Домашните продукти за зимата често съдържат плодове арония в рецепти. Както сладкото от арония, така и тинктурата от арония се отличават със своя невероятен вкус и ценни хранителни свойства. Плодовете на аронията отново са в полза. Затова след малко ще разберем как да си направим домашно вино, както и коя рецепта ще се окаже най-интересна за нас.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за домашно вино, събрани тук.
Вино арония - свойства
Виното от арония не само се отличава с невероятния си вкус, но има и ценни лечебни свойства. Разбира се, в това отношение виното трябва да се използва само в здравословни дози, т.е. максимум 1 чаша на ден. Най-ценните свойства на аронията са, наред с други, защита на организма от сърдечно-съдови заболявания, включително инфаркт. Освен това, това сладко вино се препоръчва за профилактика срещу рак.
Плодовете на аронията са истинско богатство от витамини и други хранителни вещества. Редовно консумирайки арония, ние ще снабдяваме тялото си с витамини като С, Е и витамини от групата В. Освен това плодовете от арония са богати на йод, мед и манган. Благодарение на съставките, съдържащи се в тъмните плодове, ние забавяме процеса на стареене и предотвратяваме появата на диабет. Освен това съдържащият се в плодовете витамин С има положителен ефект върху подобряването на имунитета на нашето тяло. Ако търсите повече съвети, вижте тази статия за плодовете, за да направите вино .
Рецепта - домашно приготвена тинктура от вино и арония
Разбира се, има много рецепти за вино от арония. По-долу представяме някои от най-простите рецепти, които можем да направим без особен опит. Първата рецепта за вино от арония включва най-простите съставки, включително 7 кг плодове от арония, 2 кг захар, 5 литра вода, 4 грама хранително вещество за дрожди, както и специални дрожди, предназначени за приготвяне на червено вино.
Плодове арония замръзва и след това ги смачква. Трябва обаче да избягвате смесването или смесването. В противен случай виното от арония няма да бъде правилно бистро. Изсипете преварена вода в захар. След това плодовете и разтворената захар се добавят към контейнера с ферментационната тръба. След добавяне на маята, поставете контейнера на топло и тъмно място. Ферментацията трябва да отнеме около 2 седмици. След това изсипете виното от арония в балона. По-малко от месец преливаме виното, оставяйки утайка. Домашно приготвеното вино е готово след 6 месеца. Или може би бихте искали и тази статия за къпиново вино ?
Тези неща ви трябват, за да направите вино - проверете цените!
Следващата рецепта ще бъде за тинктура от арония. По-силно е от аронията. В същото време може да се счита, че има повече здравни свойства. Как да си направим тинктура от арония? За да приготвите такава тинктура, пригответе 1 кг арония, 0,5 литра спиртна напитка (вместо нея можете да използвате лунен лук), 0,5 литра водка, 0,6 кг захар, сок от 1 лимон и шушулка ванилия. Замразете плодовете от арония, както преди. След това ги изсипете в буркан, добавете захар, лимонов сок и ванилия. Накрая добавете водка и спиртна напитка или лунна светлина. Трябва обаче да се помни, че лунната светлина трябва да се проверява. В продължение на месец редовно разклащаме буркана, така че всички съставки да се съберат добре. След това време тинктурата може да се бутилира. Той обаче ще бъде готов за консумация само след няколко месеца.
Рецепти за сладко вино от арония
Интересна рецепта за сладка арония и ябълково вино изисква да приготвим 15 кг арония, 5 литра ябълков сок, 5 кг захар, мая и 8 литра вода. Поставете натрошената арония в съд с ферментационна тръба, като добавите прясно изцеден ябълков сок. След това разтваряме захарта във вода. Ако зададената температура е по-висока от 30 градуса по Целзий, мая не може да се добавя, тъй като ферментацията може да бъде нарушена. Правим това, когато температурата падне под това ниво. Виното трябва да ферментира за около 4 месеца. След това време можем да излеем арония и ябълково вино в приготвените бутилки. Вижте и статиите за битовите алкохоли, събрани тук .
Друга рецепта за арония и ябълково вино включва съставки като: 6 кг арония, 2 кг ябълки (може да има сладки или кисели сортове), 3 кг захар, 9 литра вода, 100 листа череши или малини. Домашното производство на вино включва смачкване на плодове от арония и комбинирането им с обелени и нарязани на ябълки ябълки. Залейте всички плодове с 4 литра преварена вода. Сместа трябва да ферментира за около 4 дни. Това обаче не трябва да става в съд, снабден с ферментационна тръба.
Едва след това време плодовата маса се прехвърля в бутилката с ферментационна тръба. Всичко се залива със сироп, приготвен на базата на останалата вода, захар и листа. Отървете се от листата на сиропа и го изсипете върху плодовете. Ферментацията трябва да отнеме около 1,5 месеца. През това време балонът, снабден с ферментационната тръба, трябва да бъде плътно затворен. След това време изсипете аронията и ябълковото вино в измита бутилка. Сладкото вино ще бъде готово за консумация след около 3 месеца.
Това не са единствените рецепти за винени или арониеви тинктури. Оказва се, че по-опитните хора могат дори да приготвят лунна светлина на основата на арония. Начинаещите обаче трябва да опитат силите си в прости и неизискващи рецепти, които ще осигурят вкусен и здравословен продукт. Вижте и тази статия за приготвяне на гроздово вино .
