Ябълкови консерви за зимата - рецепти и идеи за приготвяне на ябълки

Ябълките са едни от най-популярните и популярни плодове. Те съдържат витамини, минерали, пектин и са източник на въглехидрати и фибри. Препоръчва се да се консумират сурови за хора с диабет и хипергликемия. Те могат да се ядат и след различни кулинарни модификации като домашни приготовления, вкл. като: компоти за буркани, ябълков мармалад, ябълково пюре за ябълков пай, ябълков мус или различни ябълкови препарати.

Ако се интересувате от сортове ябълкови дървета за градината, ние ги събрахме за вас тук .

Apple консерви в буркани

Apple запазва за зимата - идеи

Препарати от пулп ябълки

Искате ли ябълкови консерви за зимата? Плодовите консерви от ябълки папая са популярни в полската кухня. Рецептите за този тип домашно приготвени консерви от буркани варират. Те могат да се използват за приготвяне на ябълкови консерви, ябълково пюре, прости или изискани подправки за ябълки или да ги настържете в ябълков пай. Разбира се, подходящи са и други вкусни сортове от този плод.

В зависимост от предпочитанията или диетата, някои от нас дори приготвят ябълкови консерви за зимата в буркани без захар или правят консерви от целулозно дърво с канела. Можете също така да ги приготвите солени, например като домашен чипс. Освен това те се използват и при производството на домашен ябълков оцет.

Препарати от ябълки за месо

Ябълковите консерви за зимата в буркани също могат да се приготвят с цел добавянето им към различни меса и месни ястия. Рецептите за преработени ябълки за месо са разнообразни. Ето една идея за ябълки, задушени в буркани - рецепта за 1 буркан.

Първо пригответе: ябълки, 1 карамфил, 2 зърна черен пипер и 2 зърна бахар. За туршията ще ви трябват: 1 литър вода, 40 грама захар, ½ чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонена киселина (можете да я замените с 3 супени лъжици 10% оцет).

Сега преминаваме към приготвянето на сладко. Измийте ябълките, нарежете ги на четвъртинки и отстранете семената от тях. Следващата стъпка е да подредим ябълките в буркани и да добавим нашите подправки: карамфил, черен пипер и бахар. Поставете тенджерата на огъня и добавете предварително посочените съставки към водата. Изчакваме да заври и тогава трябва да ги излеем върху нашите домашни консерви. Сега имаме пастьоризация. Как да го направя? Поставете затворените буркани в голяма тенджера и ги дръжте там при температура около 85 градуса за около 20 минути. Ето как имаме готови ябълкови препарати за месо по прост и доста бърз начин.

Рецептите обаче са различни и си струва да посегнем към други варианти, които ще са най-подходящи за нашия вкус. Това е опция за любителите на сладко-киселите консерви за буркани. За какво можете да използвате такива задушени ябълки? Те се съчетават добре с месни закуски, подхождат и на домашни птици, особено патица. Или може би ще се интересувате и от овощни дървета за градината ?

Ябълкови консерви за зимата - рецепти и идеи за приготвяне на ябълки 2

Препоръчителни буркани и консерви на страхотни цени!

Препарати от ябълки за зимата в буркани

Домашни консерви - ябълково пюре до ябълков пай

Ако сте фенове на вкусния ябълков пай, трябва да помислите за приготвянето на ябълково пюре предварително. Рецепти различни варианти на приготвянето му, ето една от възможностите, т.е. пържени ябълки. Как да ги направя? По-долу има рецепта за пюре за 3 буркана.

Първо пригответе необходимите съставки: 3 кг ябълки, 75 г захар (тази рецепта ще работи и без захар), лимонов сок, канела, джинджифил и вода.

Започваме с измиване, белене и премахване на семената от ябълките. След това нарязваме на кубчета всеки плод. Измерваме половината ябълки и ги слагаме в тенджерата - преди това изсипете малко вода в нея заедно с лимонов сок. Ние ги пържим на бавен огън, докато плодовете напълно се разпаднат - обикновено за това ще са ни необходими около 40 минути. След това време добавете втората половина от ябълките, захарта, канелата и джинджифила - продължете да пържите около 15 минути. Ако ябълките горят върху нас, внимателно ги поливайте. След посоченото време ги сложете в предварително измити и попарени бурканчета. Завийте ги плътно, обърнете ги с главата надолу и ги пастьоризирайте на сухо, като ги поставите във фурна, загрята до 130 градуса за 20 минути. Нашите домашни консерви за зимата са готови! Също така проверетекак се правят доматени консерви за зимата .

Apple консервира като домашни консерви

Ако искате да приготвите нещо вкусно за ябълкови консерви за зимата и не знаете кои рецепти ще доведат до нещо наистина уникално, препоръчваме ароматно сладко от ябълки.

