Блатната боровинка може да прилича малко на боровинки, но всички я избягват отдалеч. Грешно! Плодовете му имат невероятни свойства и освен това са вкусни. Разберете къде можете да намерите блатна боровинка и дали си струва да я отглеждате във вашата градина.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, разгледайте статиите за боровинки, събрани тук .
Блатна боровинка (лат. Vaccinium uliginosum ) - описание на видовете
Блатната боровинка донякъде прилича на обикновена боровинка. Той обаче е по-висок от тях - достига около 80-100 см височина. Има овални, космати клонки с бели или розови камбановидни цветя. Те се събират на гроздове в края на клонките. Гроздовете бавно се превръщат в плодове - плодове с тъмносиня кожа и светла плът. Плодът е с леко удължена форма и дължина около 6 мм, така че е малко по-голям от зрънцето.
Блатното зрънце е интересно растение с лечебни свойства. Много хора обаче го намират за опияняващ. Това е така, защото лосът расте в блата, често в близост до обикновени блата, където прашецът е токсичен. Изплакнатните боровинки по никакъв начин не са отровни. Растението е много разпространено в цяла Европа и Северна Америка. В Полша расте също в гори и блата, но не се бере много често.
Храстите са защитени, тъй като са домакин на застрашената блатна боровинка. Рядко се появява при отглеждането, въпреки че разсад от боровинки може да се закупи в градинските магазини, особено по-добри разсадници.
Блатна боровинка или лос?
Блатната боровинка (лат. Vaccinium uliginosum ) работи под много имена. Всъщност рядко се нарича блатна боровинка, въпреки че това е основното й правилно име. Много по-често можете да срещнете термина „łochynia“ - това е стара славянска дума, която се използва отдавна.
В много части на Полша терминът пиян боровинка се използва именно защото трябва да причини интоксикация. Боровинка пиян е име, което се среща и в други славянски езици, като чешки, словашки и словенски. Ако планирате да отглеждате този плодов храст, вижте тази статия и за засаждането на боровинки .
Лечебни свойства на боровинката
Самото растение не е отровно, но освен прашеца на обикновения блат, плодовете му могат да бъдат покрити с гъбички, които произвеждат вредни за здравето вещества. Това е паразит, който харесва влажната блатиста блатна среда. Следователно понякога може да бъде опасно да се ядат плодове, събрани в гората.
Блатната боровинка е много рядка в домашното отглеждане. Плодовете му могат да се берат и ядат. Това невероятно растение има успокояващи и храносмилателни свойства. В народната медицина плодът на лосовете се използва за лечение на коремна болка, проблеми със запек или диария. Със същата цел обаче се използваха сушени или варени боровинки, които също имаха добър ефект. Древните рецепти за боровинкови консерви са оцелели, но най-често плодовете се консумират сурови или сушени.
Плодовете на блатната боровинка съдържат антоцианин, флавоноиди и полифеноли, които проявяват антиоксидантна активност. Те са богати и на витамини С и А, ябълчена киселина и пектин. Използването на анти-диария се дължи именно на високото съдържание на флавоноиди. Има голяма вероятност растението да има индуциращи инсулина свойства, което го прави подходящо за намаляване на нивата на кръвната захар. Лечебните свойства на блатното зрънце се използват и при скорбут.
Препоръчителни торове за боровинки на най-добри цени
Използването на блатна боровинка
Плодовете от блатна боровинка могат да се използват за приготвяне на чайове и запарки. За това се използват и сушени листа. Изсушените боровинки могат да се съхраняват невредими дълго време, поради което могат да бъдат ценен източник на витамин С. През зимата. Те могат да се използват в сладкиши и десерти вместо стафиди.
Съществуват и препарати от лоси от боровинки. На вкус е с конфитюри и мармалади, от него можете да приготвите консерви и желета. Десертите също се правят от вино. Всички рецепти за такива консерви идват от Изтока, в Полша не беше толкова популярен. Най-известен е в Сибир, защото там е бил един от малкото източници на витамин С. Боровинките са били използвани за пълнене на кнедли.
Блатни разсад на боровинки и отглеждане
Отглеждането на боровинки в градината не е невъзможно. Закупуването на разсад обаче може да бъде трудно - малко магазини ги продават. Най-добре е да купувате разсад още на една или две години, за да ги направите по-големи и по-силни.
Не може да се забрави, че това е блатно растение, което се нуждае от доста специфични условия. Не винаги е лесно да ги осигурите в градинска почва. Субстратът трябва да е торфен, кисел и постоянно влажен. Той също трябва да бъде малко засенчен, за да пресъздаде условията на боровинката, поне малко подобен на тези, които има ежедневно. Можете да опитате да отглеждате растение в саксии. В този случай субстратът от хедър и хед ще работи добре, тъй като е кисел и често съдържа много силен торф.
