Пелинът Artemisia е известен със своя горчив вкус и неприятен аромат, който плаши животните. За хората обаче именно тази черта на тази билка я е направила толкова широко използвана в алкохолната индустрия. Той придава аромат на вермут, а също така е и най-важната съставка на абсент, кръстен на латинския Artemisia absinthium. Всъщност той погрешно се прилага със силна отрова, но полезните свойства на пелина са толкова многобройни, че билката се използва като билкова суровина от векове.
Ако се интересувате от други растения с полезни свойства, прочетете тази статия, за да научите повече за невен невен.
Artemisia absinthium или пелин
Артемизиовият пелин (artemisia absinthium) е официалното наименование на билка, която расте широко в някои региони на Полша. Това е едно от малкото растения, които толкова силно доминират в целия свят. Естествено расте на поляните в Европа, Азия и Африка, а също е пренесено в Америка. Във всеки от тези кътчета пелинът се използва като важно билково растение, чиито лечебни свойства се използват и до днес. В момента можете да намерите и насаждения от пелин, които са предназначени както за билковата, така и за фармакологичната индустрия, както и за дестилерията.
Как изглежда пелинът пеперуда?
Червеят пелин (artemisia absinthium) има много характерен навик, трудно е да не го разпознаете на връзката. Това е доста високо растение, което образува бучки - размножава се вегетативно, създавайки много листни розетки, подредени една до друга. По-късно те израстват в дървесни съцветия, покрити с малки цветни кошници от юли до септември. Съцветието е с диаметър около 2-4 mm, жълто и сферична форма. Пелинът произвежда кошници, които са склонни да висят, състоящи се само от тръбни цветя. Ако се интересувате и от лечение на ехинацея, прочетете тази статия .
Листата от пелин също заслужават внимание, тъй като имат интересен, леко сив цвят. Те са окосмени от двете страни. Листата от задника, които съставят розетката, и стъблените листа се различават по форма. Първите са разположени върху дръжки, доста големи и имат пернато хриле. Ланцетовидните стъблени листа изобщо не им приличат, те са прави и с пълни ръбове.
Използването на пелин
Билката пелин, използвана за създаване на тинктури и лекарствени продукти, е задните листа. Понякога се използват и цъфтящи върхове на леторастите. При производството се използват натрошени елементи с висока степен на сушене, които обаче все още няма да загубят етеричното си масло. Пелинът, меко казано, няма много приятна миризма, която остава в растението дори след изсъхване.
Свойства на пелин
Лечебните свойства на пелина са много широки. Това малко, незабележимо на вид растение крие истинска съкровищница от горчиви вещества, които не само влияят на вкуса на листата, но и имат лечебни свойства. Това са вещества като абсинтин, артабсин и анабсинтин. Освен това пелинът също съдържа етерични масла в големи количества - тяхното съдържание надвишава 2%. Полезните свойства на пелина се дължат и на факта, че растението е богато на витамин С и минерални соли. Добре за храносмилателния тракт е преди всичко запарка от пелин, приготвена под капак.
Пелинът се използва в билколечението главно поради своите бактерицидни свойства. В миналото пелинът се е използвал за паразити, не само хранителните, но и реколтата паразити, т.е. различни видове насекоми и мишки - етеричните масла, съдържащи се в това растение, имат силно възпиращо действие. Пелинът Artemisia има прочистващо и жлъчегонно действие, така че най-често се използва при проблеми с храносмилателната система. Някои хора вярват, че свойствата на пелина означават, че растението може да се използва в билкови смеси, предназначени за лечение на проблеми с пикочните пътища. Ако се интересувате и от свойствата на гинко билоба, прочетете повече за тях в тази статия .
Тези продукти може да ви заинтересуват
Пелин - приложение в билколечението
Свойства на пелин за храносмилане
Използването на пелин в билколечението е много широко. Най-често пелинът се включва в билкови смеси, предназначени за лечение на храносмилателни заболявания. Комбинира се с маточина, мента и жълт кантарион, след което перфектно почиства и укрепва черния дроб, регулира червата и ускорява храносмилането. Разбира се, пелинът действа срещу паразити, така че ако подозирате, че те са причина за стомашни проблеми, билковият чай определено ще помогне. Специфичният му вкус подобрява апетита, така че понякога се добавя към чайове, давани на възрастни хора или страдащи от различни заболявания, които нарушават чувството за апетит.
Пелин и менструация
Пелинът на артемизия в Полша понякога е наричан „моминска билка“, защото влияе върху регулирането на менструацията. За тази цел се използва много деликатна запарка от пелин. Охладената инфузия може да се използва и външно, прилага се върху кожата в случай на краста и други подобни дерматологични проблеми.
Дозировка на пелин
Пелинът е абсолютно безопасен, стига да не се консумира в излишък. Някои от съставките са токсични, така че дозировката трябва да се спазва много внимателно. Разбира се, можете също да направите смеси от пелин или различни видове специфики въз основа на него сами. Пелинът може да се отглежда в градината, билката му може да се събира и на ливадите. Най-доброто време за събиране на суровината е май. Листата трябва да бъдат добре изсушени, те се смачкват след изсушаване. Някои рецепти използват цели съцветия, които се събират през юли и август и които също трябва да се изсушат добре преди употреба. Ако се интересувате и от отглеждане на бял равнец, прочетете тази статия .
Тинктура от пелин - най-добрите рецепти
Тинктурата от пелин е един от онези специалитети, които можете да приготвите сами. Правилно приготвен, той е фантастично лекарство по време на лечението на заболявания и нарушения на храносмилателната система. В малки количества се използва при лошо храносмилане, болки в стомаха или чернодробни проблеми. Тинктурата от пелин е доста горчива и разбира се работи най-добре при проблеми с храносмилателната система, но можете да я направите сладка.
Необходими са около 1,5 кг захар, 1,5 литра вода и 2 литра спирт. В това съотношение са необходими приблизително 60-70 g издънки на пелин. Те са подходящи както в сушен, така и в пресен вариант - в последния случай тинктурата има по-характерен вкус и освен това е по-ефективна. Пелинът се залива с горещ разтвор на захар във вода и след охлаждане се зарежда отново с алкохол. Тинктурата трябва да се филтрира, тъй като в началото може да бъде много мътна. Преди да го използвате за лечение на неприятни стомашни заболявания, трябва да се съхранява на хладно и тъмно място за около 3-4 месеца.
За хората, които предпочитат по-леките тинктури, предлагаме напитка, направена с вино. За това ще ви трябва добре изсушена билка пелин, която трябва да бъде смляна на ситно. 50 г билка се заливат със 100 мл спирт и се мацерират за 24 часа. Едва след това време тинктурата се допълва с вино (1 л). Червеното работи най-добре, но можете да използвате и бяло, но трябва да е сухо. Такава тинктура е по-деликатна и по-лека, но освен това е много нестабилна и става светлокафява при светкавица, така че не си струва да се прави много наведнъж. Прочетете и нашата статия: Жълт кантарион - отглеждане и грижи .
Всички специфики с пелин са много ефективни. Струва си да имате под ръка подходящата смес от билки, защото тя ще действа бързо в случай на внезапни стомашни проблеми.
