Ягодова тинктура трябва да има във всеки дом. И не само защото има благоприятен ефект върху храносмилателната система, сърдечно-съдовата система и помага при ревматични заболявания. Неговият уникален вкус и красив цвят също са важни. Перфектното допълнение към есенните и зимните мързеливи следобеди с книга, кафе и торта. Научете най-добрите рецепти за ягодова тинктура.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте и статията за тинктурите, събрана тук.
Ягодова тинктура в спирт
Ягодова тинктура
Сладък, червен, прозрачен ягодов ликьор изглежда красиво във висока кристална чаша. Рецептите за ягодов ликьор са многобройни, можете да намерите тези, приготвени от пресни плодове или замразени ягоди, а тинктурата от ягодов сок работи добре. Към него се добавят други плодове, добавки, подправки, мед, ванилия, може да се приготви с лимон или мента.
Има наистина много възможности. Основният ягодов ликьор все още остава най-популярният, защото е много сладък, вкусен и върви добре с всякакви десерти. Има освежаващ вкус, особено когато се сервира с мента, охладена или като напитка, както тинктурата от арония, тинктура от дюля и тинктура от бъз. Най-популярен е ягодов ликьор, но се прави и на водка, луна или смес от тези алкохоли. Или може би ще ви интересува и тази статия с рецепта за тинктура от арония ?
Рецепти за ягодова тинктура
Рецептата за стандартна тинктура върху спирт не е трудна за направа. Трябва да се приготви вкусна тинктура от големи, пресни плодове с най-добро качество, тогава тя ще бъде по-вкусна и ще има по-плътен вкус. По същия начин се приготвя не само ягодов ликьор, но и ягодов ликьор.
- 2 кг ягоди,
- 2 литра спиртна напитка,
- 0,5 кг захар,
- 4 супени лъжици мед.
От тази пропорция ще излязат много тинктури, но наистина си струва да направите веднага по-голяма порция, защото наистина е вкусна и изчезва много бързо. Можете също така да го направите под формата на лимон, добавете сок от една част от него към цялото. Можете също така да опитате да го направите със замразени ягоди, смесени след размразяване. Напитката също се прави с лунна светлина, но ягодовият ликьор на спиртна напитка обикновено е малко по-силен. Това е класическа рецепта.
Ягодова тинктура на спирт - изпълнение
Домашните тинктури понякога отнемат много време, но тази рецепта е наистина проста и работи добре. Започнете с подготовката на плодовете.
- Изсипете ягодите в буркан и ги покрийте със захар.
- Отделете за 2 дни.
- Изсипете плодовете със спирт и мед.
- След 3 седмици се декантира през фина цедка и се изсипва в бутилки. Можете да добавите сок от лимон или лайм.
- Съхранявайте 2-3 месеца в хладно и тъмно помещение.
Плодовете, обсипани със захар, не могат да престоят твърде дълго, защото тогава обстановката може да стане горчива - фините ягодови семена имат абразивен ефект. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и рецептите за домашен алкохол, събрани тук .
Тинктура от ягоди на водка
Рецепта за тинктура от ягоди на водка
Ягодов ликьор на водка е много по-деликатен и десертен от този на алкохол или лунна светлина. Вкусът му може да бъде разнообразен чрез добавяне на мента или малко канела.
- 2 кг ягоди,
- 1,5 литра водка,
- 0,5 кг захар,
- куп мента / настъргана канелена пръчица.
Домашните тинктури с добавка на мента или канела имат затоплящ ефект и имат страхотен ефект върху стомаха. Вкусът им е по-освежаващ. Не се страхувайте да експериментирате, когато добавяте подправки, най-добрата тинктура е най-изненадващата и нестандартна.
Тинктура от ягоди на водка стъпка по стъпка
Тази тинктура е по-малко класическа от ягодова алкохолна тинктура, можете да добавите много различни добавки към нея. Ревен, горски ягоди, малини, касис, лайм или портокал - всеки от тези плодове ще открие нов вкус. Основната рецепта изглежда така:
- Изсипете нарязаните ягоди в буркан. Поръсете всеки слой със захар. Можете да добавите и други плодове.
- Оставете за 2 дни на светло място, за да пуснат ягодите сока си. Не забравяйте да не отнемате твърде много време, в противен случай тинктурата ще стане горчива.
- Изсипете водка върху плодовете. Добавете листа от мента или кора от канела.
- След 3 седмици се декантира през фина цедка и се изсипва в бутилки.
Целулоза или ягоди, "пияни" с алкохол, можете да лекувате по два начина. Някои хора изцеждат алкохола от тях и изхвърлят пулпата. Други ги замразяват, добавят ги към сладолед или напитки (но внимавайте, те могат да бъдат трудни - въпреки че не го усещате, те са пълни с алкохол). Интересна идея е също да ги смесите и да ги смесите с течност. Тогава ще бъде създаден необичаен ягодов ликьор - плътен, но по-сладък и по-плодов на вкус. Разгледайте и тази статия за рецепти за тинктура от слива .
Най-красивите гнезда за тинктура на изключителни цени!
Рецепта за ягодов ликьор със сметана
Ягодова тинктура или ягодов ликьор
Тинктурата от ягоди трябва абсолютно да е в списъка на консервите, които да се приготвят през лятото. Но ако имате много плодове, има смисъл да направите ягодов ликьор със сметана. Той е уникален - сладък, плътен, има вкус на десерт с малко алкохол, по-деликатен е от ягодово-водка тинктура.
Струва си обаче да си припомним, че ягодовият ликьор с алкохол е много по-траен от този на водка. Този ликьор трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на две до три седмици след отварянето. Затова е най-добре да приготвяте малки порции. През зимата можете да го направите от замразени ягоди. Рецептата е наистина много проста.
Ягодов ликьор рецепта
Поради факта, че тинктурата трябва да се съхранява в хладилник, струва си да направите по-малка порция. За 0,5 л ще ви трябват:
- 0,5 кг ягоди,
- 10 грама кафява захар,
- 400 мл водка,
- чаена лъжичка ванилова паста или 2 ванилови пръчки,
- 150 мл течна тежка сметана.
Вкусна сметана тинктура
Рецепти за ягодов ликьор най-често предполагат, че сокът се приготвя бавно и се смесва с алкохол. В този случай е съвсем различно и рецептата включва използването на блендер. Благодарение на това тинктурата от ягоди със сметана изглежда като шейк. И има много сходен вкус! Тази ягодова тинктура е истински хит.
- Измийте ягодите и ги нарежете на малки парченца.
- Поставете плодове в купа, добавете захар, ванилия или ванилова паста.
- Смесете всички съставки до гладка смес. Дори малките ягодови камъчета не трябва да се усещат.
- Изсипете целия алкохол и сметана в ягодовата маса. Пасирайте отново или разбъркайте за кратко с миксера.
- Налейте ликьора в бутилка.
Тази ягодова тинктура може да се пие веднага. По-вкусно е обаче, ако се остави в хладилника за няколко дни, тогава всички вкусове ще преминат. Струва си да се разклатите, тъй като понякога се разслоява. Най-вкусен е, когато се сервира с пресни листа от маточина и лимонова кора. Можете да добавите и малко сок от лайм. Струва си да опитате тази рецепта за ягодова тинктура.
