Японски сок и сироп от дюля - поетапна рецепта

Японските консерви от дюли са вкусни и здравословни. Плодовете на дюлята са богати на витамини С, А и В. Те също така съдържат микроелементи като магнезий, калий, желязо, калций и фосфор. Въпреки че суровите плодове не са вкусни, сокът и сиропът от дюля, когато се добавят към чай или вода, са чудесен вариант за студените вечери и горещите дни. Невзрачният плод е идеален и за тинктура и вино от дюля.

Или може би ще ви интересува и тази статия за тинктура от круши?

Сок и сироп от дюля в бутилка

Лесна рецепта за сок и сироп от дюля

Сок от дюля

Състав: плодове от дюля - 2 кг и същото количество захар.

Наберете плодове за сок от дюля и изхвърлете повредените. Измийте ги старателно, използвайте остър нож, за да ги разделите на парчета, като премахнете камъните. Плодовете са твърди, затова е най-добре да ги настържете, което ще ви позволи бързо да получите суровина за сок от японска дюля. Поставете плодовете в голям буркан, приблизително висок. Поръсете цялото със захар и смесете съдържанието и защитете буркана от замърсяване, например като го покриете с марля. Когато сокът от дюля се отдели, което отнема няколко дни, го изсипете в буркани и го пастьоризирайте за около 10 минути.

Сироп от дюля

Състав: японски плодове от дюля, захар - пропорции: на 1 кг захар - 1 кг плод

След като измиете плодовете, нарежете ги на четвъртинки, като премахнете семената. Сега нарежете парчетата дюля - за предпочитане в кухненски робот или ги настържете. Поставете получената суровина в голям буркан и я залейте със захар. Смесваме го, за да се разтвори бързо. Когато сиропът се отдели, изсипете го и плодовете в по-малки бурканчета. Ако възнамерявате да използвате сиропа дълго време, струва си да го пастьоризирате. Сиропът е добро допълнение към десертите, обогатява вкуса на напитките и може да се използва за приготвяне на тинктури. Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за тинктурите, събрани тук .

Японски сок от дюля и сироп - стъпка по стъпка рецепта 2

Дюля консерви - тинктура и дюля вино

Най-лесната тинктура от дюля

Сироп от плодове от дюля може да се използва за приготвяне на плодове от дюля, уникална тинктура. За 1 чаша от лекарството ще ни трябва 1 чаша спирт със сила 70%. Измерваме съставките според дадените пропорции и ги слагаме в буркан, който поставяме на тъмно място. След първия месец прецедете тинктурата и направете първата дегустация - можете да добавите водка към твърде силна тинктура, която ще разреди цялото нещо. Изсипете тинктурата в бутилки, корк и отлежаване за около 6 месеца. Напитката е добро затоплящо средство. В допълнение към вкуса си, тинктурата от дюля има благоприятен ефект върху здравето ни. Пиенето на чаша на ден ще помогне за понижаване на кръвното налягане, регулиране на храносмилането и укрепване на сърцето. Или може би ще ви интересува и статията с рецепти за тинктура от червена боровинка ?

Бутилки за сокове и сиропи на добри цени

Домашно вино от дюля стъпка по стъпка

Състав: за 3 кг плодове са ни необходими 3 кг захар, 10 литра тиха вода, винена мая и дрожди

  • Сварете вода и захар. Оставете го да се охлади.
  • Сортираме плодовете, разделяме ги на парчета и премахваме костилките.
  • Поставете плодовете в билото, изсипете вода със захар, добавете мая и хранителен разтвор. Разбъркваме.
  • Поставете билото на топло, засенчено място. Предпазваме съдържанието от замърсяване, като покриваме отвора на билото с марля.
  • След около 6 седмици преливаме виното и правим първата дегустация. Добавяме захар, загряваме я, за да се разтвори захарта и я охлаждаме. Смесваме с цялото. По този начин от време на време можем да контролираме вкуса на виното. Разгледайте и тази статия за рецепта за тинктура от джинджифил .
  • Изсипете напитката в по-малък гандър - докато се напълни и оставете да отлежи на по-хладно място. Декантирайте бистрото вино на всеки 3 месеца.
  • След няколко месеца можем да започнем бутилирането. Виното е готово за бутилиране, стига течността, която е останала настрана, да остане чиста, без никакви утайки. За да го проверим, наливаме малко вино в чаша и го оставяме за един ден. Най-доброто вино се получава след по-продължително отлежаване.

Съхранявайте бутилките легнали на тъмно и сухо място. След около 6 месеца нашето вино ще бъде готово за пиене. Или може би ще ви интересува и тази статия за тинктура от круши ?