Със сигурност помните вкуса му от детството. Салатата от моркови и ябълки беше беда за някои, а за други най-големият деликатес. Ако ви е харесало - струва си да се върнете към него, в края на краищата това е най-здравословното гарнитура за вечеря. Ако не сте я харесали, опитайте и опитайте една от нашите рецепти. Може би ще ви хареса пикантната или богата версия.
Ако търсите още съвети и информация, вижте също статиите за салати и салати тук .
Салата от моркови и ябълки в класическия вариант
Салата от моркови и ябълки - свойства
Здравословните свойства на морковите не могат да бъдат надценени. Този прекрасен зеленчук с леко сладък вкус има много от тях - това е доза витамини, минерали и най-вече бета-каротин. Основно се свързва със слънчевите бани, но си струва да се знае, че тази съставка е отговорна за здравето на кожата като цяло. Следователно салата от моркови е вкусен начин за подобряване на тена на тийнейджърите и хората с проблема с повтаряща се екзема. Освен това високото съдържание на витамин А подпомага работата на цялото тяло. Морковите съдържат и съставки, регулиращи функционирането на храносмилателната система, така че действа добре на децата, дори и на малките.
Суровите моркови и ябълки са просто витаминна бомба. Ябълките са пълни с витамини и минерали. Но най-вече те са богати на хранителни вещества и съдържат много фибри, което помага при запек и други чревни проблеми. Салатата от сурови моркови и ябълки е наистина най-добрата гарнитура, която можете да си представите. Както за деца, така и за възрастни.
Салата от моркови и ябълки - основната рецепта
Салата от моркови и ябълки се сервира най-често с риба или месо. Рядко можем да го намерим като добавка към яхнии или яхнии, но наистина няма правила - струва си да го ядете под всякаква форма и с всичко. Особено основният е много универсален - леко сладко подправен, той допълва всяка вечеря.
- 1 голяма ябълка
- 3 моркова
- 1 чаена лъжичка лимонов сок,
- подправки: захар, сол и черен пипер на вкус
Наистина няма по-лесна рецепта, която да добавите към вечерята си от салата от моркови и ябълки. Не изисква специални умения.
- Обелете моркова и ябълката и разделете на парчета.
- Настържете на ренде с груби мрежи.
- Добавете лимонов сок, за да не потъмнее ябълката. Смесват.
- Подправете на вкус.
Тази основна рецепта обаче е създала много вариации, които също си струва да се опитат. Ако търсите повече вдъхновение, вижте тази статия за салата от краставици и за зимата .
Салата от моркови и ябълки с дресинг - рецепти
Салата от моркови и ябълки с майонеза
Настърганият морков и ябълка е комбинация, която работи добре в много версии. Можете да направите салата с дресинг, който да разнообрази вкуса. Разбира се, това са допълнителни калории, но малка порция риба или месо ще удари на място. От какво може да се направи сосът? Разбира се, естественото кисело мляко ще работи добре и за тези, които не искат да намалят мазнините в диетата си, може да се използва сметана или майонеза.
- 3 моркова,
- 1 ябълка,
- 2 супени лъжици майонеза,
- 1 супена лъжица сметана или кисело мляко,
- 1 супена лъжица ябълков оцет,
- подправки: захар, сол и черен пипер
Салатата със сметана или кисело мляко е малко по-кремообразна на вкус. Освен това има различен цвят и изглежда добре на чинията. Ако добавите още захар, ще бъде по-сладко.
- Започнете с приготвянето на моркови и ябълки - обелване и настъргване.
- Смесете настърганите моркови с ябълковия и ябълковия оцет.
- В малка купа комбинирайте майонезата със сметаната и подправките.
- Изсипете соса върху плодовете и разбъркайте добре.
- Опитайте и подправете на вкус, ако е необходимо.
Препоръчани книги с рецепти за салати и салати
Рецепта за моркова салата с хрян
А сега пикантна рецепта, която ще ви накара да обичате салата от моркови и ябълки. Благодарение на добавянето на хрян, той е по-изразителен. Рязкостта обаче се балансира от сладостта на суровите моркови.
- 4 големи моркова,
- 2 средни ябълки,
- 3 чаени лъжички настърган хрян от буркана,
- 2 супени лъжици сметана или кисело мляко,
- 2 супени лъжици майонеза,
- подправки: лимонов сок, сол, захар и черен пипер.
Ако предпочитате по-пикантен вкус, можете да добавите още хрян и да подправите салатата по-интензивно. Освен това не прекалявайте с майонезата - ако искате да намалите калоричността на дадено ястие, добавете само малко натурално кисело мляко.
- Обелете морковите и ябълките, настържете на едро.
- Добавете лимонов сок.
- Комбинирайте киселото мляко или сметаната с майонезата и хряна.
- Добавете соса към салатата.
- Подправете със сол, черен пипер и евентуално захар.
Салата от моркови с добавки
Салата от моркови с портокал
Стандартната рецепта за салата от моркови и ябълки може да бъде разнообразна с други добавки. Тази салата с портокалови клинове е много популярна. Приготвя се много просто, а благодарение на портокала е по-сладък и деликатен.
- 4 моркова,
- 2 ябълки,
- 1 портокал,
- 2 чаени лъжички лимонов сок,
- 1 чаена лъжичка олио или зехтин,
- подправки: захар, черен пипер, сол, евентуално ситно нарязан магданоз (щипка).
Салатата има съвсем различен вкус и благодарение на факта, че не съдържа никакви сосове, тя е просто много, много здравословна. Перфектен за зимата.
- Обелете и настържете ябълката и моркова на едро ренде. Поръсете с лимонов сок.
- Обелете портокала, използвайте остър нож, за да изрежете месото между мембраните.
- Портокаловата плът се нарязва на ситно и се добавя към моркова и ябълката.
- Подправете на вкус.
- Оставете настрана за 15-20 минути, за да оставят вкусовете да хапят.
Настъргани моркови с боровинки
По същия начин можете да приготвите моркови с други съставки, като боровинки или ядки. Червената боровинка има прекрасен, кисел вкус, много е изразителна и изглежда красива в същото време. Можете да използвате сурови или сушени плодове.
Ако искате салатата да изглежда хубаво, вместо да я разтривате, я нарежете на тънки, но дълги пръчици. Може да не обелвате ябълката. Такава смес, поръсена с боровинки цели или нарязана на половинки, изглежда страхотно. И макар че има много общо с безинтересната салата, която си спомняте от училищната трапезария, изобщо не прилича на нея. В тази форма можете да го сервирате с най-изисканите ястия - риба, патица, печено. Това е чудесен начин да разнообразите кухнята си.
