Мандаринова тинктура - най-добрите рецепти за мандаринова тинктура с водка

Сладък, леко кисел деликатес, не особено популярен в сравнение с други плодови напитки, т.е. тинктура от мандарина. Подобно на други напитки от този тип, той се характеризира със сезонност, защото най-добрите мандарини могат да бъдат закупени в края на есента и зимата. Почти е като портокалова тинктура, но е по-деликатна. Вижте рецептата за тинктура от мандарина и нейните интересни варианти.

Ако търсите повече вдъхновение, може би ще се интересувате и от тинктура от арония и рецепти в тази статия?

Тинктура от мандарина в бутилка

Тинктура от мандарина в два варианта - рецепти

Мандаринова тинктура на водка

Водката с мандарина е перфектна комбинация и почти готова рецепта за вкусна, домашна тинктура. Какво точно ви трябва, за да го приготвите? Ето списъка на съставките:

  • 2 кг мандарини,
  • 1 литър водка,
  • половин килограм захар,
  • половин литър вода,
  • по желание карамфил (няколко парчета).

Приготвяне: мандарините трябва да бъдат добре измити, обелени и нарязани на парчета. Те също могат да бъдат лишени от бели филми, за да извадят вкуса без горчивина. Ако обаче нямате нищо против някого, можете да използвате някои мандарини с кожи в рецептата. Плодовете и евентуално карамфилът се заливат с алкохол и се оставят за няколко седмици. След това време добавете преварена и охладена вода със захар и я оставете настрана за общо до 2 месеца (няколко седмици). След изтичане на определеното време, декантирайте тинктурата, изцедете плодовете и ги филтрирайте с помощта на фина цедка или марля. Мандаринова тинктура на водка трябва само да се бутилира.

Струва си да се спомене, че водата, дадена в рецептата, може да бъде променена пропорционално на алкохола, за да се получи съответно по-силна или по-слаба напитка. Или може би ще се интересувате и от тинктура от дюля и рецепти в тази статия ?

Мандаринова тинктура върху спирт

Колкото по-кратък е списъкът на съставките, толкова по-добър и по-здравословен, така че основната рецепта за тинктура от мандарина с добавка на спирт е само:

  • 2 кг мандарини,
  • 1 л спирт,
  • половин литър вода,
  • половин килограм захар.

Приготвяне: както повечето алкохолни напитки от този тип, също така мандариновата тинктура със спирт изисква подготовката на плодове в началото. Цитрусите трябва да бъдат добре измити, дори с четка, и бланширани. След такава подготовка нарежете мандарините на средно дебели филийки и ги поставете в голям буркан. Залейте плодовете с алкохол и го оставете за около 3 седмици, като разбърквате на всеки няколко дни.

След изтичане на определеното време, кипете захарта с вода, докато се разтвори напълно. След като изстине, изсипете готовия сироп в плодовата и алкохолната смес (поради което размерът на буркана е толкова важен). Оставяме го за няколко дни, като от време на време отново разбъркваме. След като изтече определеното време, прецедете тинктурата през фина цедка или марля и я изсипете в бутилки. Ликьорът трябва да се съхранява на хладно и засенчено място.

Тинктура от мандарина - Най-добри рецепти за тинктура от водка с мандарина 2

Портокаловата тинктура изисква подобна подготовка. Ако някой се интересува, всичко, което трябва да направите, е да смените плодовете и евентуално да добавите малко повече захар, ако цитрусите са доста кисели. От друга страна, използването на повече вода от спирта ще намали силата на тинктурата. Можете също да използвате алкохол с по-ниско напрежение. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и тази статия с рецепта за лимонена тинктура .

Аксесоари, необходими за приготвяне на тинктури на страхотни цени!

Мандаринова тинктура с плодова кора и други вдъхновения

Рецептата за тинктура от мандарина може да използва не само целия плод (със или без кората), но и самата суха кора. За да го приготвите, са ви необходими само 5 грама мандаринови кори (от около 1,5 кг плодове), 20 грама захар, половин литър спирт и чаша вода. Следователно това е доста силна тинктура, която трябва да се пие в малки количества. Приготвянето е подобно на другите рецепти, т.е.корите трябва да се заливат със спирт и да се оставят за няколко дни на топло място, живеейки от време на време. След това добавете охладения сироп от варена вода и захар. След филтриране (в този случай за предпочитане през марля), изсипете мандариновия ликьор в бутилките и го оставете за поне две седмици. Готовият алкохол може да се филтрира отново от утайката, образувана преди сервиране. Ако търсите повече вдъхновение,проверете същостатии за тинктури, събрани тук .

Както е случаят с много рецепти, експериментирането и разнообразяването ви позволява да откривате уникални вкусове. Мандариновият ликьор има много имена, а спиртът и водката с мандарина не са единствените възможни комбинации. Вече знаем как да си направим ликьор с мандарина с добавяне на карамфил, но използването на мед също е интересна опция. Тогава рецептата изисква само пропорционално намаляване на количеството захар. Интересно допълнение също ще бъде настърган джинджифил или пръчка канела. Въпросът за тези съставки всъщност е въпрос на индивидуални предпочитания. Всеки вариант си струва да се обмисли, стига продуктите да се смесват добре помежду си. Или може би ще ви интересува и статията с рецепта за тинктура от калина ?

За какво да използвам ликьор от мандарина?

Тинктура от мандарина или ликьор от мандарина е не само подходяща за пиене самостоятелно, но е и допълнение към вкусни напитки или десерти. На негова основа, например, можете да подготвите вариация по темата за тирамису, в която ликьорът от кафе ще бъде заменен с мандарина. Интересното е, че за приготвянето на мандаринова тинктура можете да използвате и няколко до дузина кафе на зърна като вкусна, леко горчива, но освежаваща добавка.

Мандариновият ликьор може да се добави към много екзотични напитки, например вариации по темата за Blue Curacao, в които освен сок от ананас и други класически добавки можете да опитате малко количество мандаринов алкохол. Разгледайте и тази статия за рецептата за тинктура от череши .

И накрая, мандариновата тинктура също е чудесно допълнение към креп сузет, т.е. горящи палачинки, първоначално приготвени с добавка на портокалов ликьор. В този случай той може успешно да бъде заменен с домашна тинктура от мандарина. Както можете да видите, добре познатите напитки и десерти с добавянето му ще придобият ново измерение на вкуса.