Летният период е времето за скара. Именно тогава обръщаме най-много внимание на рецептите за барбекюта, на това как трябва да изглеждат маринатите за ребра, свинско или пилешко месо. Преди да влезем в рецептите за барбекю обаче, трябва да знаем как да запалим барбекю. Нека да видим бързи начини за запалване на скарата без стартер за огън, но също и тези, в които използваме подпалване.
Ако търсите повече съвети и информация, вижте тук и статиите за градинското барбекю.
Как да запалите барбекю - бързи начини за запалване на барбекю
Когато приготвяме марината за ребра, пилешко и други меса, или когато решим други рецепти за барбекю, ще ги приготвим на открит огън, благодарение на което маринатата от ребра ще попие още повече в месото и ще получим изумителния вкус на нашите ястия. Преди да приготвим ястията си обаче, трябва да се справим с осветяването на скарата.
Можем да запалим скарата по няколко начина. За това можем да използваме разпалване, но можем и да запалим грила си без да го запалваме, независимо дали става въпрос за открита скара или затворена скара. Освен това трябва да решим дали ще използваме въглища или брикети.
И така, как да запалим скарата в нашата градина? Първо, нека да разгледаме най-често срещания начин за запалване на скарата с подпалване. Пожарните стартери се предлагат както в течен, така и в кубичен вариант. Първо, трябва да разстиламе брикети или въглища на дъното на скарата. Ако използваме запалка на кубчета, трябва да я разбием на по-малки парчета и да ги поставим между въглищата или брикета. Следващата стъпка е да запалите подпалването.
От друга страна, ако използваме течна запалка, нашия брикет или въглен, поставени на дъното на скарата, трябва да я излеем, да изчакаме малко, докато запалката попие и да я запалим. Важно е да не слагаме съдовете си веднага на огъня, а да изчакаме запалването да изгори. Този метод се използва за покрити и отворени скари.
Запалване на скарата без запалка - вижте как да го направите
Ако решим да печем много пъти, докато приготвяме всичко необходимо, ще осъзнаем, че ни липсва подпалване. Поради тази причина би трябвало да знаем как да палим барбекюта без огън стартери. Така че нека да видим някои бързи начини за запалване на скара, при които се използват брикети или въглища, но без подпалване.
Възможността за запалване на скара без предястия за огън е много полезна, защото спестява не само когато забравите да си купите предястия за огън, но и когато искате да избегнете доста характерната и неприятна миризма, която често може да се усети дори в ястия на скара.
Електрически топлинен пистолет е интересен и много полезен инструмент, който ще ни улесни да запалим скарата.Цената обикновено е около 60-70 PLN. Можем да използваме такъв топлинен пистолет от години. Поради факта, че топлинният пистолет произвежда много висока температура, лесно можем да запалим въглен и брикет с него. Можем да го използваме както когато в нашата градина има покрита и отворена скара, и интересното е, че ви позволява да запалите скарата многократно по-бързо, отколкото да запалите скарата с подпалване. Ако търсите още съвети, вижте и тази статия за съвети как да се подготвите за сезона на барбекюто .
Скара за еднократна употреба - как най-добре да запалите скара за еднократна употреба
Скарите за еднократна употреба са напълно различна опция за избор, която можем да използваме в различни магазини. Скарата за еднократна употреба често се купува, когато отиваме на езерото и ни се яде скарата. Нещо повече, това е много евтино и леко решение, което можете дори да вземете със себе си в чанта. Такива скари също не създават проблем с отпадъците, защото след като изстинат, можем да ги изхвърлим в кошчето.
Също така не е нужно да купуваме допълнително разпалване, защото се доставя с нашата скара. Нещо повече, барбекютата за еднократна употреба се запалват много лесно и ръководството за тяхното използване е включено в опаковката. Нека обаче не забравяме, че тази малка и полезна притурка има и своите недостатъци.
Трябва да помним, че когато купуваме грил за еднократна употреба, всеки път трябва да купуваме нова опаковка. Не забравяйте, че след няколко такива покупки цената на барбекютата за еднократна употреба ще бъде същата като цената за закупуване на нормална и стабилна скара. Нещо повече, след като запалим такава скара, вече не можем да я преместим на друго място, защото всичките й части са много горещи. Когато печем на тази скара, трябва да помним и малкото разстояние между въглищата и решетката, което означава, че месото ни трябва да се обръща по-често.
Ако искате скарата да светне бързо, много по-добре е да използвате въглен, защото той се загрява много по-бързо. Въпреки това, когато използваме това решение, трябва да вземем предвид, че ще е необходимо да добавим въглища. В случай на брикети, той ще се нагрява по-бавно, докато това е материал, който генерира топлина за много дълго време, което е полезно при продължително печене на скара в покрита скара.
