Топ 5 рецепти от свинска шунка

Пресната, сурова свинска шунка е широко достъпна. Тази топка шунка може да се използва във вашата кухня по много начини. Има много месни ястия от шунка, които ще ни помогнат да внесем нещо специално в менюто си. И така, нека разгледаме рецептата за свинска шунка по различни начини.

Ако търсите повече съвети и вдъхновение, разгледайте статиите за домашна шунка тук.

Рецепта от свинска шунка - яхния от шунка

Яхния от шунка - популярно ястие от месо от шунка за вечеря

Яхниите от свинска шунка са известни в нашата култура отдавна. Рецептите за тези ястия с шунка са различни и зависят от нашите предпочитания. И така, нека видим една от най-простите рецепти, как да приготвим традиционна яхния от прясна сурова шунка за вечеря.

Състав:

1 кг топка шунка,
лук 2 броя,
1 чаша брашно,
2 чаши зеленчуков бульон,
Масло,
подправки: 0,5 чаени лъжички люта чушка, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1,5 чаени лъжички сол, 1 супена лъжица сладък пипер.

Подготовка:

Нарежете на кубчета месото от шунка на малки кубчета и подправете със сладък и лют пипер.
В голяма купа смесете подправките и добавете месото. Смесете всичко и оставете настрана за 2 часа в хладилника.
След това време намажете всяко парче шунка с брашно.
Обелете лука и нарежете на средно големи кубчета.
Сложете месото в сгорещеното олио и го запържете от всяка страна.
Поставете пържената шунка в тенджера, добавете лука и запържете, покрито, на тих огън за около 10 минути.
Изсипете бульона в тенджерата, разбъркайте го, оставете да заври, намалете котлона и задушете за 35 минути.
Подправете със сол и черен пипер.

Така нашата шунка се превръща във вкусен гулаш. Вижте и тази статия за варенето на свинска шунка .

Месо от шунка със зеленчуци под формата на яхния - рецепта

Суровата шунка е полезна и за приготвяне на яхния със зеленчуци, която със сигурност е по-богата на вкус, отколкото без зеленчуци. Не забравяйте обаче, че шунката трябва да е прясна, както и зеленчуците, които комбинираме с нея. Нека да видим как изглежда рецептата за яхния.

Състав:

1 кг свинска шунка,
1 кг зелен фасул,
0,5 кг гъби,
3 краставици с ниско съдържание на сол,
2 червени чушки,
2 глави лук,
листа от риган и босилек,
подправки: сол, черен пипер, лют пипер, сладък пипер.

Препоръчва се за домашно приготвени меса!

Подготовка:

Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете на сгорещена мазнина.
Нарежете на кубчета месото и добавете към тигана. Подправете всичко и го запържете.
След като месото се изпържи, го залейте с вряла вода и го покрийте.
Покрийте месото с лука, докато омекне. След това време добавете зърната, нарязани на по-малки парчета.
Обелете гъбите и ги нарежете на парчета.
Краставиците се нарязват на кубчета.
Измийте чушките, отстранете гнездата и ги нарежете на малки парченца.
Добавете зеленчуците към месото, разбъркайте го, покрийте го и го задушете до готовност.
Накрая добавете настърганите листа босилек и риган.

Такава яхния е идеална за вечеря.

Котлети от свинска шунка - перфектни рецепти за вечеря

Ястие с месо от шунка - как се правят котлети от свинска шунка

Гулашът не е единственият начин за приготвяне на месо от свинска шунка. Котлетите от свинска шунка също са много популярни и вкусни. Има много рецепти за приготвяне на котлети от свинска шунка, така че си струва да прочетете няколко и да разберете сами коя е най-добрата.

Състав:

1 кг свинска шунка,
0,5 л вода,
1 кубче месо,
1 клонка любимец,
2 глави лук,
Масло,
подправки: сол, черен пипер.

Подготовка:

Нарежете шунката на филийки, леко я смачкайте, подправете и запържете внимателно на силен огън.
Поставете пърженото месо в тенджера.
Обелете лука, нарежете на пера и добавете към месото.
Разтворете кубчето месо в гореща вода и го добавете към месото с лука.
Поставете любимата отгоре, покрийте го и го задушете цял час.

Такива котлети се сервират с картофи или хляб.

Прясна топка шунка, идеална за вечеря - котлети в зеленчуков сос

В допълнение към традиционните рецепти за котлети от свинска шунка, можем да намерим и рецепта за котлети в зеленчуков сос. Това ястие е много вкусно и не е толкова трудно за приготвяне, така че всеки може да се справи. Така че нека да видим как изглежда рецептата.

Състав:

0,5 кг свинска шунка,
2 супени лъжици соев сос,
1 морков,
1 червен пипер,
1 лют пипер,
2 глави лук,
2 скилидки чесън,
подправки: сол, черен пипер, куркума, 0,5 чаени лъжички риган, 0,5 чаени лъжички чубрица, розмарин, мащерка,
билки: листа пресен босилек, 1,5 супени лъжици наситнен копър, 1,5 супени лъжици наситнен магданоз.

Подготовка:

Нарежете шунката на филийки с дебелина около 1,5 см, начупете ги внимателно и изпържете в олио от двете страни.
Поставете пърженото месо в тенджера, залейте го с вода и го кипнете.
Обелете лука, нарежете го на кубчета и ги запържете в тиган. Добавете ситно нарязания чесън към лука.
Измийте чушките, отстранете семената и ги нарежете на малки парченца.
Измийте морковите и ги нарежете на кубчета.
Поставете лука с чесън, черен пипер, морков и лют пипер във вряща вода. Добавяме подправки и билки към цялото.
Задушете всичко покрито за около 1,5 часа.
След като месото омекне, сложете го с половината от зеленчуците в другата тенджера.
Смесете бульона със зеленчуци до гладка смес, добавете към него соев сос, сол и черен пипер. Изсипете масата върху месото и го оставете да заври.

Това ястие с месо от шунка е много вкусно.

Сочна печена шунка - каква е рецептата за свинска шунка?

Сочна печена шунка може да се приготви по 2 начина. Първият е да го печете в устойчива на фурна чиния, докато повечето хора предпочитат да го пекат в ръкав, което ще го превърне в още по-сочна запечена шунка.

Състав:

1 кг шунка,
3 скилидки чесън,
4 супени лъжици масло,
Печене на ръкави,
подправки: 3 чаени лъжички майорана, 1,5 чаени лъжички сол, черен пипер, 5 дафинови листа, 5 зърна бахар.

Подготовка: