Черешовите консерви са идеални за затопляне през мразовити зимни вечери. Домашно приготвените черешови консерви винаги наподобяват горещите летни дни. Струва си да приготвите консерви за зимата, особено след като те не са сложни. Разберете колко вкусни са черешовите кутии!
Ако търсите повече вдъхновение, вижте статиите за конфитюри и консерви, събрани тук.
Черешови консерви
Череши в сироп
Ако искате да запазите вкуса на лятото за по-дълго, не забравяйте да приготвите череши за зимата под формата на ... вкусен сироп! За да го приготвите, не ви трябват много съставки или специални умения.
списък на съставките
- 2 кг череши
- 2,5 кг захар
За да улесните задачата, не забравяйте да измиете и камъчете черешите. Тогава ще бъде много по-лесно да работите със сиропа.
Черешов сироп - метод на приготвяне
- Поставете плодовете без костилки в тенджерата и ги поръсете със захар (1,5 кг). Варете плодовете, докато заврят, като разбърквате от време на време. Оставете го да се охлади за около 12 часа.
- Добавете останалата захар и я кипнете отново. След достигане на точката на кипене, оставете я да се охлади.
- Полученият сок налейте в бутилки и оставете черешите на хладно място за 24 часа.
- Сварете черешите до кипене и ги прехвърлете в буркани. Само не забравяйте да пастьоризирате! Вижте и тази статия за портокаловото сладко .
Домашни череши в сироп - идеалният десерт?
Подготовката за зимата под формата на череши в сироп се съчетава перфектно с десерти, например с домашна торта или сладолед. Не забравяйте да тествате черешов сироп в комбинация със сметанов сладолед!
Черешови консерви
Компот от череши
Сладко-киселият му вкус перфектно ще обогати традиционните вечери, а черешите, напоени със сок, ще се превърнат във вкусен десерт. Ако искате да върнете безгрижни детски спомени, не забравяйте да приготвите тези уникални черешови консерви!
Препоръчителни буркани на най-добри цени!
списък на съставките
- 4 кг череши
1 литър вода за всеки килограм плодове
- 1 супена лъжица захар на 1 кг череши
Количеството захар ще зависи от това колко сладък компот искате да приготвите. Ако крайният ефект е незадоволителен, можете да подобрите вкуса на компота в хода на работата. Ако търсите повече вдъхновение, вижте тази статия за ябълкови консерви .
Ароматен компот от череши - метод на приготвяне
- Измийте и гранулирайте плодовете. Прехвърлете ги в голяма тенджера и ги покрийте със захар.
- Оставете черешите в тенджерата, докато пуснат сока си. Залейте ги с вода и ги оставете да къкри до кипене.
- Получения компот изсипете в буркани, затворете плътно и сложете с главата надолу.
Череши за зимата под формата на компот
Разбира се, не е нужно да пастьоризирате бурканите, ако не искате да ги запазите за зимата. Когато обаче поставяте много плодове и ги приготвяте дълго време, струва си да направите повече буркани и да ги скриете в килера. Черешовите консерви са чудесно допълнение към неделните вечери!
Препарати за зимата от череши
Сладко от череши
Препаратите за зимата под формата на сладко ще бъдат чудесен „подобрител на настроението“ и сладка закуска през мразовити дни. Рецептата за сладко от череши не е трудна и не са ви необходими много продукти за приготвянето му.
списък на съставките
- 1 кг череши
- 300 г бяла захар
- 2 супени лъжици лимонов сок
Не забравяйте, че най-важното в сладкото е ... плодовете. Затова се опитайте да ги купите от надежден източник. Уверете се, че черешите имат дълбок цвят и опитайте няколко - плодовете трябва да имат отчетлив вкус!
Сладко от череши в буркан - метод на приготвяне
- Измийте плодовете и ги поровете, след което ги сложете в голяма тенджера.
- Поръсете плодовете със захар, залейте ги със сока и ги сварете на слаб огън - не забравяйте да ги разбъркате, така че черешите да не полепнат по дъното.
- Най-важното е да удължите процеса за няколко дни - сладкото не съдържа ... желатин! Така че гответе череши два пъти на ден, за предпочитане 4 дни. Може да отнеме повече време, ако след 4 дни все още не сте постигнали желаната консистенция.
- Поставете готовото сладко в попарените буркани, завийте плътно и поставете отгоре надолу. Когато сладкото се охлади, сложете бурканите на хладно място.
Сладко от череши като добро допълнение към много десерти
Можете да поставите сладко от череши не само на сандвич или да го изядете с лъжица. Можете да го използвате като добавка към сладолед, извара и дори като слой домашна торта. Има много идеи и единствената граница е ... въображението ви!
Сладко от череши в буркан
Сладка череша разврат
Можете да добавяте сладко от череши към топли тостове, десерти и дори шоколадови торти. Той подчертава вкуса на сладките деликатеси, както и никакво друго сладко. В комбинация със зрелия аромат на виното ще бъде наистина вкусно. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и тази статия за консерви от ревен .
Сладко от череши в буркан - списък на съставките
- 2 кг череши
- 2 кг захар
- 1 чаша полусухо червено вино
- 5 чаени лъжички желатин
Не забравяйте за обезкостяването на плодовете. Това е изключително важен процес преди започване на подготовката на консервите.
Сладко от череши - метод на приготвяне
- Натрошете половината плодове и ги смесете със захарта и останалите цели череши.
- Налейте всичко върху 1/2 чаша вино. Оставете настрана за една нощ и покрийте с например кърпа.
- Гответе на силен огън, докато бъркате. Постепенно намалете котлона и след известно време махнете тенджерата и съберете пяната.
- Разтворете желатина в останалото вино, добавете сладкото и разбъркайте.
- Налейте горещите консерви в буркани, затворете и обърнете с главата надолу. Оставете настрана след охлаждане на хладно място.
Можете да добавите черешови консерви към чая, придавайки им плодов вкус и аромат. Приятен апетит! Рецептите за черешови консерви не са най-трудните.