Необходимите съставки са: 1,5 кг ябълки (измити, обелени и без гнезда на семена), 700-900 г захар, сок от 1 портокал и 1 лимон и щипка канела.

Сега стигнахме до приготвянето на нашето ароматно сладко. Нарежете ябълките на кубчета. Поставете плодове и захар в широка тенджера, добавете портокалов и лимонов сок, подправен с щипка канела. Така печем ябълките за около 15 минути при непрекъснато бъркане. Когато получат светло златист цвят и са стъклени, това означава, че можем да ги свалим от огъня. Слагаме ги в измити и предварително попарени бурканчета - все още го правим, когато ароматното ни сладко е горещо. Друга важна стъпка е да поставите бурканите за конфитюр в тенджерата наполовина пълна с вода. Когато водата заври, ги варете около 10 минути. След това време го извадете от тенджерата, обърнете го с главата надолу и оставете бурканите да изстинат. Ябълковото сладко е чудесно допълнение към десертите.

Аксесоари, необходими за приготвяне на тинктури на страхотни цени!

Сладко от ябълки

Как да си направим сладко от ябълки? Кои рецепти заслужават признание? Ние предлагаме естествена рецепта.

За да приготвим такъв препарат за зимата, ще ни трябват: ябълки и захар.

Как да си направим сладко от ябълки? Започваме с измиване, белене и премахване на гнездата на ябълковите семки. След това ги нарежете на кубчета и ги поръсете леко със захар. В това състояние ги оставяме за около 2 часа. Когато пуснат сока, ги запържете на тих огън, докато се разпаднат - обикновено за това ще ни трябват около 1,5 часа. Много е важно ябълките да се разбъркват през цялото време, най-добре е да използвате дървена лъжица за това. По време на пържене, в зависимост от вашия вкус и нужди, ние подслаждаме сладкото си. След като изтече посоченото време и когато ябълките са златисти, сложете горещото сладко в предварително измити и попарени бурканчета, завийте го и пастьоризирайте за около 20 минути. Това е здравословно и домашно сладко, идеално за деца. Или може би ще се интересувате и от тинктура от череши ?

Ябълкови консерви за зимата - рецепти и идеи за приготвяне на ябълки 3

Сладък ябълков мармалад

Препаратите за зимата за буркани също са ябълков мармалад. Ако сте негов почитател, имате избор от различни рецепти за консерви от целулоза. Ето един от тях за вкусно сладко, с което ще можем да лекуваме небцето си, когато навън е бяло и студено.

Рецептата е проста. Нека започнем със съставките: 2 кг ябълка от пулпа и 60 г захар.

Първо измиваме, обелваме и събличаме семената на ябълките. След това ги нарежете на парчета, сложете ги в тенджера и ги варете, докато препекат. Добавете захар към сварените ябълки без сок - варете на тих огън, докато почувствате, че мармаладът започва да се уплътнява. Когато е готово, го сложете в измити и предварително попарени бурканчета. Включете кутиите и ги обърнете с главата надолу. Когато стане студено, нашата домашна зимна обработка е готова за консумация или съхранение. Ябълковият мармалад ще работи чудесно в много рецепти за ябълков пай.

Apple Muse

Мусът от ябълки е отличен зимен деликатес не само за деца, но и за всеки възрастен, който обича сладко-кисели деликатеси. През зимата ще ни даде необходимата енергия и ще ни загрее. Хартиените торбички за зимата са чудесна идея!

Какво ни трябва, за да го подготвим? Съставките са: 3 кг ябълки antonówka, 200 g захар (това е предложеното количество - всъщност количеството захар зависи от вашите предпочитания, както и конкретния сорт ябълки, от които го приготвяте), 2 чаени лъжички канела, 3 супени лъжици лимонов сок (това също е препоръчано количество, добавете го според сорта ябълки) и карамфил.

Започваме с измиване, белене и премахване на семената от ябълките. След това ги нарязваме на т.нар осмици и поръсете внимателно с лимонов сок. Поставете го в саксия с дебело дъно и добавете малко вода. Задушаваме ги на тих огън около 50 минути, докато се разпаднат. Ако забележите, че ябълките изгарят, внимателно ги поливайте. В този момент трябва да добавите подправки и захар - ако вкусът не ни подхожда, коригирайте го съответно. След това сложете горещия мус в измити и предварително попарени бурканчета. Ние го пастьоризираме за около 20 минути. Обърнете бурканите с главата надолу и след като изстинат, имаме готова подготовка за зимата. Мусът от ябълки ще се намери като добавка към палачинки, сандвичи, десерти или като отделен деликатес, поднесен, например, с разбита сметана, бисквити и канела.Това е най-добрата закуска за деца. Сред консервите също си струва да се разгледа ябълков компот.