Тиквените консерви са чудесно решение, ако искате да запазите вкусни и здравословни тиквени буркани за зимата! Сладкото сладко от тиква или салата от тиква ще са идеални не само за деца, но и за всеки ценител на домашните консерви. Как да си направим консерви от тиква? Ето топ 3 рецепти!
Ако търсите още съвети, разгледайте артикулите от тиквената градина тук.
Тиквени консерви - портокалова зеленчукова рецепта
Рецепта за тиква в оцет
Тиква с малко оцет в сладко-кисела туршия е наистина чудесно решение, когато става въпрос за вкусни и здравословни рецепти. Добре се съчетава с печено месо - за предпочитане с птици или свинско месо. С него можете успешно да замените много салати - можете дори да използвате тиква вместо мариновани краставици! Не е нужно обаче изобщо да го добавяте към ястието си, защото сотената тиква има вкус също толкова вкусен направо от ... буркан! В момента имаме сезон на тиквата, така че си струва да отидете в магазина или доказан развъдчик, за да го вземете. Бързо ще разберете, че консервите от тиква са чудесна идея.
списък на съставките
- 1 кг тиква
- шепа горчица
- няколко карамфилчета
- съставки за туршия: 1 чаша винен оцет (10%), 1 чаша захар, 2 чаени лъжички сол, приблизително 6 чаши вода (или 5, ако предпочитате по-кисела тиква)
Тиква, маринована в оцет - метод на приготвяне
- Комбинирайте всички съставки за туршията, с изключение на оцета. Сварете го в тенджера и след кипене добавете оцета.
- Обелете дебелата кожа на тиквата, след това ямки и я нарежете на кубчета. Потопете тези кубчета в гореща вода за около 30 секунди. След отцеждане се слага в запарени буркани за хаванче от тиква.
- Във всеки буркан поръсете няколко зърна синапено семе и изсипете приготвената марината върху тиквата - не забравяйте, че тя все още трябва да е гореща.
- Пастьоризирайте варените консерви от тиква за около 20 минути от момента, в който водата в тенджерата заври. Тиквени консерви ... готови! Или може би бихте искали и тази статия с рецепти за консерва от тиква ?
Препарати от тиква в оцет - с какво да ядем?
Тиквените подправки могат да бъдат допълнени с джинджифил, за да им придадат още по-отчетлив характер и вкус. Маринованата тиква ще се съчетае перфектно с печена пуйка - особено ако искате да балансирате вкуса на птиците. Китайските ястия ще се вкусят еднакво добре с него. Рецепти за "оцетна тиква" са чудесни по-късно като добавка към ... храни за пръсти. Достатъчно е да убиете парчета тиква върху клечки за зъби заедно с маслини или парчета колбаси от пилешки кабанос. Гордост!
Салата от тиква за зимата
Как да си направим консерви от тиква - вкусна ... салата?
Как да си направим консерви от тиква? Рецептата за туршия от туршия не е сложна. Тиква от туршия не е единствената зимна рецепта, която можете да направите. Препаратите от тиква под формата на салата са колкото вкусни, толкова и ефективни в чиния. Такива консерви от тиква ще бъдат идеалното допълнение към много ястия. Те са идеални вместо традиционните зелеви салати, като осигуряват много витамини и минерали. Струва си да го дадете и на вечеря за деца - например през есента и зимата, когато тялото е отслабено и податливо на инфекции. Храната, обогатена с тиква, ще помогне в борбата с бактериите и ще я направи по-силна!
списък на съставките
- 1 кг пулп от тиква
- 2 големи чушки
- 3 средни моркова
- 3 глави лук
- 2 супени лъжици сол
- рапично масло (може и слънчогледово)
- съставки за туршия: 1 чаша винен (или ябълков) оцет, 4 супени лъжици захар, 5 чаши вода, 2 малки чаени лъжички сол, щипка лют пипер, 4 дафинови листа, няколко зърна бахар
За най-добрата рецепта обелете тиквата и морковите, а след това нарязайте на кубчета зеленчуците. Можете също така да настържете цялото нещо на ренде (за предпочитане стоманено) с по-големи капси. Нарежете на кубчета останалите зеленчуци, сложете съставките в голяма купа и разбъркайте добре. По-късно ще трябва да приготвите оцетна туршия с масло, сол и захар. Това не е трудна задача, така че всеки може сам да приготви такава салата за зимата. Какво трябва да направя, за да подредя? Разгледайте и статиите за тиквените зеленчуци, събрани тук .
