Обикновено глухарче, глухарче, глухарче taraxacum officinale е многогодишно многогодишно растение, което расте диво на ливади, крайпътни канавки, угар и тревни площи. Растението е объркано с глухарче, въпреки че Sonchus arvensis в полските климатични условия цъфти през лятото, докато жълтите цветове от глухарче се появяват в началото на април и май. Освен това полското глухарче не е годно за консумация растение. Глухарчето е известно от древни времена. Наричаха го пикник, тъй като през май, когато цъфтеше, момичетата тъкаха венци от пикници, а билкарите се сдобиха с ценна билка с лечебни свойства. Прочетете как да направите здравословен сироп от цветя на глухарче, вкус сравним с най-добрия мед.
Ако търсите още съвети и вдъхновение, разгледайте и статиите за сиропа тук.
Сироп от глухарче - здравни свойства
Глухарчените консерви увеличават производството на жлъчка в черния дроб, а също така улесняват потока й в дванадесетопръстника. Глухарчето има и диуретично действие, благодарение на което токсичните вещества се отделят от организма. Листата и цветовете на глухарчето съдържат, наред с други, минералните соли - калий, магнезий, сяра и силиций, както и витамини, особено витамин С. Активното съединение е млечният сок, присъстващ във всички части на многогодишното растение. Коренът на глухарче съдържа холеретични и диуретични тритерпени. Ценно вещество, включено във витамините от група В, е хемопоетичната фолиева киселина (витамин В9). Глухарчето има антивирусни свойства. Приложен външно под формата на пресен сок и запарка от листа, той има благоприятен ефект върху регенерацията на кожата.
Най-важните лекарствени препарати от пикник включват:
- Отвара от корен - приготвя се от натрошен корен от глухарче. Залейте 2 супени лъжици билки с 2 чаши гореща вода. Когато коренът набъбне, оставете отварата да заври и варете още 5 минути. Претовареното лекарство има диуретично и жлъчегонно действие. Пием отварата преди хранене, 3 пъти на ден, по 2/3 чаша. Или може би бихте искали и тази статия с рецепта за джинджифилов сироп ?
- Mai сироп - приготвен от многогодишни цветя. От прясно разработени цветни кошници, ние избираме жълти цветя, които са прекрасна суровина за вкусен укрепващ сироп, подходящ за деца и възрастни. Сиропът от глухарче, известен още като течно злато, е заместител на меда. Използва се в кухнята, където замества захарта, например при печене на меденки или добавяне към напитки. Дозировката на сиропа, 3-4 чаени лъжички на ден, има благоприятен ефект при инфекции на устата и помага при кашлица.
- Сок от пресни листа от глухарче - получаваме сока, без да варим билките, изстисквайки младите пролетни листа от глухарче в сокоизстисквачка, в бавна скорост или след смилане през марля. Добавете спирт към всяка порция сок, в пропорция - 5 чаши сок: 1 чаша спирт. Сокът има укрепващ и детоксикиращ ефект. Препоръчва се за реконвалесценти и възрастни хора. Дозировка на лекарството - първоначално приемаме по 1 чаена лъжичка на ден, за около 10 дни, като увеличаваме дозата до 1 супена лъжица, приемана 3 пъти на ден.
Как да си направим сироп от глухарче? Лесни рецепти стъпка по стъпка
Рецепта за май сироп с лимонов сок
Как да си направим сироп от глухарче? Използваме цветя, събрани през май, за сироп от глухарче. Избягвайте да получавате цветя, които растат по натоварени пътища. Най-добрият начин за събиране на суровината е да отидете на поляната в ясно слънчево утро, когато цветята са свежи и широко отворени. Ние не ги измиваме, а ги разстиламе на бяла хартия - след няколко минути ще се отървем от бъгове и насекоми. Вижте и тази статия за японските рецепти за сок и сироп от дюля .
Състав:
- Глухарче цветя - 200 броя
- Вода - ½ л
- Захар - ½ кг
- Лимон - лимонов сок (евентуално лимонена киселина)
Подготовка:
- Залейте цветя от глухарче с вода и ги сварете. Оставяме получения мацерат да дъвче, за предпочитане за една нощ.
- На следващия ден прецеждаме цялото нещо през цедка, докато месеме цветята, за да си възвърнем цялата ценна течност.
- Изсипете захар и 2 супени лъжици лимонов сок в тенджерата с филтрата. Гответе съдържанието, без капак, докато сиропът стане гъст и наливен. Забележете - твърде тънкият сироп ще започне да ферментира и твърде дебел ще кристализира.
- Изсипете готовия сироп от глухарче в попарени буркани.
Дозировка на мед от глухарче: до 3 чаени лъжички на ден. Плътният, вкусен сироп е подходящ за деца. Можем да го намажем върху хляб с масло, да го добавим към чай или вода, получавайки освежаваща, леко кисела напитка.
Рецепта за сироп от глухарче без готвене
Състав:
- Глухарче цветя - около 30 цветя
- Захар - за наливане, около 5 с.л.
- Спирт - 1 с.л.
Подготовка:
- Поставете жълтите цветове от глухарче в малък буркан на слоеве, така че последният слой да е от захар. Когато подреждаме цветя, ги замесваме, за да пуснат сока.
- Изсипете спирта върху горния слой и внимателно завийте капака на буркана.
- Оставете буркана на топло място за около 7-10 дни.
Готовият сироп от глухарче може да се съхранява в хладилник до 4 месеца. Той е ефективно средство за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и кашлица. Използва се и в кухнята, например като вкусно допълнение към чая. Или може би ще ви интересува и тази статия с рецепта за живороден сок ?
Дозировка: приемайте сиропа бавно, като постепенно го поглъщате заедно с цветята - първоначално пием по 1 чаена лъжичка на ден. След няколко дни можем да увеличим дозата до 4 чаени лъжички на ден.
Бутилки за сокове и сиропи на добри цени
Рецепта за млечен сироп с мед - стъпка по стъпка
Медът е естествено лекарство със силни антивирусни и антибактериални свойства. Ще засилим действието му, като го комбинираме с билки. Освен това медът ефективно съхранява билките, той е сладък и не се разваля, така че можем да заменим нездравословната захар с него без страх. Важно е да изберете правилния мед. Само екологичният, получен от пчелини, разположени в естествени и екологични райони, със съответния сертификат, е подходящо допълнение към сиропа от глухарче.
Състав:
- Глухарче цветя - 1-1,5 л
- Вода - 1л
- Лимон - сок от 2 лимона
- Мед - 700гр
Подготовка:
- Поставете събраните цветя от глухарче в саксия, като ги уплътните здраво. Залейте ги с вода и оставете да къкри бавно в продължение на 30 минути. След изтичане на препоръчаното време оставете съдържанието да мацерира за една нощ.
- На следващия ден затопляме течността с цветя. Отцедете цветята през цедка, опитвайки се да изцедите целия сок от тях.
- Добавете лимонов сок към топлата мацерация и бавно изсипете меда. След цялостно смесване изсипете всичко в тенджера и го оставете да заври.
- Налейте горещ сироп в попарени буркани. Затворете внимателно капачките и обърнете бурканите с главата надолу.
- След като се охлади, можем да съхраняваме сиропа в домашната си килера. Ще бъде подходящ за консумация в продължение на 1-2 години.
Дозировка: пийте сиропа 3 пъти на ден по 1 чаена лъжичка. През есенно-зимното студено време то ще ни имунизира срещу настинки, ще регулира храносмилателните процеси, ще укрепи и осигури добро настроение. Разгледайте и тази статия за рецепта за ментов сироп .
