония . След това ги слагаме в купа. Върху тях изсипете слой захар. В тази форма те трябва да бъдат оставени настрана за 8-10 часа. След като изтече посоченото време, ги сложете в тенджера или тенджера и запържете за около 5 минути на слаб огън. След това ги оставяме да се охладят и такова около 5-минутно нагряване трябва да се повтори още три пъти.
Когато ги загреем за последен път, ги сложете още горещи в предварително приготвени буркани и ги затворете плътно и ги обърнете с главата надолу. Сладкото е готово. Накрая единственото, което остава да направите, е да го занесете в избата, за да може да изчака зимата и да се наслади на небцето ни през това време.
Препарати от замразена арония
Ако обичате да ядете само плодове от арония или искате да го замразите за зимата, за да можете да направите десертен мус по негово време, добра идея за консервите от арония е просто замразяване на плодовете. Само не забравяйте да ги почистите старателно предварително. Слагаме ги в торба и ги прибираме във фризера. Важно: Плодовете трябва да са сухи преди замразяване.
Имаме и прост трик за вас, който ще гарантира, че при замразяване плодовете не се слепват и не губят своята красива, естествена форма. Достатъчно е да ги поставите на поднос и да ги поставите в тази форма за замразяване. Когато плодовете са подложени на ниска температура, можете да ги приберете в торбички и да ги върнете във фризера.
Сок от арония
Сокът от арония е лесно достъпен в много домове поради своите лечебни свойства - помага при храносмилането, но също така и при грип или настинка. Ето нашето вдъхновение за рецепта за сок от арония.
Как да си направим сок от арония? Ето списъка на съставките, от които ще се нуждаете: плодове от арония - 1 кг, 300 г захар, 1 чаша вода и 1 лимон.
Започваме с измиване и внимателно източване на плодовете от арония. След това трябва да ги смачкате - за това препоръчваме да използвате пасатор или обикновена машина за месо. Поставете смлената арония в тенджера и добавете останалите съставки. Смесваме всичко и готвим около половин час. След това време сокът ни трябва да се прецеди - препоръчваме да използвате дебела цедка или обикновена марля. Налейте чист и бистър сок от арония в предварително приготвени бутилки. Обръщаме ги с главата надолу и след охлаждане са готови да бъдат отведени в мазето.
Препоръчителни буркани и консерви на страхотни цени!
Тинктура от арония
Консервите от арония не са толкова популярни, колкото тези от други плодове, но трябва да знаете, че те са не само вкусни, но и благоприятни за здравето. А какво ще кажете за вдъхновението, което е лечебната тинктура от арония ? На първо място, струва си да се знае, че прочиства тялото ни от токсини, и второ, има положителен ефект върху понижаването на кръвното налягане. Интересното е, че облекчава вредното въздействие на компютъра.
За да приготвите тази напитка, трябва да съберете следните съставки: плодове арония - 1,5 кг, 0,5 кг захар, шушулка ванилия, малко джинджифил, 1 литър 40% водка и 0,25 л 96% спирт (това е спиртна тинктура) ).
Време е да приготвите тинктура от арония. Започваме с измиване и източване на плодовете. След това ги поръсваме върху хартиена кърпа или кърпа, за да премахнем опашките и дръжките. След това го сложете в буркана и добавете захар, шушулка ванилия и джинджифил. Всички тези съставки се заливат с алкохол. Сега поставете буркана на тъмно, но топло място. Оставяме така поне 3 или дори 4 седмици. След това време прецедете плодовете и след една седмица го прецедете, изсипете следващата тинктура в предварително приготвени бутилки. Ние ги запушваме и ги отвеждаме в мазето за поне шест месеца.
Аксесоари, необходими за приготвяне на тинктури на страхотни цени!
Арония - какви са нейните свойства?
Арония за високо кръвно налягане и други заболявания
Тинктурата от арония и арония са отлична помощ за хора, които имат високо кръвно налягане. Така че, ако се борите с този проблем, струва си да помислите да закупите тази напитка или да я приготвите сами в уюта на дома си.
Тинктурата от арония и арония се грижи за стените на кръвоносните съдове. По това, че той е враг на т.нар лош холестерол, предотвратява образуването му и по този начин също така предотвратява появата на атеросклероза.
Подпомага работата на зрителните органи и имунитета
Аронията има защитните свойства на кръвоносните съдове, което също се изразява много добре в качеството на зрението. Антоцианините и рутинът, които съдържат плодове арония, се грижат за очите ни. Особено показва своите лечебни свойства при профилактика на глаукома, катаракта и дегенерация на макулата. Препоръчва се за всички с проблеми със зрението и за възрастни хора.
Биофлавоноидите имат антибактериални и противогъбични свойства, те също се грижат за външния вид на кожата, имат положителен ефект върху състоянието на нашия имунитет и предотвратяват възпалението и неговото развитие.
Сякаш тези лечебни свойства на аронията и тинктурата от арония не са достатъчни, те също са източник на много витамини, включително: В2, С, Е, както и фолиева киселина. В състава на плодовете от арония можем да открием още мед, калций и желязо.
