Доматите са популярни зеленчуци, които се ядат по целия свят. Те се ценят заради вкусовите и здравословните си свойства, а производителите се опитват да получат все по-привлекателни сортове домати, с различни форми и размери. Атрактивни откъм цвят, те са интересна градинска декорация. Доматите принадлежат към т.нар ненаситен, с голямо търсене на вода и хранителни вещества. Те растат добре в земята и под покрива. Открийте сортовете смлени домати и най-вкусните оранжерийни домати.
За повече съвети и информация разгледайте и статиите за домати от домати тук.
Видове отглеждане на домати в Полша - смлени домати и оранжерийни домати
Доматът (Solanum) е растение от семейство пасленови, което включва видовете пасленови. Известни са многобройни видове Solanum. Най-популярните видове смлени домати - обикновени домати ( Solanum lycopersicon) - се отглеждат по целия свят. Плодовете съдържат витамини А, С и В, както и захари и киселини - лимонена и ябълчена. Доматите се отглеждат в земята и под прикритие - в оранжерии и във фолиеви тунели.
В зеленчуковите градини и под прикритие се отглеждат атрактивни сортове домати, които се нуждаят само от топло и тихо място за отглеждане, както и от достатъчно поливане и плодородна почва. Култивираните видове смлени домати включват:
- ранни нискорастящи домати, достигащи 50-60 см височина,
- високи домати - ранни, средно ранни и късни.
Сортовете домати, които определят размера, включват домати с малки зрънца, средни и големи плодове. Има и разделение на сортовете домати, които отчитат цвета им - има червени, малинови, оранжеви, жълти, зелени, тигрови, черни и шоколадови домати.
Най-вкусните сортове домати - смлени домати и оранжерийни домати
Сортове смлени домати
- чери домати - отличават се с малки плодове, групирани в множество гроздове. Те се купуват с желание от клиенти, които ценят нежния им сладък вкус и атрактивния цвят на кората. Чери доматите могат да се използват както студени, така и топли. Най-популярните чери домати са например:
- висок сорт „Koralik“, с яркочервени плодове,
- жълти домати, сортове „Бяла череша“, с леко кисел вкус
- Сорт „Mirabell“ - високи храсти, покрити с мънички жълти домати,
- Домати „Супер Снежанка“ - много сладки, светложълти на цвят.
Високите сортове трябва да се водят на коловете, с междуредово разстояние 50 cm и между редовете - на всеки 80 cm,
- Римски домати, сливови домати - имат продълговати червени, жълти или оранжеви плодове. Характерна особеност е малкото количество семена. Римските домати са много плодороден сорт. Продълговатият плод, месест и сладък, се използва за консерви, например за запазване на цели, без кожата - като пелати домати. (Крушовите домати „Сан Марцано“ са подходящи и за пелати домати). Сливовите домати имат добър вкус в сурово състояние и в различни горещи ястия - те са вкусно допълнение към пицата, ще работят добре в сосове и доматена супа. Ароматните домати се сушат, като по този начин се получава вкусна и здравословна подправка,
- едроплодни домати „Gargamel“ - идват от САЩ. Високите храсти са много плодородни, а плодовете, събрани от тях, могат да тежат до около 70 грама. Сортът „Gargamel“ се отличава с характерните си ребра, тъмнолилава кожа и силен аромат. Доматите са много сочни, поради което обичаме да правим сосове от тях, понякога се добавят към пици, използват се в консерви и се консумират сурови.
- домати от малинов пипер - продълговатите им плодове достигат до 13 см дължина и наподобяват чушки. Сладките и сочни домати червен пипер са на вкус сурови, а също така са здравословна съставка в супи, сосове и консерви за зимата. Доматите от пипер „Piramide“, принадлежащи към високия сорт, с месести и вкусни големи плодове, привличат вниманието. Доматите с форма на пипер включват сортовете „Kmicic“, „Jersey Devil“ и „Des Andes“. Ако търсите повече съвети, разгледайте и тази статия за засаждане и отглеждане на домати .
Оранжерийни домати - популярни сортове
Домати „Admiro“ - са плодове със среден размер, с тегло около 170 г. Кръглите плодове се отличават със своята твърдост и лъскава червена кожица. Сортът е устойчив на топлина. Заставянето на плодовете се извършва дори при малък достъп до светлина.
Малинови домати 'Kwintella' F1 - това е ранен сорт. Много вкусните, деликатно оребрени плодове са твърди, с тегло около 250 г. Предимството на доматите е дългият им срок на годност след прибиране на реколтата. Плодът е устойчив на горно гниене.
Препоръчителни продукти за домати
Домати 'Gonsella' F1 - тон тъмночервен сорт средно ранни домати. Домати - лесни за отглеждане, с тегло около 200 г. Те са леко оребрени и леко сплескани. Те се отличават с възможността за дълго съхранение.
За отглеждане под прикритие животновъдите препоръчват и сортове като:
- Домати „Gotico“ F1 - сладки и месести плодове, с тегло около 240 g,
- сорт с форма на слива "Aguamiel" F1 - с червени плодове, които могат да се съхраняват дълго време,
- малинови домати 'Яндзъ' F1 - много плодородни, с тегло до 180 g.
Домати - съвети за отглеждане
Доматите се нуждаят от резитба, която премахва страничните издънки, което намалява растежа на растенията и броя на гроздовете, за да се получат по-бързо узрели плодове. Самозавършващите нискорастящи домати не се нуждаят от резитба. Ранните и енергични домати изискват т.нар доливане чрез подрязване на върховете на страничните издънки.
Доматените храсти трябва да се поливат обилно. Поливайте смлените домати веднъж седмично. Растенията са особено податливи на суша и изискват често напояване. Почвата трябва да е влажна до дълбочината на корените на доматите, за да позволи на растението да поеме достатъчно вода и хранителни вещества. Доматите, отглеждани под прикритие, трябва да се поливат на всеки 4-5 дни, като винаги се насочва водният поток под храстите. Влажните листа са податливи на гъбични заболявания.
Доматите, отглеждани в оранжерии, растат при високи температури, около 27 градуса по Целзий. Ежедневното проветряване на помещението ще поддържа подходящата температура и ще позволи на растенията да влязат в контакт с опрашващи насекоми. Твърде високата температура в оранжерия или във фолио тунел, над 35 градуса по Целзий, възпрепятства развитието на растенията.
