Компотите са много популярни решения за напитки. Те могат да се сервират топли през студените и зимни дни, но са и добро решение за летните жеги. През лятото идеалната идея е да охладите компота, което ще ни осигури невероятно освежаване. Такъв е случаят и с гроздов компот. Така че нека да видим няколко рецепти за тази конкретна.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за консерви, събрани тук.
Червено грозде - източник на много витамини
Преди да разгледаме какви рецепти можем да използваме за приготвяне на гроздов компот, нека разгледаме важния въпрос за това как работи гроздето. Както знаем, във всеки плод има витамини и минерали. Да видим какво има в червеното грозде.
Червеното грозде съдържа много витамини и минерали. Те са богати на витамини А, В, С и Е. Съдържат още фолиева киселина, тиамин, ниацин, рибофлавин и флавоноиди, повечето от които са в корите и семената. Освен това червеното грозде съдържа натрий, калий, фосфор, флуор, селен, манган, желязо, цинк, мед, магнезий и калций.
Удивителното е, че гроздето убива раковите клетки, премахва свободните радикали, понижава кръвното налягане, предотвратява артериосклерозата и може да предотврати диабет и сърдечни заболявания. Тези плодове повишават "добрия" холестерол и понижават "лошия" холестерол, премахват ненужните киселини от тялото, подпомагат процеса на отслабване и предотвратяват появата на инсулт или инфаркт. Или може би ще ви интересуват и статиите за гроздето, събрано тук ?
Рецепта за гроздов компот
Има много рецепти за компоти от тъмно грозде. Първо, нека се справим с онези гроздови препарати, за които не е необходимо да използваме допълнителни плодове, а самото грозде ще бъде на преден план. Така че нека да видим какви рецепти можем да използваме за тези компоти.
Компотът от грозде е много прост. Нека да видим как изглежда рецептата за тази вкусна и здравословна напитка.
Състав:
- 2,5 кг грозде,
- 1,5 литра вода,
- 400 г захар.
Ако искаме да получим по-малко сладка напитка, е достатъчно да използваме 200 г захар.
Подготовка:
- Измийте гроздето и го сложете в еднолитрови буркани, като не забравяте да оставите 2 см слой свободно пространство.
- Налейте вода в тенджерата и добавете захар.
- Варим захарната вода, така че захарта да се разтвори напълно.
- След това оставете сместа да заври и изсипете горещия сироп в бурканите.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за 30 минути.
Важно е плодовете да са изцяло покрити със сироп.
Друга рецепта за компот от тъмно грозде не изисква много усилия.
Състав:
- 2,5 кг червено грозде,
- карамфил,
- Кафява захар.
В зависимост от нашите предразположения, ние избираме точното количество карамфил за нашия компот.
Подготовка:
- Измийте гроздето и го сложете в буркани на 3/4 от височината.
- Изсипете 3 чаени лъжички захар във всеки буркан и добавете подходящото количество карамфил.
- Залейте плодовете с хладка, но преварена вода.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за 30 минути.
За да подобрим и разнообразим вкуса, можем да добавим канела, кардамон, портокалова кора или лимонова кора. Вижте и тази статия за рецептата за гроздова тинктура .
Рецепта за компот от тъмно грозде с добавки
Препаратите от грозде подобряват функционирането на нашето тяло, така че си струва да приготвите гроздов компот. Можете да използвате една от гореспоменатите рецепти, но трябва да прочетете някои други рецепти, за които ще използваме допълнителни плодове.
Първата рецепта е рецепта за компот от грозде и ябълки. Това е доста традиционна комбинация, която е изключително популярна.
Състав:
- 1 кг грозде,
- 1 кг ябълки,
- 2 литра вода,
- 0,5 лимон
- 3 супени лъжици фруктоза.
Бутилки за сокове и сиропи на добри цени
Ако предпочитаме леко кисели компоти, можем дори да използваме цял лимон.
Подготовка:
- Измийте ябълките, нарежете ги на 4 части и отстранете семената.
- Поръсете ябълките с лимонов сок.
- Измийте гроздето.
- Изсипете плодовете в саксия и добавете вода и фруктоза към тях.
- Варете всичко за 25 минути.
Можем да добавим и къпини към компота, което ще увеличи уникалността на вкуса.
Друга рецепта е компот от слива и грозде.
Състав:
- 1 кг тъмно грозде,
- 1 кг сливи,
- 1 чаша захар,
- 4 чаени лъжички ванилова захар,
- изворна вода.
Струва си да добавите към него 2 канелени пръчици, благодарение на които вкусът на този препарат ще се подобри.
Подготовка:
- Измиваме плодовете.
- Извадете костилката от сливите.
- Сложете сливите и гроздето в тенджера и налейте 5 литра вода.
- Варете 10 минути, докато заври.
- След това време добавете захар и ванилия.
- Смесете всичко и го оставете да се охлади.
Приготвените по този начин гроздови консерви ще бъдат невероятно допълнение към неделните вечери.
Компотите са много популярни гроздови консерви, вероятно защото не са трудни за приготвяне и освен това имат невероятен и освежаващ вкус. Гроздето може да се смесва с различни плодове, като ябълки, круши, къпини, сливи и други. Такива комбинации със сигурност ще задоволят нашите вкусови рецептори и ще бъдат приготвена с нетърпение напитка. Нека не забравяме, че компотът от грозде, след като се пастьоризира, може успешно да се използва в нашата килера през целия есенно-зимен период. Или може би бихте искали и тази статия с рецепта за гроздов сок ?
