Червеното цвекло или червеното цвекло са невероятно лесен за достигане източник на много витамини. Освен това те поддържат тялото ни по различни начини. Така че, ако искаме да приготвим тези червени зеленчуци, струва си да знаем няколко рецепти и да изберем най-подходящата за нас. Също така често приготвяме червено цвекло за зимата под формата на хоросани и в този вид те също са много добро решение. Но нека видим коя рецепта за печено цвекло ще бъде най-добрата.
За повече съвети и информация разгледайте и статиите за цвекло тук .
Печено цвекло - как да ги направите във фурната, нарязани, цели, а също и в алуминиево фолио
Много хора, решили да си купят червено цвекло, вече знаят, че много бърз, вкусен и лесен начин за приготвянето им е да ги изпечете във фурната. Има много начини за печене на червено цвекло. Някои хора ги пекат на филийки, други ги пекат цели, а трети използват алуминиево фолио. Има точно толкова рецепти за приготвяне на пържено цвекло.
Но нека да преминем към това как изглежда процесът на печене на цвекло в фурните. Е, много е важно, ако решите да изпечете цвеклото цяло, трябва да го измиете старателно, но да не го белите или режете. Те също трябва да бъдат много добре дренирани.
Тогава пристъпваме към опаковането им в алуминиево фолио. Малкото цвекло с подобни размери е най-подходящо за това, защото тогава можем да бъдем сигурни, че ще се пече едновременно. Поставете увитото цвекло върху тава за печене.
Фурната трябва да се нагрее до около 200 ° C и да се нагрява. Поставяме цвеклото си в такава фурна и го печем, докато омекне. Времето за печене на цвекло във фурната е много индивидуален въпрос. По правило обаче по-малкото цвекло се пече около 45 минути, а по-голямото около 1,5 часа. За да проверим дали цвеклото е готово, трябва да му забодем нож. Ако ножът влезе без проблем в него, това е знак, че можем да спрем да печем. Извадете изпеченото цвекло от фолиото, оставете го да се охлади и след това го обелете. Такова цвекло може да се добавя към месото. Ако търсите идеи за консерви от цвекло, разгледайте и тази статия с рецепти за кисело цвекло .
Рецепта за печено червено цвекло с добавка на сирене - перфектни рецепти за всеки
Червено цвекло на фурна с козе сирене - как да ги направим
Има много начини за приготвяне на печено цвекло. Един от тях е нарязаното цвекло с добавка на козе сирене и ядки. Процесът на подготовката им е много прост и всеки може да се справи. Да видим сами как изглежда рецептата за тях.
Състав:
- 4 цвекло,
- 200 г козе сирене,
- рукола,
- 4 супени лъжици ядки,
- 2 супени лъжици мед,
- 2 супени лъжици зехтин.
Ако сме алергични към ядки, се отказваме от добавянето им.
Подготовка:
- Измийте добре цвеклото, увийте го в алуминиево фолио и го поставете във фурна, загрята до 200oC за около 40-60 минути.
- Почистете ядките и ги изпечете в тиган за 2 минути.
- Измийте и подсушете ракетата.
- Нарежете козето сирене на филийки.
- Обелете изпеченото и охладено цвекло и ги нарежете на филийки.
- Поставете ракетата в чиния, след това върху нея сложете цвеклото, сиренето и ядките.
- Всичко го заливаме с мед и зехтин.
Ястието, приготвено по този начин, изглежда сякаш е направо от най-ексклузивния ресторант.
Препоръчва се за зеленчуковата градина - торове и аксесоари
Цвекло и фета, запечени в алуминиево фолио - рецепта за обикновена салата от червено цвекло
Друг и много популярен начин за комбиниране на сирене и червено цвекло е печеното цвекло с фета. Фета идеално се съчетава със сладостта на цвеклото и в комбинация с подправки и необичайни сосове можем да получим невероятни вкусове на нашите ястия.
Състав:
- 8 средно големи печени червени цвекло,
- микс от марули,
- 30 г сирене фета,
- 1 червен лук,
- 1 чаша слънчогледови семки,
- 1 чаша тиквени семки.
