Лютият пипер е интересно растение, с желание се отглежда на домашния перваз на прозореца, както и на балкони. В допълнение към факта, че растението играе декоративна роля, люти чушки имат ценни свойства и вкус. По-долу можем да научим малко повече за отглеждането на червен пипер от семена, както и за по-нататъшните му грижи.
За повече вдъхновение разгледайте и статиите за подправките тук.
Отглеждане на чушки в саксия
Лютите чушки чили могат успешно да се засяват от семена в саксии. Струва си да започнете отглеждането около средата на февруари. За целта ще работят специални тави за засяване на билки и зеленчуци. Ако искаме семената да покълнат още по-добре, накиснете ги във вода за 24 часа преди сеитба. След това поставяме по няколко семена във всяка саксия или специален контейнер. Когато се появят разсад, издърпайте всички, оставяйки само един или два в един съд или контейнер.
По-нататъшното отглеждане на пипер в саксия не е твърде сложно. Със сигурност лютите чушки ще изискват температура над 15, за предпочитане над 20 градуса по Целзий. След седмица-две ще видим първите резултати от нашето отглеждане. Култивирането на люти чушки изисква използването на плодороден субстрат, който ще има адекватна пропускливост. Люти чушки ще се справят най-добре на слънчеви места, защитени от вятъра. Отглеждането на чушки в саксия обаче може успешно да се пренесе на балкон или тераса. Тъй като разсадът може да се справи дори при слаба слана.
Отглеждане на лют пипер
Първоначално лютите чушки не трябва да се поставят на открито, тъй като младите разсад не са много устойчиви на температури под 14 градуса по Целзий. Когато температурата на въздуха започне да се стабилизира през пролетта, разсадът може да бъде адаптиран към външните условия. Това се извършва чрез втвърдяване, т.е. поставяне на саксиите на слънчево място на балкон или тераса за няколко часа на ден. Ако искаме отглеждането на червен пипер в саксия да бъде прехвърлено за постоянно на балкона, можем да го направим едва в края на май.
Отглеждането на люти чушки не е сложно. Растението изисква редовно напояване и торене. Многокомпонентният тор ще работи перфектно в този случай. Ако искаме разсадът да придобие по-големи размери, той трябва да се формира чрез премахване на някои издънки и цветя. Въпреки че всъщност не е необходимо растението да се подрязва. Лютият пипер, както вече споменахме, се чувства чудесно в добре дренирана почва. Затова не бива да забравяме редовно да разхлабваме земята. Ако обаче искаме голяма реколта, можем да помогнем на опрашването на цветята, като дразним цветята с четка.
Дори малка ферма люти чушки е уязвима на вредители. В този случай той е най-много срещу листни въшки и гъбички. За целта обаче трябва да използвате най-естествените препарати за растителна защита. Тук торът от коприва или други продукти, приготвени сами, също ще работят чудесно. Химикалите трябва да се използват в краен случай.
Препоръчва се за зеленчуковата градина - торове и аксесоари
Люти чушки - свойства
Защо си струва да отглеждате люти чушки в собствения си дом или на балкона си? Растението има ценни здравни и кулинарни свойства. Запознавайки се с тяхното богатство, със сигурност ще разберем, че си струва да избирате люти чушки у дома. Въпреки че от гледна точка на вкус, те изискват определен вкус за пикантни нотки, поради своите здравни свойства, си струва да се гарантира, че лютите люти чушки се появяват в нашата кухня.
Лютият пипер, добавен към различни ястия, ще допринесе за повишен метаболизъм. Ето защо чушките се препоръчват за хора, които се грижат за линията. Друго предимство е, че лютият лют пипер понижава холестерола. Затова хората, които имат проблеми със сърдечни и кръвоносни заболявания, се насърчават да се хранят редовно.
Благоприятното въздействие на лютия лют пипер се крие и по времето на респираторни заболявания. Съставките, съдържащи се в чушката, позволяват по-бързо отваряне на дихателните пътища. В допълнение, лютият пипер се препоръчва за профилактика на рак. Научно е доказано, че редовната консумация на лют пипер предотвратява заразяването с някои видове рак.
Лютият лют пипер се препоръчва и за хора с лошо настроение, защото влияе положително върху секрецията на ендорфини. Друга ценна характеристика на лютите чушки е антикоагулантният им ефект. Съобщава се за минимална тромбоза в страни, където люти чушки редовно се консумират в големи количества. Обръщайки внимание на такива ценни свойства на лют червен пипер, както и на декоративния му вид, струва си да се опитате да го отглеждате в собствения си дом. Трябва обаче да предпазвате правилно саксиите от малки деца. Тъй като контактът с кожата или очите причинява много неприятно и силно дразнене. Ето защо саксиите трябва да се поставят на места, недостъпни за малки членове на домакинството.
