Черната арония е доста често срещано растение. Ако познаваме свойствата на плодовете от арония, много добре знаем, че от тях могат да се направят различни консерви, като сок от арония, конфитюр от арония, тинктура от арония. И така, как се прави сок от арония, който е чудесно допълнение към детския чай и има невероятни лечебни свойства?
За повече съвети вижте статиите за аронията тук.
Черна арония - характеристики
Аронията е храст, който принадлежи към семейство розови - Розоцветни. Това е лесно за отглеждане растение, чието присъствие в Полша се свързва главно с използването на плодовете му за различни консерви, особено сок от арония, който се използва широко поради свойствата на плодовете от арония.
Самият храст расте до 2, максимум 2,5 м височина, издънките му, на които растат редуващи се тъмнозелени листа, са изправени. Листата на аронията са много декоративен елемент през есента, когато променят цвета си в красив оранжев и червен цвят.
Плодовете на аронията са тъмно тъмносини плодове, които при изсушаване са идеално допълнение към чайовете. Те са направени от различни препарати, за които рецептите не са сложни. Конфитюри или консерви от арония без захар са деликатес за децата. Използвайки сок от арония в чай с лимон, ще осигурим имунитет срещу вируси и бактерии. Или може би ще ви интересува и тази статия за отглеждането на черна арония ?
Как да си направим сок от арония?
Сокът от арония е препарат, за който рецептата е много проста. Свойствата на плода от арония му придават стойност, а лечебните му свойства насърчават децата и възрастните да го пият с лимон, захар, без захар, с чай и самостоятелно. Е, как ще направим сок от арония?
Първата рецепта е много проста и не изисква специални умения.
Състав:
- плодове арония,
- захар,
- 1,5 чаши вода.
Пропорцията на захарта към аронията зависи от това колко плодове имате. Можете да направите и сок от арония без захар.
Подготовка:
- Изплакнете плодовете, почистете ги и ги поставете в тенджерата.
- Налейте водата и я сварете на силен огън.
- След като заври, намалете котлона и гответе още половин час, като разбърквате от време на време.
- Изсипете сок от арония в чиста тенджера и добавете захар.
- Оставете да заври, като разбърквате през цялото време и изсипете горещ сок в бутилки.
Сокът може да се сервира с резенчета лимон или лимонов сок.
Сокът от арония с листа от касис има много лечебни свойства. Така че нека видим как да го приготвим.
Състав:
- 1 кг арония,
- 1 или 2 кг захар,
- 1,5 литра вода,
- 30 до 40 листа от касис,
- 20 г лимонена киселина.
Количеството захар зависи от нашите предпочитания. Ако обичаме по-сладко, използваме 2 кг, а ако е по-малко, използваме 1 кг.
Подготовка:
- Измийте и почистете плодовете от арония и листата от касис и след това ги хвърлете в тенджерата.
- Добавяме захар, киселина и вода.
- Трябва да го кипнем и след това да го готвим на по-слаб огън в продължение на 30 минути.
- Оставете да се охлади и прецедете сока от арония.
- Трябва отново да сварим сока и да го налеем горещ в бутилки или буркани.
Ако искаме да получим по-плътен сок от арония, достатъчно е да изтрием плодовете през цедка и да ги хвърлим в сока. Вместо листа от касис можем да използваме и черешови листа, но трябва да има повече от тях. Вижте и тази статия с рецепти за аромати от арония .
Рецептата с лимон също е популярна.
Състав:
- 1 кг арония,
- 1 л вода,
- 1 лимон
- чаша захар.
Някои хора добавят 2 шепи черешови листа.
Подготовка:
- Измийте плодовете и ги сложете в тенджерата.
- Залейте ги с вода и варете около 20 минути.
- Изсипете сока от арония през фина цедка и го изсипете в нова тенджера.
- Изсипете захар в сока и добавете лимонов сок.
- Гответе го още 5 минути.
- След готвене изсипете сока от арония в бутилките.
Когато използвате черешови листа, трябва да ги добавите в самото начало с плодовете.
Бутилки за сокове и сиропи на добри цени
Свойства на плода арония
Плодовете на аронията имат много лечебни свойства. Самите плодове съдържат антоцианини, които имат антиоксидантно действие, освен това левкоцианини, фенолни киселини, пектини, танини и флавоноиди. Не можете да забравите за витамините, както и за макроелементите и микроелементите. Сред тях различаваме витамин С, А, К, Р, Е, В 2 , В 3 , В 6 , В 9 , както и калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, йод, манган, радий, молибден и много други .
Свойствата на плодовете от арония носят много предимства, които се използват в различни случаи. Аронията се използва за артериална хипертония, сърдечно-съдови заболявания, заболявания на панкреаса и черния дроб, укрепване на имунитета, борба със свободните радикали, хемороиди и за подобряване на функционирането на кръвоносните съдове. Плодовете на аронията понижават нивото на лошия холестерол и освен това имат много положителен ефект върху външния вид и състоянието на косата, кожата и ноктите. Разгледайте и тази статия за рецепти за тинктура от арония .
Не можем да забравим за голямото въздействие върху състоянието на очите. Свойствата на аронията се използват при глаукома, катаракта и дегенерация на макулата. Плодовете на аронията са особено препоръчителни за хора, които работят дълго време пред компютър, защото аронията намалява отрицателното влияние на мониторите върху очите.
Както можете да видите, черната арония и особено плодовете от арония имат много полезни свойства, които можем да използваме, за да защитим тялото си. Сокът от арония е много популярно лекарство за настинка и грип. Струва си да се използва през есенния и зимния период, когато витамините не се консумират толкова, колкото през лятото и пролетта. Или може би ще ви интересува и тази статия с рецепти за конфитюр от арония ?