Съставки за сос от цвекло:
- 8 супени лъжици масло,
- лимонов сок,
- 8 супени лъжици вода
- 1,5 супени лъжици захар,
- подправки: сол, черен пипер.
Подготовка:
- Поставете марулята в купа.
- Обелете лука и нарежете на тънки филийки.
- Нарежете фетата на малки кубчета.
- Обелете изпечените цвекло и ги нарежете на кубчета.
- Поставете всички съставки на соса в купа и ги смесете заедно.
- Изсипете тиквени и слънчогледови семки в тигана и ги изпечете леко.
- Изсипете готовия сос в марулята.
- Поставете цвеклото, сиренето фета и нарязания лук в купата с марулята.
- Поръсете цялото със зърна.
Такова ястие може да се яде само по себе си или да се сервира като добавка към месото.
Печено цвекло, запечено с мед - какви възможности имаме, за да приготвим такива ястия?
Печено цвекло с чесън и мед - рецепта, идеална за семейството
Цвеклото с чесън и мед са друга опция, която ще работи добре като добавка към месни ястия, но не само защото цвеклото, приготвено по този начин, не се нуждае от никакви добавки. Ако обаче не харесваме вкуса на чесъна, тогава трябва да се откажем от добавянето на чесън към нашето ястие.
Състав:
- 6 средни цвекло,
- 1,5 лука
- 6 скилидки чесън.
Съставки за марината:
- 2 чаени лъжички мед,
- 2 супени лъжици балсамов бодил,
- 7 супени лъжици зехтин
- подправки: 2/3 чаена лъжичка сол, 2/3 чаена лъжичка черен пипер, 2/3 чаена лъжичка сух босилек, 2/3 чаена лъжичка сушен риган, 2/4 чаена лъжичка сушен розмарин.
Подготовка:
- Обелете цвеклото и го нарежете на 8 части.
- Обелете лука и го нарежете на 8 части.
- Обелете чесъна и го нарежете на половинки.
- Поставете съставките за марината в по-голяма купа и в нея сложете нарязаното цвекло, лука и чесъна.
- Разбъркваме всичко.
- Поставете маринованите зеленчуци в устойчив на фурна съд и ги поставете в предварително загрята фурна до 190oC за около 1,5 часа.
- След час покриваме цвеклото си с фолио и го оставяме във фурната за още 0,5 часа.
Можем да сервираме вече изпечените цвекло с картофи и месо, но можем и да ги комбинираме със сирене фета и маруля и да създадем салата.
Печено цвекло, печено в мед - много интересен начин за приготвяне на червено цвекло
Печено цвекло е чудесен аксесоар за вечеря. Първото нещо, което обаче трябва да знаем, е как да ги подготвим. Ако искаме вкусът на нашето цвекло да бъде уникален, тогава си струва да се запознаете с рецептата за цвекло, печено в мед. Това е доста необичаен, но уникален начин за приготвяне на това ястие.
Съставки за печено цвекло:
- 2 кг цвекло,
- 30 мл балсамов оцет,
- 60 мл масло,
- 1 супена лъжица мед
- подправки: 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка смлян кимион.
Съставки за соса:
- 2 супени лъжици мед,
- 2 супени лъжици масло,
- 3 супени лъжици балсамов оцет,
- магданоз,
- сокът и кората на един лимон,
- подправки: 0,5 чаени лъжички сол, 0,5 чаени лъжички сладък пипер, 0,5 чаени лъжички лют пипер, 0,5 чаени лъжички канела.
Подготовка:
- Измийте цвеклото, обелете го и го нарежете на 8 части.
- В купа смесете останалите съставки на печеното цвекло и ги изсипете върху зеленчуците.
- Разбъркваме всичко.
- Поставете маринованото цвекло във фурната за около 30-50 минути, докато цвеклото омекне.
- Във втората купа смесете съставките за соса.
- Извадете готовото цвекло от фурната и оставете да се охлади.
- Изсипете нашия сос върху цвеклото, докато е още горещо и ги оставете.
Такива цвекло могат да се сервират като салата или като добавка към месото.