Салата от тиква - метод на приготвяне
- Обелете кожата на тиквата и издълбайте семената. Обелете и измийте морковите, след това нарежете зеленчуците на кубчета или ги настържете на ренде с груба мрежа.
- Почистете червения пипер от гнездата на семената и също го нарежете на кубчета. Обелете лука, нарежете на пера. Разбъркайте зеленчуците в голяма купа, след което ги посолете.
- Поставете съставките за туршията или я изсипете в тенджера (без оцет) и оставете да заври (малка). След като заври, добавете оцета и налейте зеленчук с гореща саламура и разбъркайте в купа. Оставете наводнените зеленчуци за около 3 часа, за да се „възстановят“ и да се накиснат в туршията.
- След това прехвърлете зеленчуците със саламурата в предварително сварени буркани.
- Тиквата запазва долива с масло, като добавя по 1 супена лъжица в горната част на всеки буркан.
- Бутилки и пастьори с тиквени конфитюри - пастьоризацията трябва да отнеме около половин час от момента, в който водата заври.
- Така приготвената салата от тиква ще бъде готова за консумация след около 1 месец след приготвянето!
Препоръчителни буркани и консерви на страхотни цени!
Тиквен хаван - Защо трябва да ги правите?
Вярно е, че през есента и зимата имаме по-малък достъп до пресни зеленчуци. Затова си струва да правите тиквени препарати за тези сезони, които ще осигурят перфектния вкус на ястията за вечеря и правилно балансираната ни диета. Рецептите за консерви от тиква са идеални за много случаи. Бурканите са пълни с витамини, които са ценен източник например на калий и фолиева киселина. Важното е, че тяхната подготовка не изисква специални умения или оборудване. И така, да тръгваме!
Сладко от тиква
Сладко от тиква - само за деца?
Сладкото от тиква е наистина вкусно, особено ако завършите рецептата с ... портокали! Тиква с портокал ще подчертае вкуса на сладкото и ще го допълни с допълнителни хранителни вещества и витамини. Детето със сигурност ще се зарадва на такова сладко сладко!
списък на съставките
- 1 кг тиква
- 1 лимон
- 1 саше зелфикс (за предпочитане 1: 3)
- 350 г захар
- 2 големи портокала
Преди да започнете работа, измийте и обелете тиквата. След това отстранете пулпата заедно със семената. Как да си направим сладко от тиква?
Сладко от тиква - метод на приготвяне
- Нарежете останалата част от тиквата на парчета и изсипете в тенджера.
- Добавете 5 супени лъжици вода и оставете тиквата да заври, докато омекне (около 25 минути). Не забравяйте да смесите!
- Смесете тиквата в гладък мус, след това добавете лимоновия и портокаловия сок и fixelfix - разбъркайте и оставете да заври.
- Добавете захар и отново разбъркайте, като готвите още 3 минути. Захарта трябва да се разтвори.
- Изсипете още горещия бульон във варените буркани и ги затворете бързо. Готово!
Препарати от тиква и техните ценни здравни свойства
Вкусното и сладко сладко от тиква съдържа много здравословна плът. Съдържа цяла „мина“ от бета-каротин - тоест веществото, което придава на тиквата нейния оранжев цвят. Струва си да знаете, че самата тиква също има силно противовъзпалително действие. В края на краищата бета-каротинът е мощен антиоксидант, така че помага да се намали рискът от рак на гърдата, белия дроб или простатата.
Не забравяйте, че…
Тиквата също се състои от 90% от ... вода! Струва си да се помни, че благодарение на него можете перфектно да овлажните тялото си. Затова трябва да пиете прясно изцеден сок от тиква или да ядете консерви от тиква, като сладко от тиква или маринована тиква в оцет. Сезонът на тиквите е в разгара си, така че се захващайте да правите консерви! Бързо ще признаете, че наистина си струва да имате консерви от тиква в буркани в килера си!
